2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Bu qida baxımından zəngin forması qırmızı yosunlar min ildən çoxdur ki, dünyanın müxtəlif yerlərində vacib bir qida mənbəyi olmuşdur. Əsasən dünyanın böyük okeanlarının şimal sahillərində böyüyür və bir çox ərazidə asanlıqla əldə edilə bilər.
Bəzi sağlamlıq faydaları darıxdırıcı görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq, immunitet sistemini qorumaq, sümük sağlamlığını qurmaq, tiroid bezini yaxşılaşdırmaq, qan təzyiqi salmaq, beyin və sinir sistemini gücləndirmək qabiliyyətini ehtiva edir.
Bu qırmızı yosunların bütün variantları zəngin bir mineral qarışığı ehtiva edir, baxmayaraq ki, bəziləri digərlərindən daha sürətli böyüyür və coğrafi mövqeyindən asılı olaraq fərqli tatlara malikdir. Çox vaxt yosunlar sahildən əl ilə toplana bilər və sonra müxtəlif kulinariya və tibbi məqsədlər üçün qurudulur, qızardılır, dilimlənir və ya üyüdülür.
Şorba və salatların ləzzətini çəkmək üçün və ət yeməklərinə əlavə yemək kimi istifadə olunur. Sümük mineral sıxlığına qatqı təmin edən kalsium, maqnezium və dəmir də daxil olmaqla çox sayda mineral var. Osteoporozun inkişafından narahat olursunuzsa, pəhrizinizdə kifayət qədər kalsiumun olmasını təmin etməlisiniz.
Bu minerallar oynaqların və toxumaların qorunmasına da kömək edə bilər. Kalium, yüksək dozalarda olan digər bir əsas mineraldır darıxdırıcı. Kalium, yüksək qan təzyiqindən qaynaqlanan damar və damarların gərginliyini azaltmağa kömək edir.
Şəkil: KPTV
Təzyiqin aşağı salınmasına kömək etmək həm də ateroskleroz, ürək-damar xəstəliyi, insult və infarktdan qoruyur. Dulce içərisində olan yüksək miqdarda A vitamini onu görmə problemləri üçün ideal bir həll halına gətirir. A vitamini antioksidan rolunu oynayır və göz toxumalarının zədələnməsindən qoruyur.
İmmunitet sistemin işini qorumaq ümumi sağlamlıq üçün çox vacibdir və C vitamini istehlak etmək bunun ən asan yollarından biridir. Bu yosunların toxunulmazlığı artırmaq üçün ideal bir həll olduğu bu vitaminin yüksək miqdarıdır.
Dulce eyni zamanda yaxşı bir lif mənbəyidir, qəbizlik, ishal, şişkinlik və kramp kimi həzm problemləri üçün idealdır.
Tövsiyə:
Qırmızı Meyvələr Antioksidanlarla Yüklənir
Hər kəs antioksidanların nə qədər faydalı olduğunu bilir - yaşlanmağa səbəb olan sərbəst radikallarla mübarizə aparır. Antioksidantlar oksidləşməni ləngidir və ya qarşısını alır. Sərbəst radikallar cüt cüt olmayan elektronları olan hissəciklərdir.
Qırmızı ət Yeməyin Ziyanı üçün Yenidir
Həftədə iki dəfə də olsa donuz əti yeyiriksə, ürək-damar xəstəlikləri riski təxminən yüzdə 10 artır mal əti qırmızı ət . Bir qrup amerikalı alimin açıqlaması bu yaxınlarda İngilis Daily Mail tabloidində yayımlandı. Et həvəskarları üçün kədərli tapıntı üçün elmi bir əsas yaratmaq üçün Northwestern Universitetindən professor Norina Allen'in qrupundan olan elm adamları, ortalama yaşı 53 olan təxminən 30.
Qırmızı şərab
Bu, artıq bir həqiqətdir - qırmızı şərab ağ şərabdan daha faydalıdır, deyirlər dünya institutlarının alimləri. Əlbətdə ki, qırmızı şərabın daimi və müntəzəm istifadəsini məsləhət görürlər. Şərab, yəqin ki, insanın ixtira etdiyi ən qədim alkoqollu içkidir və hələ də pivə ilə bu mükafat üçün birinci yer uğrunda mübarizə aparır.
Yosunlar Qida Kimi
30.000-dən çox yosun növü var. Rənginə və piqmentasiyasına görə üç növə ayrılır - qəhvəyi, qırmızı və yaşıl. Yosun insanlar üçün bir qida olaraq ən faydalı qidalardan biridir. Tərkibində tərəvəzdən təxminən 20 dəfə çox mineral var. Yapon, Koreya və Çin mətbəxində təxminən 20 növdən istifadə olunur.
Yosunlar - Uzunömürlülük üçün Qida
Avropa mətbəxində yosun böyük hörmətdən istifadə etməyin. Ancaq bunlar insan ömrünü uzadan qidalar arasındadır. Yosunların tərkibini araşdıran İngilis alimlər onlarda bioaktiv peptidlər adlanan faydalı birləşmələr tapdılar. Bu maddələr hələ də yalnız süddə olur.