2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yeməklər verildi Sirni Zagovezni üçün masa dadlı, müxtəlif olmalıdır və hər ikisi də süd məhsulları], yumurta (vetçina adətinə də bağlıdır) və balıq olmalıdır. Halva, tort və çörək də ənənəvi olaraq bayramla əlaqələndirilir.
Keçmişdə Pasxaya qədər gələn sürətli həftələr belə qeyd olunurdu. Masanın üstündə bir şey olmalı idi və hamı uzun orucu tutmaqdan çəkinmədən əvvəl yemək yeyə bilərdi.
Tətil masasını müxtəlifləşdirmək istəyirsinizsə, hazırlanması asan və biraz fərqli bir dad əlavə edən bəzi reseptlər Sirni Zagovezni üçün masadakı ənənəvi yeməklər.
Kərə yağı və kapari ilə alabalıq
Lazımi məhsullar:
Dörd qalın alabalıq filesi, 100 qr kərə yağı, təzə sıxılmış limon suyu, bir ovuc cəfəri, 2 xörək qaşığı asma - əvvəllər su ilə yuyulur.
Hazırlanma üsulu:
Fırını 180/200 dərəcəyə qədər qızdırın. Balığı yuyun, sonra mətbəx kağızı ilə qurutun. Çörək qabına qoyun, tavanın ətrafına səpələnmiş yağın üçdə birini qoyun. Bişirin. Balıq demək olar ki, hazır olduqda, qalan yağı bir qızartma qabda əridin. Dərələr qəhvəyi olana qədər güclənir. Sonra odunu azaltın və limon suyunu, cəfəri və kapları əlavə edin. Hazırlanmış sousu balığın üzərinə tökün. Limon dilimləri, kahı və albalı pomidorları ilə düzəldilə bilər.
Bu reseptə Kiprli Halloumi pendiri əlavə olunarsa, fantastik bir şəkildə tamamlanardı. Hazırlamaq üçün əvvəlcə 250 qram pendiri səkkiz hissəyə kəsin və hər iki tərəfdən isti bir tavada qovurun. Hazır olduqdan sonra zeytun yağı, yarım limon suyu və bir neçə qapı ilə mövsüm çəkin. Zövqə görə cəfəri, kekik və kəklikotu kimi ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz.
Yuxarıdakı resept ləzzəti aşağıdakılarla çox yaxşı birləşdirir:
Su qabığı olan kartof
Lazımi məhsullar:
1 kq. xırda kartof və ya təzə, 250 qram yaşıl lobya - təmizlənmiş və xırda doğranmış, dadına görə doğranmış su xorası, 1 əzilmiş və xırda doğranmış sarımsaq, 1 xörək qaşığı şərab sirkəsi, 1 x.q. Dijon xardal, 3 x.q zeytun yağı.
Hazırlanma üsulu:
Kartofu qaynadın, soyun və yarıya və ya dörddə birinə ayırın. Yaşıl lobya bir müddət qaynadılır. Kartof və lobya qarışdırın. Hələ isti ikən sarımsaq, sirkə, xardal və zeytun yağından hazırlanmış sousu əlavə edin. Sonra finiş üçün xırda doğranmış su limanını yeməyin üzərinə səpin.
Və heç biri olmadığı üçün Sirni Zagovezni masası yumurta yoxdursa tamamlanmır, hazırlanması da asan, çox vaxt çəkməyən və çox iştahaaçan görünən bir resept.
Mayonez və xardal ilə doldurulmuş yumurta
Lazımi məhsullar:
12 yumurta, 2 xörək qaşığı Dijon xardal, yarım çay qaşığı mayonez, suyunu sərbəst buraxacaq şəkildə incə doğranmış, soğan - 1 xörək qaşığı, dadına görə qara və çəhrayi bibər, duz, cəfəri, qırmızı bibər və ya çili.
Hazırlanma üsulu:
Yumurtalar qaynadılmış olmalıdır. Soyuduqdan sonra soyun və yarıya bölün. Sarısını bir qaşıqla diqqətlə çıxarın. Bütün yumurtaların sarısını bir qaba qoyun və xırda qırıntıların qatılığına qədər əzin.
Sonra mayonez, xardal, hər iki növ bibər, duz, qırmızı bibər və ya çili, cəfəri və bir xörək qaşığı soğan əlavə edin. Qarışığı bir şprislə və ya yumşaq bir qaşıqla yarıya endirilmiş yumurta ağlarına qoyun. Yumurtanın üstünə çıxıntılı bir cəfəri yarpağı yapışdırılıb - bahar və təzə bitir.
Tövsiyə:
Sirni Zagovezni üçün Nə Bişirilir
2019-cu ildə Sirni Zagovezni 10 Marta düşür. Bu gündən sonra Pasxa Lentinin başlanğıcıdır. Açıqdır Zagovezni pendirləri hazırlanır süd məhsullarından hazırlanan yeməklər. Açıqdır Zagovezni pendir hazırlanır məcburi pendirli pasta. Hazırlamaq üçün 1 paketi soyulmuş qabıq, 2 yumurta, yarısı kəsmik ilə əvəz edilə bilən 400 qram pendir, bir az kərə yağı lazımdır.
Bayram Ad Günü Masası üçün Fikirlər
Doğum gününüzdə şənlik masası üçün qohumlarınızı və dostlarınızı hələ orijinal olaraq sınamamış və xatırlayacaqları orijinal bir şeylə sevindirin. Dadlı qəlyanaltı Rafaelo-nun duzlu konfetləridir. Tərkibi: 3 ərinmiş pendir, 2 yumurta, 2 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı mayonez, 4 qoz, 4 karides rulonları.
Dadlı Sarma üçün Qeyri-standart Fikirlər
Kıyılmış ətin yerinə kələmi doldurmaq üçün toyuq ətindən istifadə edə bilərsiniz. Toyuq qablaşdırmaq üçün bir seçim olaraq, adi əvəzinə Çin kələmindən istifadə edə bilərsiniz və ya daha orijinal olması üçün qırmızı kələm ilə əvəz edə bilərsiniz.
Şiş üçün Qeyri-standart Fikirlər
Şiş nahar etmək üçün asan bir yoldur. İstədiyiniz və ya evdə olan hər şeyi tamamilə əlavə edə bilərsiniz. Yalnız tərəvəzlərlə dadlı olurlar, eləcə də ət qoyursan. Şiş hazırlamağın ən vacib hissəsi ətin şoraba qoyulmasıdır. Bu şəkildə bişirdiyiniz ət daha həssas olacaq və son dərəcə ətirli olacaqdır.
Denəməli Olduğunuz Yabanı çiyələklərlə Təzə Və Qeyri-adi Fikirlər
Çiyələk sevənlərin əksəriyyəti Bolqarıstanın bir çox yerində yabanı olaraq tapılan yabanı çiyələklərə üstünlük verirlər. Çox ətirlidirlər və becərildiklərindən kiçik olsalar da, onlardan geri qalmırlar. Gözəl Bolqar meşələrindən keçib toplanmağa qərar verdinizsə yabanı çiyələk , onları birbaşa yeməyə tələsməyin, çünki burada sizə cəhd edə biləcəyiniz yabanı çiyələklərlə 5 qeyri-standart resept təqdim edəcəyik:
