2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şiş nahar etmək üçün asan bir yoldur. İstədiyiniz və ya evdə olan hər şeyi tamamilə əlavə edə bilərsiniz. Yalnız tərəvəzlərlə dadlı olurlar, eləcə də ət qoyursan.
Şiş hazırlamağın ən vacib hissəsi ətin şoraba qoyulmasıdır. Bu şəkildə bişirdiyiniz ət daha həssas olacaq və son dərəcə ətirli olacaqdır. Reseptdə başqa cür göstərilmədiyi təqdirdə ətin ən az 2 saat şoraba qalması yaxşıdır.
Donuz əti üçün yaxşı bir şoraba rozmarin, qara bibər, bir neçə diş sarımsaq, duz və ağ şərabdır. Bütün bunlar bir-birinə qarışdırılır, sarımsaq basılır - donuz əti dişləmələrini bütün bu qoxularda bir neçə saat dayanacaqsınız.
Şərabdan istifadə edə bilməzsiniz, ancaq bir az soya sousu, kəklikotu və bal əlavə edin. Ət, demək olar ki, hiss olunmayacaq dərəcədə ətirli və şirin olacaq, lakin daha sonra şişdə süzə biləcəyiniz soğan və bibər ilə mükəmməl bir şəkildə tamamlanacaqdır.
Şişi torlamaq vaxtı gələndə doğaçlama edə bilərik. Şişdəki göbələklər çox dadlı olur - və dadına görə xoş görünməsi üçün eyni ölçüdə göbələk alın. Bu şəkildə onları taxta çubuqda bütöv bir şəkildə iplə örəcəksiniz.
Əlinizdə quzu varsa, onu kublara kəsin və oregano, limon suyu, sarımsaq, bibər, duz və bir az zeytun yağı qarışığında yaxşıca yuvarlayın. Şişin üzərinə qoyun - quzu, bir parça bibər, bir parça ananas, quzu və s. onları manqalda bişirin. On dəqiqə çəkməyəcək.
Donuz ətinə üstünlük verirsinizsə, onu ərik ilə şişdə düzəldə bilərsiniz. Əti əvvəlcədən isti bibər, sarımsaq və limon suyunun şorabasında qoymalısınız.
Ərikləri şiş üzərinə düzməyə başladığınızda, bir meyvənin yarısını və ya dörddə birini qoyun. Meyvə və ətləri bir neçə dəfə düzün və bir qril qabda və ya barbeküdə bişirin.
Vejetaryen şişlər üçün əvvəlcədən hazırlanmış şüyüd sarğısı, limon suyu, zeytun yağı və duz əlavə oluna bilən tərəvəzlərdən istifadə edin. Succhini, soğan, göbələyi şiş üzərinə düzün. Bitir və bir sarımsaq dişlə şişə bükülməyə başlayın.
Və meyvə şişləri üçün bir fikir - banan, kivi, alma, armud, ananas və ya seçdiyiniz və ya mövsümə görə digər meyvələrin dilimlərinə kəsin.
Onları bir şişə çəkin və şokoladla və ya digər yağ, bal və ya qaymaqla uçaraq onlara xidmət edin. Həm dadlı, həm də təsir edici desert əldə edəcəksiniz - bir növ meyvə salatı.
Tövsiyə:
Qeyri-ənənəvi Salatlar üçün Fikirlər
Göbələk və ərinmiş pendir ilə kalamar salatı Beş yüz qram kalamar, beş yüz qram göbələk, üç yüz qram ərinmiş pendir, iki xörək qaşığı qaymaq, üç diş sarımsaq, iki xörək qaşığı mayonez, iki yüz qram qoz lazımdır. Kalamar və göbələkləri təmizləyin, ayrı qablarda duzlu suda qaynatın, sərinləyin, doğrayın, qarışdırın.
Sirni Zagovezni Masası üçün Qeyri-ənənəvi Fikirlər
Yeməklər verildi Sirni Zagovezni üçün masa dadlı, müxtəlif olmalıdır və hər ikisi də süd məhsulları], yumurta (vetçina adətinə də bağlıdır) və balıq olmalıdır. Halva, tort və çörək də ənənəvi olaraq bayramla əlaqələndirilir. Keçmişdə Pasxaya qədər gələn sürətli həftələr belə qeyd olunurdu.
Ev Konservləri üçün üç Qeyri-ənənəvi Fikir
Konservləşdirmə üçün tipik Bolqar reseptləri ilə yanaşı, diqqətinizi çəkən bir çox maraqlı resept var. Bu vəziyyətdə zövqünüzə uyğun olanı seçə biləcəyiniz yalnız 3 təklif edirik: Marine edilmiş qırmızı soğan Lazımi məhsullar: 5 soğan, 10 xörək qaşığı şəkər, 3 çay qaşığı su, 3 çay qaşığı sirkə, 4-5 dəfnə yarpağı, bir neçə dənə qara bibər.
Yemək üçün Qeyri-ənənəvi Fikirlər
Qonaqlar gözləyirsinizsə və onları kulinariya bacarıqlarınızla təəccübləndirmək üçün kifayət qədər vaxtınız varsa, heyva ilə donuz əti hazırlayın. Meyvələr ətə inanılmaz bir ətir verir. Böyük bir ət parçasına ehtiyacınız var - yarım kilo və ya daha çox, altı diş sarımsaq, bir yerkökü, dörd qırmızı bibər, beş heyva, bir ananas.
Denəməli Olduğunuz Yabanı çiyələklərlə Təzə Və Qeyri-adi Fikirlər
Çiyələk sevənlərin əksəriyyəti Bolqarıstanın bir çox yerində yabanı olaraq tapılan yabanı çiyələklərə üstünlük verirlər. Çox ətirlidirlər və becərildiklərindən kiçik olsalar da, onlardan geri qalmırlar. Gözəl Bolqar meşələrindən keçib toplanmağa qərar verdinizsə yabanı çiyələk , onları birbaşa yeməyə tələsməyin, çünki burada sizə cəhd edə biləcəyiniz yabanı çiyələklərlə 5 qeyri-standart resept təqdim edəcəyik:
