2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İtalyan makaronları, bəziləri yaradıldıqları ölkədən kənarda da böyük populyarlıq qazanmağı bacarmayan bir çox fərqli makaron növü ilə təmsil olunur.
Bu, dünyadakı bir çox insanın sevimlisi olan fettuccine aid deyil. İtalyan dilində Fettuccine kiçik zolaqlar deməkdir.
Şeritler halında kəsilmiş düz xəmir təbəqələrindən hazırlanırlar.
Bu, İtaliyada ən məşhur makaron növlərindən biridir. Fettuccines yumurta ilə hazırlanır və klassik fettuccine hər 100 qram un üçün bir yumurta nisbətində hazırlanır.
Fettuccine çox sousu udan uzun xəmir zolaqlardır və buna görə də bir çox insanın sevimlisidir.
Fettuccine əsasən qaymaq və ya müxtəlif növ pendir əsaslı qalın souslarla birləşdirilir.
Fettuccine ayrıca müxtəlif növ pomidor sousu ilə təqdim olunur.
Ən məşhur İtalyan makaron yeməklərindən biri, kərə yağı, qaymaq və parmesan sousu ilə fettuccine olan fettuccine Alfredo.
Parpadele fettuccine bənzəyir, ancaq yalnız zolaqlara kəsilmiş düz bir xəmir təbəqəsindən hazırlanır.
Parpadelle, fettuccine-dən fərqli olaraq, çox geniş xəmir zolaqlarıdır.
Fettuccini təmsil edən bantlardan bir neçə dəfə daha genişdirlər.
Parpadele qalın souslarla verilir. Fettuccine əsasən mal əti və toyuq ilə verilirsə, parpadelle ənənəvi olaraq ov - vəhşi dovşan və ya qaban əti ilə verilir.
Qarganelli - bu fettuccine ya da parpadelle ilə heç bir əlaqəsi olmayan bir İtalyan makaron növüdür.
Xəmir təbəqələrini zolaqlar şəklində kəsərək hazırlanmır.
Garganelli, köpük şəklində ən çox bənzəyir - bunlar kiçik qısa, lakin nisbətən geniş borulardır.
Garganelles ənənəvi olaraq əl ilə hazırlanır, müxtəlif cihazlardan istifadə edərək oluklar yaradır.
Və köpük rigata boruları şaquli olduğu halda, qarqanellərin boruları üfüqi olur.
Garganelles, Emilia Romagna bölgəsi üçün ənənəvi bir makaron məhsuludur. Həm də fettuccine və parpadelle kimi, yumurta ilə hazırlanmışdır.
Parpadele əsasən qalın tərəvəz sousları ilə verilir.
Tövsiyə:
Uzun Dənli, Qısa Dənli Və Orta Dənli Düyü Arasındakı Fərq
Düyü ən faydalı dənli bitkilərdən biridir. Bədən üçün əsas enerji mənbəyi olan kompleks karbohidratlar (75 - 85%) və zülal (5 - 10%) zəngindir. Buna görə bu qədər geniş istifadə olunur. Lakin hazırlanması çoxları üçün çətin bir iş olduğunu sübut edir.
Adi Qaymaq, çırpılmış Qaymaq, Xama Və şirniyyat Kremləri Arasındakı Fərq Nədir?
Krem yeməkdə ən çox istifadə olunan maddələrdən biridir. Hər kəs ondan ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edir. Soslar, kremlər, müxtəlif növ ətlər və əlbəttə - xəmir xörəklərinin hazırlanmasında istifadə olunur. Tez-tez müxtəlif kremlərin, tort qablarının və buzlanmağın əsasını təşkil edir və digər şirin cazibələrin məcburi hissəsidir.
Cassia Darçın Və Seylon Darçın Arasındakı Fərq Nədir?
Hamımız sevirik darçın ətri Xüsusilə Miladda. Biraz var bir növ darçın , amma bu gün ikisində daha ətraflı dayanacağam və bunun nə olduğunu söyləyəcəyəm Seylon darçın və kassiya arasındakı fərq . Seylon darçın, kassiyadan daha çox sevilir, üstünlük verilir və qiymətləndirilir.
Zirə Ilə Kimyon Arasındakı Fərq
Bəzən oxşar adlar tamamilə fərqli şeyləri ifadə edir və bu yemək bişirmək üçün xüsusilə vacibdir. Kimyon və kimyonun eyni kökü olmasına baxmayaraq, hər ikisi ədviyyat və olduqca ətirli olmasına baxmayaraq (lakin fərqli bir şəkildə), mütləq bir fərq var.
Qara Və Yaşıl Zeytun Arasındakı Fərq
Zeytunlar insan tərəfindən 7000 ildən çox əvvəl becərilib və bu gün demək olar ki, hər masanın məcburi elementidir. Bunlar dünyanın müxtəlif yerlərində - İtaliya, İspaniya və Yunanıstan kimi daha ənənəvi, bəziləri isə İsveçrə qədər qeyri-adi şəkildə yetişdirilir.
