2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bəzən oxşar adlar tamamilə fərqli şeyləri ifadə edir və bu yemək bişirmək üçün xüsusilə vacibdir. Kimyon və kimyonun eyni kökü olmasına baxmayaraq, hər ikisi ədviyyat və olduqca ətirli olmasına baxmayaraq (lakin fərqli bir şəkildə), mütləq bir fərq var.
Əslində belə, yalnız sözün kökü və güclü qoxuları kimyon və kimyon arasındakı bənzərlik və ədviyyat olduqlarıdır.
Bu cür suallar vermək və düzgün cavabları axtarmaq yaxşıdır, çünki uzun müddət bişirən və heç bir fərq olmadığını düşünən ev xanımları var.
Yalnız hər iki qoxunu da istifadə etməyəcəyinə ümid edə bilərik, çünki kimyonun qoyulduğu yerə kimyon əlavə etsələr və əksinə, yemək mütləq istədiyimiz kimi çıxmaz.
Əvvəlcə kimyona baxaq. Eramızdan əvvəl 3000-ci illərdən gəlir. Miladdan əvvəl və daha sonra orta əsrlərdə ədviyyə həqiqətən populyar oldu və Avropaya daxil oldu. Zirə bitkisi təxminən bir metr hündürlükdədir. İki ildən bir çox illik ola bilər. Zirə qədim dövrlərdən bəri tanınır. Bitki yarım metr yüksəkliyə çatır.
Qaçılmaz olaraq xatırlayacağınız iki ədviyyat arasındakı əsas fərqlər:
1. Zirə kimyondan çox rənglidir.
2. Zirə kimyondan daha kəskin dad verir.
3. Bundan əlavə, iki ədviyyat müxtəlif növ yeməklər üçün istifadə olunur. Zirə ən uyğun olanı kıyılmış ətdir. Kartof güveç, mərcimək üçün də uyğundur. Zirə daha çox Bolqar mətbəxində turşu, duzlu peçenye üçün istifadə olunan ədviyyatdır. Yağlı və ağır ətlər üçün də uyğundur.
4. Kimyon anis qoxusuna malikdir, çox yaddaqalan, ən çox Skandinaviya mətbəxində istifadə olunur.
5. Kimyonu ədviyyat kimi əlavə etsəniz, duz və istiotdan başqa heç bir qoxu əlavə edə bilməzsiniz. Əks təqdirdə xörəyin yaxşı dadı olmaz.
6. Kimyonla əlaqədar olaraq - son dərəcə güclü aromatı olduğu üçün bu ədviyyə orta miqdarda əlavə olunmalıdır, əks halda yeməyin dadını tamamilə ələ keçirə bilər. Kimononun yaxşı tərəfi dadlı, oregano ilə birləşdirilə bilməsi, ancaq miqdarına mütləq diqqətli olmağınızdır.
Tövsiyə:
Prosecco Ilə şampan Arasındakı Fərq Nədir?
Bir çox insan tək düşünür prosekko və şampan arasındakı fərq Birincisi ənənəvi olaraq İtaliyada, ikincisi Fransada istehsal olunur. Həqiqət budur ki, fərq çox böyükdür və yeganə oxşarlıq köpüklü şərablardakı kiçik baloncuklardır. Prosecco quru köpüklü bir şərabdır.
Nanə Ilə Nanə Arasındakı Fərq
Bolqar ənənəvi mətbəxi ədviyyatlı olaraq təyin edilir, çünki istifadə olunan əsas xammallardan biri ədviyyatdır. Onların istifadəsi yeməyin dadını yaxşılaşdıran və onun mənimsənilməsini təşviq edən bir zərurətdir. Onların təsiri konsentrasiya, miqdar, rəng və dad maddələri ilə müəyyən edilir.
Üzvi Kakao Ilə Adi Kakao Arasındakı Fərq
Mağazalarda adi məhsullardan daha çox sağlamlığa faydalı olan bir çox fərqli üzvi məhsul var. Üzvi kakao getdikcə populyarlaşır. Adi kakaodan daha sağlamdır. Üzvi kakao ekoloji cəhətdən təmiz əkin yerlərində yetişdirilir, burada kimyəvi gübrələrdən istifadə olunmur.
Qarğıdalı Ilə Qarğıdalı Arasındakı Fərq
Bitki qarğıdalı, genişliklərimizdə hər yerdə rast gəlinir. Bəlkə də bu həqiqətə görə az adam ona fikir verməyib. Tez-tez mürver, mürver və ya mürver deyilir. Ancaq bu çox dəqiq deyil. Botanika adı altında mürver əlbəttə ağac mürver. Və sağlamlığımız üçün dəyərli və xırda qara meyvələri olan otsuz qarğıdalıya mürver deyilir.
Katmi Ilə Pancake Arasındakı Fərq
Katmi ilə pancake arasındakı əsas fərq, katminin pancake ilə müqayisədə xeyli qalın olması və maya ilə hazırlanmasıdır. Maya sayəsində xəmir şişir və bitdi katmi deşiklər görünür. Katmi bir çörək qabında, həmçinin çox az yağla yağlanmış bir qabda bişirilə bilər.
