2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dadlı balıq bişirmək üçün nə olursa olsun, bir neçə məcburi komponentə ehtiyacımız var. Həmişə limonumuz olmalıdır - bu, balıqların kifayət qədər dadına baxa bilməyəcəyi bir şeydir. Ən yaxşısı limon suyunda deyil, həqiqi limonda dayanmaqdır.
Növbəti məcburi komponent ədviyyatdır - aromatik ədviyyatlar çox balıq üçün çox uyğundur. Qara bibər qoymaq məcburidir, aşpazın seçimi aşağıdakı qoxulardır. İndiyə qədər sadalananlardan sonrakı və ən başlıcası istək və xəyaldır - hansı resept seçməyinizdən asılı olmayaraq, bir az yaradıcılıq nümayiş etdirməsəniz, nəticə verməyəcəkdir.
Əlinizdə bir alabalıq varsa və onu necə bişirəcəyinizi düşünürsünüzsə, ən yaxşısı bişirin. Bu balığın əti kifayət qədər həssasdır və uzun müddət istilik müalicəsinə ehtiyac duymur və bu şəkildə bişirilərsə daha da sağlam hala gələcəkdir. Sağlam qidalanmaya gəldikdə isə qeyd edək ki, ləzzətli alabalıq və buxarda bişirə bilərsiniz. Sonra qarnir üçün tərəvəzləri bişirin və ya mümkün qədər yüngül bir sous hazırlayın.
Bu iki yolla hazırlanmış alabalıq ən ləzzətli hala gəlir. Ancaq çörək bişirmə və ya qızartma həvəskarıysanız, onsuz da hazırlaya bilərsiniz. Alabalıq üçün bir qoxu olaraq təzə ədviyyatlar - cəfəri, şüyüd, kəklikotu çox uyğun gəlir. Balığı bu qədər ləzzətdən acı etməmək üçün üçündən ikisini seçin.
Təzə ədviyyatlarla alabalıq
Lazımi məhsullar: alabalıq, cəfəri, şüyüd, duz, sarımsaq, istiot, limon, yağ
Hazırlanma üsulu: Hər balığı bir alüminium folqa parçasına qoyun - alabalıq altına kərə yağı sürün və iki dilim limon qoyun. Ədviyyatları xırda doğrayın və əvvəllər duz və istiot səpərək balığın üstünə qoyun. Folqa bağlayın və bişmək üçün ızgara üzərinə qoyun.
Yumşaq olduğundan alabalıq hazırlamaq üçün çox vaxt lazım deyil. İstəsəniz, balığın içərisinə başqa tərəvəzlər də əlavə edə bilərsiniz - qarğıdalı, yerkökü və hətta noxud. Balıq ləzzətini itirməmək üçün limonla həddən artıq etməyin.
Cəfəri və şüyüd yerinə yalnız kəklikotu qoymaq qərarına gəlsəniz, alabalıq qarnına bir neçə kişmiş əlavə edin. Xüsusi şirin bir dad əldə edilir ki, bu da limon və balığın dadı ilə birlikdə çox xoş olur.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Dəniz çörəyi, Levrek Və Ya Alabalıq Seçmək Lazımdır?
Şübhəsiz ki, dəniz məhsulları dadlı və faydalıdır. Ancaq söz mövzusu olduqda balıq seçimi , hansını seçəcəyimizi düşünməyə başlayırıq. Kriteriyalar çox ola bilər, lakin ümumiyyətlə ən əhəmiyyətlisi balığın qiyməti və ölçüsüdür. Bu yazıda sizi ən çox sevilən üç balığın - çəmənlik, levrek və alabalıqların müsbət və mənfi cəhətləri ilə tanış edəcəyik, beləliklə seçiminizi daha asanlıqla edə bilərsiniz.
Quru Dəri üçün Qızıl Balıq Və Alabalıq
Qızıl balıq və alabalıq beyni enerji ilə, saç və dəri isə parıltı ilə doldurur. Bu, əsasən bu balıqların tərkibində olan omeqa-3 yağ turşuları ilə əlaqədardır. Bəslənməyə ehtiyac duyan quru üz dərisi üçün əvəzolunmazdır. Somon doyma hissi buraxan və eyni zamanda az kalorili bir balıqdır.
Alabalıq Qabları
Təmiz dağ çaylarında, çaylarda və göllərdə yaşayan həssas alabalıq, gözəl yeməklərin bir çox bilicilərinin sevimlisidir. Qızardılmış, qaynadılmış və ya qızardılmış, folqa və ya şiş şəklində alabalıq həmişə təmtəraqlı bir yeməkdir. Çox faydalıdır, çünki Omega 3 yağ turşuları və yağda həll olunan A və D vitaminləri ilə zəngindir, çox miqdarda B vitamini ehtiva edir.
Alabalıq
Alabalıq alabalıq ailəsindən olan bir neçə növ soyuq su balığı üçün kollektiv danışıq terminidir. Alabalıq ailəsinə bir neçə növ daxildir - Balkan alabalığı, göy qurşağı alabalığı, boz alabalıq, aralarındakı hibridlər, Ohrid alabalığı və qızılbalıq alabalığı da var.
