Çiy Cücərtilər Həyatı Təhdid Edirmi?

Çiy Cücərtilər Həyatı Təhdid Edirmi?
Çiy Cücərtilər Həyatı Təhdid Edirmi?
Anonim

Almaniyadakı bir sıra araşdırmalara görə, Escherichia coli O104: H4 bakteriyasının suşunu araşdıran və tədqiq edən elm adamları, cücərtilərin sizə yoluxma ehtimalı çox yüksək olduğunu və bəzi hallarda ölümcül bir nəticəyə səbəb olduğunu aşkarladı.

Nə qədər kədərli səslənsə də, içində çoxlu istehza var - bir nöqtədə daha sağlam yemək üçün əlindən gələni edirsən, bir başqasında faydalı tapdığın səni öldürə bilər. Bu günahsız, kiçik, şirəli, xırtıldayan və dadlı bitkinin bu qədər təhlükəli ola biləcəyini merak edəcəksiniz.

Dəhşətli bakteriyanın inkişafının əsas səbəbi, cücərtilərin inkişafı üçün nəmli və isti bir mühitin olmasıdır, bu şərtlər bakteriyanın inkişafı üçün böyükdür. Belə yerlər inkubator kimidir və mikrobların inkişafını dayandırmaq üçün bir yol yoxdur.

Ümumiyyətlə cücərmək üçün toxumlar bitkilərin böcəklər, siçanlar, quşlar, donuzlar və onlara yoluxa bilən bütün digər heyvanlarla daim təmasda olduğu sahədəki məhsuldan sonra gəlir.

Cücərmiş salat
Cücərmiş salat

Bundan əlavə, toxumların çoxunun təmiz axan çayların olmadığı ölkələrdən gətirildiyi bir həqiqət var. Bütün bu amillər bakteriyaların sürətli və asan inkişafı üçün bir şərtdir. Evdə yetişdirməyə çalışsanız da, toxum yenə eyni olacaq, yəqin ki, torpaq yenidən son dərəcə təmiz olmayacaq, buna görə təsir fərqli olmayacaq.

Yaşlı insanlara, hamilə qadınlara və immuniteti zəif olan uşaqlara xam cücə yeməməsi tövsiyə olunur. Bu şəkildə Çində yalnız bir ildə 10.000 nəfər yoluxmuşdur, bunların çoxu uşaqlardır.

Əlbətdə ki, cücərtilər istilik müalicəsi ilə hazırlana bilər, ancaq daha sonra xırtıldayanlarını və ən qiymətli keyfiyyətlərini itirəcəklər. Cücərlər yeyib yeməyəcəyinizə və ya bu müasir və son dərəcə qidalı qidadan olduğunuza özünüz qərar verməlisiniz.

Tövsiyə: