2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İnsanların təxminən 90% -i maqnezium çatışmazlığından əziyyət çəkir. Bu mineral bədənin bir çox biyokimyəvi prosesində iştirak edir və həkimlər həmişə bəzi xəstəliklərin səbəbinin kifayət qədər maqnezium çatışmazlığı olduğunu müəyyən edə bilmirlər.
Bu tip çatışmazlığın bəzi əlamətləri yuxusuzluq, stres, hipertoniya, aritmiya, asan yorğunluq və yorğunluq, depressiya və əhval dəyişikliyi, əsəbilik, bel ağrısı, böyrək daşı, osteoporoz və baş ağrısıdır.
Bu əlamətlərdən biri varsa, pəhrizinizi yenidən nəzərdən keçirməli və itkin düşən maqneziumu almalısınız ki, xəstəliklə qarşılaşa və daha yaxşı hiss edəsiniz.
Sinir hüceyrələri maqnezium almadıqda, ötürə bilmir, asanlıqla həyəcanlanır, bütün sinir sisteminin işini pozur. Bunun yuxusuzluq və depressiya kimi nəticələri ola bilər.
Maqnezium qan dövranına daxil olduqda yüksək qan təzyiqi azaldıla bilər. Qan damarlarını genişləndirir və təzyiq azalır.
Maqnezium, hüceyrədaxili proseslərin metabolizmasında iştirak edir və hər hüceyrənin və bütövlükdə bədənin enerji potensialını təsir edir.
Maqneziumla hüceyrələrin tam qidalanması nəticəsində sinir sistemini gücləndirə bilər, təzyiqi normallaşdırır və mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır.
Maqnezium yaşlanma prosesini ləngidir, dişlərin möhkəmlənməsinə kömək edir, əzələləri gücləndirir və əzələ sancılarından qurtulur.
Qeyd etmək lazımdır ki, orqanizmə kifayət qədər maqnezium daxil olanda belə, spirtli içki qəbul edirsinizsə, siqaret çəkirsinizsə, narkotik maddələrdən sui-istifadə edirsinizsə, tez-tez stresli olsanız, ağır fiziki iş görsəniz, çox şirniyyat və makaron yeyirsinizsə, çox qəhvə içirsinizsə.
Maqnezium qəbulu üçün gündəlik norm 0,1 - 0,5 qr. Bu nisbət əməliyyatdan və ya ağır xəstəlikdən sonra bərpa müddətlərində və alkoqolizmdə arta bilər.
Maqnezium mənbələri qoz-fındıq, baklagiller, yulaf, qarabaşaq yarması, düyü, kələm, gül kələm, pendir, çovdar çörəkləridir. Maqnezium kartof, çuğundur, pomidor, yerkökü, banan və qarpızda olur.
Ət məhsullarından, dovşan əti, mal əti və donuz ətində ən yüksək maqnezium var. Diyetoloqlar menyumuzda həftədə ən azı 1-2 dəfə buğda toxumunu əlavə etməyi və kakao içməyi tövsiyə edirlər.
Tövsiyə:
Tərəvəz Zülalları Və Onların Həyatımızda Rolu
Bitkilər bizə sağlamlığımız üçün əvəzolunmaz şeylər verir tərəvəz zülalları zərərsiz, dadlı və son dərəcə sağlam olanlar. Müxtəlif bitkilərin zülal tərkibi fərqlidir. Bir faiz nisbətində və tərəvəz zülallarının qəbuluna olan ehtiyacımıza uyğun olaraq, sizə qidanın nəyin tərkibində olduğunu qısaca izah edəcəyəm.
Yapon Mətbəxində Soya Rolu
Soya haqqında danışarkən, ümumiyyətlə onu süni bir şeylə əlaqələndiririk, onu yaxınlıqdakı mağazadan aldığımız küftə və kabablara qoyuruq. Soya pis bir qida məhsulu olmaqda günahlandırılsa da, Çin, Koreya və Yaponiya kimi ölkələrdə əsas məhsullardan birinə çevrilərək son dərəcə faydalıdır.
Pəhriz Mətbəxində Südün Rolu
Pəhriz mətbəxində süd mühüm rol oynayır, bu səbəbdən hər orqanizmin fərdi ehtiyaclarına uyğun müxtəlif südlü pəhrizlər mövcuddur. Daha çox kalori qazanmaq istəyən xəstələrdə istifadə olunan süd pəhrizləri və kilo vermək üçün süd pəhrizləri var.
Fasdakı Kuskusun Kulinariya Rolu
Kuskus dedikdə, bunu ümumiyyətlə analarımızın bizim üçün hazırladığı və uşaqlarımız üçün hazırlamağa davam etdiyimiz taxıl məhsulları ilə əlaqələndiririk. Və ümumiyyətlə ona pendir və şəkər əlavə edirik. İndiyə qədər bu qədər yaxşı, amma əslində kuskus Mərakeşin bir uşağıdır, hətta bişirdikləri kuskus adlı xüsusi bir yeməyi var.
Uşaqların Qidalanmasında Balıqların Rolu
Balıq, çox təəssüf ki, ölkəmizdə uşaq qidalanmasında çox az istifadə olunan xüsusilə qiymətli bir məhsuldur. Bunun səbəbi əsasən hamının öyrəşmədiyi spesifik qoxuda, həmçinin kiçik sümüklərin varlığında olur. Balıqların yüksək qida dəyəri asanlıqla həzm olunan və tam zülal və yağların tərkibi ilə müəyyən edilir.
