2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hidrogenlə əlaqəli kimyəvi reaksiya ilə sərtləşən hər hansı bir qida trans yağları ehtiva edir. Proses hidrogenləşmə kimi tanınır və bu kod adını paketin içərisində görsəniz, satın almasanız yaxşı olar.
Ümumiyyətlə, fastfud restoranlarındakı bütün məhsullar hidrogenləşdirilmiş yağlarla hazırlanır və bunun təsiri illərdir dünyada piylənmə epidemiyası ilə peşəkarları şoka salır.
Trans yağların əksəriyyəti aşağıdakılardır:
- bütün hazır tortlar və qəlyanaltılar, xüsusən də şişirdilmiş xəmirdə. Sənaye baxımından istehsal olunan makaron, çox az istisna olmaqla, sağlamlığın və incə bir belin potensial düşmənidir;
- Duzlar, cipslər, qarğıdalı çubuqları, başqa bir yüksək yağlı məhsul vahididir. Zərərlidirlər, çünki çox sayda sənaye marqarini ilə hazırlanır və qarşısını almaq lazımdır. Kiçik uşaqlara verməmək tövsiyə olunur;
- şokolad - təəssüf ki, hətta bitki yağları ilə hazırlanır. Əlbətdə ki, bütün şokoladlar "qida tabusu" kateqoriyasındadır, amma daha ucuz satın alırsanız, onda trans yağının olduğundan əmin olun. Paketin içindəkiləri diqqətlə oxuyun. Şokolad yalnız kərə yağı olduğunu deyirsə, yaxşıdır;
- tərəvəz kremi - tərkibindəki yeganə bitki elementi hidrogenləşdirilmiş yağdır. Tamamilə "sintetik bir məhsuldur" və zərərlidir;
- mikrodalğalı soba üçün patlamış mısır - trans yağlı bomba kimidirlər. Onları özünüz "nənə" qaydasında hazırlayırsınızsa, heç bir problem yoxdur;
- Uşaqların sevimlisi olan qarğıdalı dənələri və dənli bitkilərin tərkibində zərərli yağlar da var
- Marqarin - hidrogenləşdirilmiş yağların kralı. Son zamanlarda istehsalçılar şoka düşdülər və təbii maddələrlə marqarin istehsalına başladılar … ya da qablaşdırmada belə deyilir.
Tövsiyə:
Tərkibində Karbohidratlar çox Olan Qidalar
Rafine karbohidratlar sürətlə qan dövranına daxil olur və qan şəkəri və insulin səviyyəsində təhlükəli sıçrayışlara səbəb olur. İnkişaf etmiş ölkələrdə yaşayan insanlarda ən çox görülən xroniki xəstəliklər bu növ karbohidratla əlaqəli olduğundan istehlaklarını minimuma endirmək ağlabatan.
Tərkibində Kartofdan Daha çox Nişasta Olan Qidalar
Nişasta bir karbohidratdır və bir çox insan üçün vacib bir enerji mənbəyidir. Taxıllar və kök tərəvəzlər ən çox yayılmışdır nişasta mənbələri . Nişasta bir-birinə bağlı şəkər molekullarından ibarət olduğu üçün kompleks bir karbohidrat kimi təsnif edilir.
Tərkibində çox şəkər Olan Qidalar
Şəkər zərərlidir - uşaqlar da bunu bilirlər. Bununla birlikdə, bu karbohidratın həddindən artıq istehlakı əslində yaxşı bilinməyən ciddi sağlamlıq nəticələrinə səbəb olur. Şəkər artıq çəkidən əlavə metabolik xəstəliklərə səbəb olur və nəticədə şəkərli diabetə səbəb olur.
Tərkibində Yağ Yüksək Olan 10 Qida çox Sağlamdır
Yağ cinlərdən azad olunduğu üçün insanlar daha çox şəkər, təmizlənmiş karbohidrat və işlənmiş qidalar yeməyə başladılar. Nəticədə bütün dünya xəstələndi. Ancaq zaman dəyişir. Tədqiqatlar göstərir ki, doymuş yağlar da daxil olmaqla yağlar, guya etdikləri şeytan deyil.
Pəhrizdə Az Miqdarda Yağ Olan Məcburi Qidalar
Sağlam yeyirsinizsə, yağ qəbulunun məhdudlaşdırılması ümumiyyətlə lazım deyil. Bununla birlikdə, müəyyən şərtlərdə yağın pəhrizdən xaric edilməsi faydalı ola bilər. Bu yazıda 5 təqdim edəcəyik az yağlı qidalar sağlamlığın qorunması üçün son dərəcə vacib olan və balanslı bir pəhriz üçün məcburidir.
