2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Alman milləti əsl alkoqol hissi ilə öyünür. Almaniyada ağ üzümün bəzi növlərinin yetişdirildiyi, güclü meyvə aromatı, şaftalı və qızıl alma ləzzəti ilə qızıl şərabların hazırlandığı o qədər də yaxşı bilinmir.
On üçüncü əsrdə, şərab hazırlayan rahiblər, xüsusilə günəşli günlərdə bəzi üzüm növlərinin müstəsna soyuq müqavimətini gördülər. Odur ki, bu gün sizi dünyaca məşhur üç şəxslə tanış edəcəyik Alman şərablarıFransa və İtaliyadan olan daha məşhur qardaşları səbəbiylə olduqca haqsız olaraq laqeyd qalırlar.
1. Riesling
Mükəmməl hazırlanmış Rieslingin sirri şəkərlər və turşular arasındakı bənzərsiz harmoniyada, mənşəyinə görə - zərif bir telqrafiya quruluşu və ya güclü bir qoxu ilə birləşir. Ən şirin Rieslings belə, onlara inanılmaz yaşlanma potensialı verən stabil bir turşu quruluşuna malikdir.
Yaxşı Riesling şərabları heç vaxt çox alkoqollu və ya ağır olmur, əksinə - inanılmaz təravəti ilə seçilir. Tipik Riesling, həyatın ilk bir neçə ilində açıq sarı, bəzən yaşıl rəngə malikdir. Yaşla rəng daha sıx olur və yetkin Rieslings zəngin, sulu qızıl ilə təqdim olunur.
2. Müller-Thurgau
1882-ci ildə Thurgau qəsəbəsində yaşayan İsveçli damazlıq Hermann Müller tərəfindən tanıdıldı. Bu çeşidin Riesling-dən daha çox iqlim dəyişikliyinə davamlı olduğu bilinirdi. Daha sonra, sentyabr ayının sonlarında yetişir.
Mueller-Thurgau üzümlərindən inanılmaz yüksək keyfiyyətli şərablar hazırlamaq üçün istifadə etmək olar, lakin təəssüf ki, çeşid indi yalnız Riesling üçün ayrılmış torpaqda ən yaxşı şəkildə böyüyür. Məşhur Alman çeşidini Müller-Thurgau ilə əvəz edəcək şərab istehsalçıları çox azdır, bu da şərabları günümüzdə daha az yayılmışdır.
3. Sylvaner
Bu, ağ üzüm çeşididir və ölkə istehsalının təqribən 8% -nə cavab verir. Bu çeşidin 19-cu əsrdə Transilvaniyadan ölkəyə gətirildiyi və zamanla azalmasına baxmayaraq o dövrdə çox populyar olduğu düşünülür.
Şərtlərə görə iddiasızdır və erkən yetişir. Ondan hazırlanan şərab çiçəkli və meyvəli bir qoxu ilə parlaq, yaddaqalan bir dada malikdir. Daha ağır şərablar kateqoriyasına aid olduğu üçün Silvaner ənənəvi Alman ləzzətləri ilə son dərəcə yaxşı birləşir.
Tövsiyə:
Dünyaca Məşhur Alman Yeməkləri
Alman mətbəxi pəhrizdən başqa bir şey deyil. Əsas yeməklər ümumiyyətlə donuz əti və donuz əti istifadəsi sayəsində ağırdır. Yüksək kalorili və müxtəlif Alman mətbəxi, ən sərt imtina edənləri belə aldatmağa qadirdir. Əlbəttə, Alman mətbəxi yalnız donuz əti, kartof və pivə deyil, hər şey çoxdur.
Məşhur Alman Milad Yeməkləri
Almaniyada Milad bayramı üçün tətil ağlasığmaz olan xüsusi yeməklər verilir. Süfrə üçün tələb olunan Milad yeməklərindən biri də doldurulmuş yeməkdir sousu olan qaz . Dadmaq üçün bütöv bir qaz, 3 turş alma, 1 soğan, 2 çay qaşığı un, 100 mililitr toyuq suyu, duz və digər ədviyyatlara ehtiyacınız var.
Ən Məşhur Likör şərabları
Avropada şirin şərablar əsrlər boyu zövq, israfçılıq, bayram və şık lüksün simvollarından biri olmuşdur. Hələ Bolqarıstanda onlardan daha az qiymətləndirilən bir şərab növü demək olar ki yoxdur. Fransız Sauternes, İspan şerləri, Malaga və Madeira, Portuqaliya limanı və Avstriya, Alman və ya Kanada buz şərabı - likör şərablarının dünya palitrası bir çoxu diqqətəlayiq keyfiyyətlərə malik çeşidlərlə zəngindir.
Ən Məşhur Fransız şərabları
Fransız şərabları sizin üçün qarışıq görünə bilər, çünki yerli sakinlər nadir hallarda içkinin hazırlandığı şərab növünün adını etiketdə göstərirlər. Əksər hallarda meyvələrin yetişdirildiyi yerlər haqqında məlumat verilir. Üzümün əkildiyi torpaq növü, ərazinin coğrafi yeri, üzüm bağının hündürlüyü, iqlimi də daxil olmaqla bir çox şey şərabın dadına təsir göstərə bilər.
Ən Məşhur İtalyan şərabları
İtaliyada şərab turizminə getməyə qərar verdiyiniz təqdirdə, hansı bölgəni hədəf aldığınızdan asılı olaraq, İtalyan şərabları arasında ən yaxşı şərab istehsalçılarının və markaların hansı olduğunu əvvəlcədən tapmaq yaxşıdır. Şimal-qərbi İtaliya:
