2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İtaliyada şərab turizminə getməyə qərar verdiyiniz təqdirdə, hansı bölgəni hədəf aldığınızdan asılı olaraq, İtalyan şərabları arasında ən yaxşı şərab istehsalçılarının və markaların hansı olduğunu əvvəlcədən tapmaq yaxşıdır.
Şimal-qərbi İtaliya: Burada mütləq hər yerdə üzüm bağlarını görəcəksən, lakin ən yaxşı şərablar Piedmontdan və xüsusən də Nebiolo çeşidindən istehsal olunan Barolo və Barbaresco şərab zirzəmilərindəki aromalı şərablarla zəngin olan qırmızıdır. Bütün markaları müasir texnologiya ilə istehsal olunur və şərabçılıqda əsrlərdən bəri davam edən ənənələri qoruyur.
Yerli mətbəxə uyğun olan daha yüngül gündəlik şərablar Barbera və Dolcetto, Piedmont'un əsl spesiyalları isə ad günləri qeyd etmək kimi xüsusi hallarda içilən şampan çeşidinin köpüklü şərabı olan spumante adlanır., toylar vəftiz.
Şimal-şərqi İtaliya: Burada çox sayda gündəlik şərab istehsal olunur - ağ, qırmızı və qızılgül. Ağ şərab həvəskarıysanız, o qədər də məşhur olmayan Soave (Garganega, Pinot Gris, Chardonnay və Trebiano / Trebbiano di Soave (Verdicchio)) qarşısında Bianco di Custoza (Juni Blanc, Garganega, Trebiano növlərindən) daha yaxşı sınasanız yaxşı olar.)). Ancaq eyni İtalyan üzüm sortlarından hazırlanan Pieropan və Anselmi markalarının heç də pis olmadığı üçün Soave'yi tamamilə istisna etməyin.
Ən yaxşı ağ şərablar Pinot Gris, Merlot, Cabernet və Chardonnay istehsal edən Sciopetto, Puiatti, Gravner və Jermann kimi şərab istehsalçılarının ən yaxşı ağ və qırmızı şərab istehsalçılarından biri olduğu Friuli bölgəsindən gəlir.
Mərkəzi İtaliya: Burada Toskanyadan Emilia-Romana qədər üzüm bağlarını görəcəksiniz. Ən yaxşı şərablar Toskana bölgəsindən və xüsusilə Brunello di Montelpuciano (10)% Sangiovese), Chianti Classico (Chianti) və Vino Nobile di Montepulciano (Canagiolo) şərablarından hesab ediləcəkdir. Ən çox yayılmış üzüm sortları arasında qırmızı Sangiovese üzümləri, şərab sortları arasında ağ Chardonnay və qırmızı Cabernet Sauvignon var.
Cənubi İtaliya: Burada üzümçülük və şərabçılıq ənənələri Tunc dövrünə təsadüf edir və bu günəşli təpəli ərazi və yaxşı təbii şəraitlə bağlıdır. Məsələn, Puglia, digər İtalyan bölgələrinə nisbətən ən çox şərab istehsal edir, lakin Siciliya şərabları Cənubi İtaliyada ən yaxşı şərab sayılır.
Ən məşhur şərab istehsalçıları arasında Corvo (Pinot Gris, Pinot Noir, Nero D'Avola, Muscat), Regaleali (Nero D'Avola, və s.), Rapitala və Donnafugata (Katarato, Viognier, Chardonnay və digər yerli sortlar) var. Siciliyada da istehsal olunan Marsala likör şərabı, məsələn, 18-ci əsrdə Avropada populyarlaşdıran Admiral Nelsonun sevimlisi idi.
Tövsiyə:
Mal əti Ilə ən Məşhur İtalyan Yeməkləri
Yalnız pizza və makaronları İtalyan mətbəxi ilə əlaqələndirirsinizsə, özünə hörmət edən hər hansı bir İtalyan aşbaz, milli mətbəxi barədə fikirlərinizdən sonsuz dərəcədə inciyəcək və əsəbiləşəcəkdir. Və tam hüququ ilə. İtalyan mətbəxi yalnız pizza, makaron və risotto deyil, həmişə unudulmaz Aralıq dənizi ləzzətini daşıyan ət, balıq, təzə tərəvəz və meyvələrdən hazırlanan çox sayda ənənəvi yemək, salat və İtalyan desertidir.
Ən Məşhur İtalyan Kolbasaları
Sıralamasını edə bilməyəcəyik ən məşhur İtalyan kolbasaları yalnız müxtəlifliklərinin böyük olması ilə deyil, həm də hər bir İtalyan bölgəsinin ətdən hazırlanan öz yerli ləzzətləri ilə seçilməsinə görədir. Bununla birlikdə, bunların ən məşhurlarından 3-nə diqqətinizi cəlb edə bilərik, çünki xoşbəxtlikdən bizim və sizin üçün indi onları yerli kolbasa stendlərində daha asan tapa bilərik.
Dünyaca Məşhur Alman şərabları
Alman milləti əsl alkoqol hissi ilə öyünür. Almaniyada ağ üzümün bəzi növlərinin yetişdirildiyi, güclü meyvə aromatı, şaftalı və qızıl alma ləzzəti ilə qızıl şərabların hazırlandığı o qədər də yaxşı bilinmir. On üçüncü əsrdə, şərab hazırlayan rahiblər, xüsusilə günəşli günlərdə bəzi üzüm növlərinin müstəsna soyuq müqavimətini gördülər.
Ən Məşhur Likör şərabları
Avropada şirin şərablar əsrlər boyu zövq, israfçılıq, bayram və şık lüksün simvollarından biri olmuşdur. Hələ Bolqarıstanda onlardan daha az qiymətləndirilən bir şərab növü demək olar ki yoxdur. Fransız Sauternes, İspan şerləri, Malaga və Madeira, Portuqaliya limanı və Avstriya, Alman və ya Kanada buz şərabı - likör şərablarının dünya palitrası bir çoxu diqqətəlayiq keyfiyyətlərə malik çeşidlərlə zəngindir.
Ən Məşhur Fransız şərabları
Fransız şərabları sizin üçün qarışıq görünə bilər, çünki yerli sakinlər nadir hallarda içkinin hazırlandığı şərab növünün adını etiketdə göstərirlər. Əksər hallarda meyvələrin yetişdirildiyi yerlər haqqında məlumat verilir. Üzümün əkildiyi torpaq növü, ərazinin coğrafi yeri, üzüm bağının hündürlüyü, iqlimi də daxil olmaqla bir çox şey şərabın dadına təsir göstərə bilər.
