2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İlin soyuq aylarında, tətillər bir-birinin ardınca düzüldükdə, süfrədə olan vacib yeməklərdən biri sarmisdir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var və sizə üç resept təklif edirik. Birində kişmiş və qoz var və onları bişirsən, şübhəsiz onların dadına aşiq olacaqsan.
Sarma hazırlamaq üçün soğan, düyü, seçdiyiniz ədviyyatlar, həmçinin kişmiş və qoz lazımdır. Soğanı qızardın, sonra üzərinə yuyulmuş düyü əlavə edin və qızardıldıqdan sonra ədviyyatları əlavə edin.
Tarifdə mövcud olan kişmiş və qoz olduğundan yalnız duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə etməyinizi təklif edirik. Yaxşı qarışdırın və artıq su ilə yanaşı kişmiş əlavə edin. Maye miqdarı nə qədər düyü istifadə etdiyinizə bağlıdır. Qozu böyük parçalara ayırın və qalan hissəyə əlavə edin.
Bu şəkildə hazırlanmış qarışıq həm üzüm, həm də kələm sarma üçün uyğundur. Üzümlər sizə uyğun görünmürsə, yalnız qoz və digər məhsullar əlavə edin - beləliklə sarma çox dadlı olacaqdır. İçlikə bir az qurudulmuş pomidor və ya qurudulmuş bibər əlavə etmək, həmçinin dadmaq üçün əzilmiş kardamon əlavə etmək yaxşıdır.
Növbəti resept yenidən yağsız sarma üçündir və içərisində kıyılmış ət və ya kıyılmış ət yerinə göbələk qoymağınızı təklif edirik. Hazırlamaq üçün lazım olan şey budur:
Göbələkli yağsız sarma
Lazımi məhsullar: lahana turşusu, 2 soğan, 3 yerkökü, kərəviz, 1 çay qaşığı. düyü, 1 çay qaşığı. göbələk, duz, istiot, şüyüd
Hazırlanma üsulu: Soğan, kərəviz və yerkökü incə doğrayın və qızardın. Yaxşı qızardıldıqdan sonra dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin və yumşalın, sonra düyü əlavə edin. Ədviyyatlar və su əlavə edin. İçlik soyuduqdan sonra onunla kələm yarpaqlarını doldura bilərsiniz.
Ətli və ya kıyılmış ətli sarmi də masanın nizamlı bir hissəsidir. Ən çox düyü ilə hazırlanırlar, amma istəsəniz, onu qarabaşaq və ya bulğur ilə əvəz edə bilərsiniz.
Təqdim etdiyimiz lahana turşusu üçün növbəti qarğıdalı pırasa, donuz əti, duzlu, üyüdülmüş qara və qırmızı bibər ilə hazırlanır, əgər varsa, donuz əti əlavə edin.
Ət kiçik parçalara doğranır və doğranmış pırasa və ədviyyatla qarışdırılır, sonra kələm yarpaqlarını doldurur. Bir tavada düzün və 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı, 1 çay qaşığı tökün. su və eyni miqdarda kələm suyu. Üzərinə donuz əti qoyun və bişirin.
Tövsiyə:
Bayram Tortları üçün Ləzzətli Dolğular
Darçın ətri, tost, tüklü çörək, ləzzətli hinduşka - bütün bu ləzzətlər bizi evdəki ailə ilə birlikdə bayram anlarına aparır. Bir çox insan üçün tətillər ailənin masa ətrafında toplanmasıdır. Və kimi ləzzətlərlə doludur bayram şirniyyatları və nə deyil.
Ən Yaxşı şirin Və Ləzzətli Dolğular
Dünya mətbəxində hər cür şirniyyat və duzlu dolğular şirniyyat, turşu, rulo və köftə, həmçinin ət, kroket, balıq və s. Dolmalar qitənin hansı hissəsini hazırladığınıza və ya istehlak etdiyinizə görə ən müxtəlif və ekzotik ola bilər. Avropa mətbəxindən bəhs etdiyimiz zaman, bütün ölkələrdə geniş yeyilən və zamanla özünü sübut edən bəzi şirin və ləzzətli dolğular var.
St Nicholas Sazan üçün Fərqli Dolğular
Müqəddəs Nikolay Günü dənizçilərin, bankirlərin, tacirlərin tətilidir, əlavə olaraq burqas şəhərinin və pravoslav kilsəsinin tətilidir 6 dekabrda Müqəddəs Nikolas şərəflənir . Başqa sözlə, bir ad günü olmasanız da, bu tarixdə Müqəddəs Nikolay Günü üçün uyğun bir masa ilə qeyd etməlisiniz.
Tortlar Və Bişmişlər üçün Ləzzətli Dolğular
Bu yazıda daha da dadlı etdiyimiz çörəkləri və çörəkləri necə hazırlayırıq. Gözəl olanlar içlik çünki xəmir cazibələri, şübhəsiz ki, ailənizi və ya qonaqlarınızı ovsunlayacaqdır. Lyutenitsa ilə xəmir rulonları Lazımi məhsullar: 500 qram un, 9-10 xörək qaşığı evdə hazırlanmış lyutenitsa, bir çimdik şəkər, 200 qram yoğurt, 10 mililitr yağ, 200 qram pendir, bir çay qaşığı duz, 7 qram quru maya, 2 yumurtanın sarısı, bir çimdik ləzzətli.
Bayram Kələm Rulonları üçün Iştahaaçan Dolğular
Duzlu kələm mövsümündə duzlu kələm reseptlərini təqdim edirik. Böyük bir güveçiniz varsa, içərisində asanlıqla düzəldə bilər və əvvəlcədən içlikdən qızardılıb orada bişirə bilərsiniz. Budur reseptlər: Donuzlu kələm turşusu Lazımi məhsullar:
