Ən Yaxşı şirin Və Ləzzətli Dolğular

Mündəricat:

Video: Ən Yaxşı şirin Və Ləzzətli Dolğular

Video: Ən Yaxşı şirin Və Ləzzətli Dolğular
Video: Qış üçün Təzə Salat. Qışda açmaq çox dadlı olacaq. Hər kəs bəyənəcək! 2024, Sentyabr
Ən Yaxşı şirin Və Ləzzətli Dolğular
Ən Yaxşı şirin Və Ləzzətli Dolğular
Anonim

Dünya mətbəxində hər cür şirniyyat və duzlu dolğular şirniyyat, turşu, rulo və köftə, həmçinin ət, kroket, balıq və s. Dolmalar qitənin hansı hissəsini hazırladığınıza və ya istehlak etdiyinizə görə ən müxtəlif və ekzotik ola bilər.

Avropa mətbəxindən bəhs etdiyimiz zaman, bütün ölkələrdə geniş yeyilən və zamanla özünü sübut edən bəzi şirin və ləzzətli dolğular var. Bəzi nümunələr:

Tortlar, eklerlər, rulolar üçün şirin dolğular

1. Təzə süd, şəkər, yumurta, un, vanil, krem və şəkər tozundan hazırlanan vanil kremi.

2. Kərə yağı kremi Breton, kərə yağı, şəkər tozu, vanil, sürtgülü limon qabığı və seçdiyiniz ətirli ədviyyatdan hazırlanır (məsələn, Maraşino özü).

3. Breton yağı kremi kimi hazırlanan qoz-fındıqlı kərə yağı, ancaq üzərinə üyüdülmüş qoz, badam, yer fıstığı, fındıq və ya digərləri əlavə olunur. qoz-fındıq.

4. Sarısı, şəkər, süd və vanildən hazırlanan İngilis kremi.

5. Təzə süd, şəkər tozu, kərə yağı, vanil, konyak və ya rom və seçdiyiniz meyvədən hazırlanan meyvə kremi.

6. Mascarpone pendiri, qaymaq, şəkər və şokoladdan hazırlanan Mascarpone kremi.

Eklerlər
Eklerlər

7. Krem, şokolad, şəkər tozu və vanildən hazırlanmış qaymaqlı Qaraş.

8. Şəkər, süd, yağ, yumurta sarısı, vanil və şokoladdan hazırlanmış şokolad kremi.

9. Yağ kremi Kərə yağı, şəkər, yumurta və qəhvədən hazırlanmış qəhvə.

10. Kərə yağı, şəkər tozu və qozdan hazırlanmış Crocan dolgu.

Kətilər, ət, balıq, köftə və s. Üçün duzlu doldurulma

1. İncə doğranmış sarı pendir, vetçina və ya kolbasa, göbələk və turşu qarışdırılır.

2. Ispanaq və pendir.

3. Pendir və zeytun.

4. Məsələn, köftə kimi makaron dolguları üçün ən çox yayılmış birləşmə soğan və ədviyyatla qiymədir.

5. Pendir və ya kəsmik ilə pırasa.

6. Kabak, soğan, sarımsaq və pendirdən vejetaryen dolması.

İçlikli toyuq
İçlikli toyuq

7. Vejetaryen pendir doldurulması, incə doğranmış pomidor, sarımsaq və şüyüd və ya digər ədviyyat.

8. Bibər və sarma üçün ən çox yayılmış qarışıq düyü, soğan və ədviyyatla qiymədir.

9. Kələm, soğan, yerkökü və düyünün doldurulması.

10 Düyü, kişmiş, soğan və ətirli ədviyyatların doldurulması.

Xaşxaş toxumu doldurulmuş Şirin rulonlarda, İçlikli qarğıdalı kartofu, Doldurma ilə donuz əti biftekləri, Şirin və duzlu içlikli keklər, Marmelad doldurulmuş keklər, Kakao-qoz içlikli rulonlarda, Doldurma ilə Donuts reseptlərini sınayın.

Tövsiyə: