2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Müqəddəs Nikolay Günü dənizçilərin, bankirlərin, tacirlərin tətilidir, əlavə olaraq burqas şəhərinin və pravoslav kilsəsinin tətilidir 6 dekabrda Müqəddəs Nikolas şərəflənir.
Başqa sözlə, bir ad günü olmasanız da, bu tarixdə Müqəddəs Nikolay Günü üçün uyğun bir masa ilə qeyd etməlisiniz. Ənənəvi olaraq, sonra ən çox xidmət edilən məcburi bir balıq yeməyi etməlisiniz doldurulmuş sazan.
Aziz Nikolas Günü üçün balıq üçün uyğun ədviyyatlar
Bununla birlikdə ədviyyat olmadan, St Nicholas Günü üçün balıq və ya doldurulmuş sazan yaxşı olmayacaq. Balıq üçün ən uyğun ədviyyatlar bunlardır:
- devesil - balıq üçün məcburidir;
- nanə - xüsusilə düyü varsa;
- Kəklikotu - çox az şirin və sazanla birlikdə mükəmməl olur;
- rozmarin - əsas tatları vurğulayan, eyni zamanda çox maraqlı bir dad verən;
- cəfəri - istənilən yeməyə uyğundur;
- adaçayı - yağlı balıqlara təravət verir;
- duz və istiot - əlbəttə ki, onsuz heç bir yemək alınmayacaqdır.
İstəsəniz, bir neçə ədviyyatı birləşdirin, lakin aromatik olanlardan - ikisini, ən çoxu üçünü seçin, dadını götürməsinlər və sazan ı acı etsinlər.
Sazan üçün içlik
- Sazan üçün doldurulma ailənizdə sevdiyinizə görə müxtəlif məhsullar daxil edə bilər. Ən çox yayılmışlardan biridir sazan üçün içlik çox miqdarda soğan, qoz] və ədviyyatlar - duz, istiot, kəklikotu, ləzzətli olanıdır (bunlar onsuz da dad məsələsidir). Hər şeyi tədricən və sonra qızartın sazan ilə doludur. Doldurmağı fərqli etmək üçün tercihen çuxurlu bir az göbələk və ya zeytun əlavə edin.
- Doldurmağı / bulqur və kişmişlə edə bilərsiniz - dadına görə çox maraqlı, biraz şirin və sazanla mükəmməl şəkildə tamamlanır. Reseptdəki kişmiş bir az qurudulmuş çiyələk, hətta qurudulmuş albalı ilə əvəz edilə bilər. Zövqünüzə bir az soğan, düyü, kişmiş və devesil, qoz, ədviyyat əlavə edin - hər məhsulu tədricən tavaya əlavə edin və qızardın, hər şey qoyduqdan sonra düyü əvvəlcədən bir az su əlavə edin. sazan) şişmək.
"Əgər bu varsa." St Nicholas sazan üçün fərqli bir dolma zövqünüz üçün çox ekzotik görünür, içərisini soğan, kıyılmış ət və düyü ilə hazırlayın - məhsulları ardıcıl olaraq qovurun, bir az nanə əlavə edin və sazanı doldurun. Ehtiyatlı ol doldurulmuş sazan kıyılmış ət və sazan yağını nəzərə alaraq çox yağlanmamaq.
- Sazan doldurmanın maraqlı bir yolu qarabaşaq yarması ilə - pomidor, göbələk, bir az donuz, pendir və qoz əlavə edin. Karabuğdayı, doğranmış göbələkləri və pomidorları, donuz və qozu qızardın, ədviyyatlar əlavə edin - rozmarin, bir az duz və kəklikotu və nəhayət kubiklərə sarı pendir əlavə edin. Sazan ümumiyyətlə yağlı balıqlar olduğundan pastırmanı atlaya bilərsiniz.
Sazan doldurulub tikildikdən sonra üzərinə bir neçə dilim limon qoyub bişirə bilərsiniz. Karabuğday ilə doldurulmuş sazan yavaş-yavaş hazırlanır - daha böyük hazırlıq doldurulana və tikilənə qədərdir.
Kəsin Aziz Nicholas Günü üçün hazırlanmış sazan dilimlərdə təzə salat və ya bir az turşu və bir stəkan qırmızı şərab ilə verin. Zövq alın!
Tövsiyə:
Bayram Tortları üçün Ləzzətli Dolğular
Darçın ətri, tost, tüklü çörək, ləzzətli hinduşka - bütün bu ləzzətlər bizi evdəki ailə ilə birlikdə bayram anlarına aparır. Bir çox insan üçün tətillər ailənin masa ətrafında toplanmasıdır. Və kimi ləzzətlərlə doludur bayram şirniyyatları və nə deyil.
Bayram Sarma üçün Ləzzətli Dolğular
İlin soyuq aylarında, tətillər bir-birinin ardınca düzüldükdə, süfrədə olan vacib yeməklərdən biri sarmisdir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var və sizə üç resept təklif edirik. Birində kişmiş və qoz var və onları bişirsən, şübhəsiz onların dadına aşiq olacaqsan.
Tortlar Və Bişmişlər üçün Ləzzətli Dolğular
Bu yazıda daha da dadlı etdiyimiz çörəkləri və çörəkləri necə hazırlayırıq. Gözəl olanlar içlik çünki xəmir cazibələri, şübhəsiz ki, ailənizi və ya qonaqlarınızı ovsunlayacaqdır. Lyutenitsa ilə xəmir rulonları Lazımi məhsullar: 500 qram un, 9-10 xörək qaşığı evdə hazırlanmış lyutenitsa, bir çimdik şəkər, 200 qram yoğurt, 10 mililitr yağ, 200 qram pendir, bir çay qaşığı duz, 7 qram quru maya, 2 yumurtanın sarısı, bir çimdik ləzzətli.
Kıyılmış ət Rulonları üçün Fərqli Dolğular
Kıyılmış ət ruloları hazırlanmasında ən asan yeməklərdən biridir, eyni zamanda fərqli bir görünüşə və ləzzətə malikdir. Günümüzdə kıyılmış ət rulonunu doldurmaq üçün müxtəlif məhsul kombinasiyaları məlumdur. Ən məşhur kıyılmış ət ruleti tanış olanıdır Ətli ət , bu rulon Avropa mətbəxinin bir hissəsidir, İtaliyada pomidor sousu ilə xidmət edilir, Danimarkada üzərinə donuz dilimləri qoyulur və ölkəmizdə kartoflar ən çox qarnir üçün yan tərəfə əlavə olunur.
Fərqli şərab Növlərinin Fərqli Xüsusiyyətləri
Şərabların müxtəlifliyi hər bir insana özünə ən uyğun içkini seçməsinə imkan verir. Şərablar rənginə və şəkər tərkibinə görə müxtəlif növlərə bölünür. Müəyyən bir şərab növü yaratmaq üçün istifadə olunan üzümün rəngindən asılı olaraq qırmızı və ya ağ rəngdədir.
