2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Diyetoloqlar pişirərkən daha çox yerkökü və soğan istifadə etməyi məsləhət görürlər, çünki istilik müalicəsi zamanı faydalı vitaminlərini saxlayır, sağlamlığınızı və immunitet sisteminizi mükəmməl vəziyyətdə saxlayırlar.
Ən yaxşı məhsullar siyahısının başında yerkökü var. Bunlar qida ilə zəngindir, görmə qabiliyyətinə malikdir və təbii bir antioksidan olan beta karoteni ehtiva edirlər.
Bədəndəki biyokimyəvi reaksiyalardan sonra A vitamininə çevrilir - bir molekul beta karotendən iki A vitamini molekulu əmələ gəlir. Bədənin antiviral qorunması üçün çox vacibdir. Vitamin A yaxşı görmə qabiliyyətinin qorunmasında iştirak edir.
Yerkökü normal qan laxtalanması və zədələnmiş toxumaların sürətli yaxşılaşması və bərpası üçün lazım olan K vitamini ehtiva edir.
Bundan əlavə, qanda qlükoza səviyyələrinin tənzimlənməsi və həzm prosesləri kimi bir çox bioloji prosesdə iştirak edən xrom ehtiva edirlər.
K və A vitaminləri yağda həll olur, yəni yağın tərkibində ən yaxşı şəkildə əmilir. Bu vitaminlərin mənimsənilməsi yalnız qidadakı mövcud yağlardan deyil, həm də həzm sisteminin vəziyyətindən bir çox prosesdən asılıdır.
Yerkökünün bədən tərəfindən yalnız yağ və ya zeytun yağı, kərə yağı və ya qaymaqla yanaşı yağ ehtiva edən digər məhsullarla da əmələ gəldiyinə inanılır.
Ancaq bu belə deyil. Vitaminlər və iz elementləri istənilən vəziyyətdə əmilir, fərq yalnız udulmuş qida miqdarındadır.
Soğan, öz növbəsində, bir sıra ciddi xəstəliklərin qarşısını almaq üçün profilaktik təsir göstərən təbii bir antioksidan - quercitin də ehtiva edir.
Bundan əlavə soğan qan damarlarını gücləndirir, bədənin antiviral müdafiəsini artırır, xolesterol səviyyəsinə təsir göstərir və qan laxtalanmasının qarşısını alır.
Tövsiyə:
Yerkökü
Kök bir bitkidir yerin altında böyüyən zəngin bir rəngə sahib qalın, ətli bir kök və yerin üstündə görünən incə yaşıl yarpaqlar ilə. Ümumiyyətlə portağal ilə əlaqəli olmasına baxmayaraq, kök, ağ, sarı, qırmızı və ya bənövşəyi də daxil olmaqla bir çox fərqli rəngdə böyüyür.
Yerkökü Təbii Bir şəfadır
Yerkökü ürək xəstəlikləri və xərçəng riskini azaldır. Portağal tərəvəzlər, şirin kartoflar və balqabaq ölümcül xəstəliklə mübarizədə kömək etdiyi bilinən zəngin bir karotenoid mənbəyidir. Ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng kimi xroniki xəstəliklər, oksigenlə əlaqəli DNT, zülal və yağa zərər verir.
Qatıq, Sarımsaq Və Yerkökü Viruslarla Mübarizə Aparır
Onlar mövcuddur immunitet sistemini dəstəkləyən məhsullar . Bunlardan üçü sarımsaq, yerkökü və qatıqdır. Onların faydalı təsirinin nə olduğunu öyrənin. Yerkökü Virus öldürən hüceyrələrin - N-hüceyrələrin və T-limfositlərin meydana gəlməsini stimullaşdırma qabiliyyətinə malik olan beta-karotenlə olduqca zəngindirlər.
Gözəl Dəri üçün - Daha çox Yerkökü Yeyin
Bədəninizdə A vitamini çatışmazlığı varsa, ehtiyac duyduğunuz doza çatmağın ən yaxşı yolu mütəmadi olaraq yerkökü suyunu istehlak etməkdir. Gözəllik vitamini də deyilən qiymətli maddənin ən böyük mənbəyi hesab olunur. Tez-tez yerkökü istehlak edərkən dəri rənginin dəyişməsi qorxusu aradan qaldırılır.
Bu Qışda Orqanizmi Infeksiyalardan Qoruyan Qidalar
Bədənin müəyyən qidalarla gücləndirilməsi immunitet sisteminizi sağlam saxlamağa kömək edə bilər infeksiyaların qarşısının alınması . Qış aylarında soyuqdəymə və qripin qarşısını almağın yollarını axtarırsınızsa, ilk addımınız yediyiniz qida barədə düşünmək olmalıdır.
