2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yerkökü ürək xəstəlikləri və xərçəng riskini azaldır. Portağal tərəvəzlər, şirin kartoflar və balqabaq ölümcül xəstəliklə mübarizədə kömək etdiyi bilinən zəngin bir karotenoid mənbəyidir.
Ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng kimi xroniki xəstəliklər, oksigenlə əlaqəli DNT, zülal və yağa zərər verir. Tədqiqatçılar bu tərəvəzlərin alfa-karotenlə zəngin olduğunu və qandakı yüksək səviyyəsinin yaxın 14 ildə ölüm riskinin azalması ilə əlaqəli olduğunu iddia edirlər.
Alimlər karotenoidlərin (beta karoten, alfa-karoten və likopen daxil olmaqla) antioksidan rolunu oynadığını və insan orqanizmində bu cür zərərlərin qarşısını aldığını aşkar etdilər.
Brokoli, yaşıl lobya və noxud kimi tünd yaşıl tərəvəzlərdə də mövcud olan antioksidanlar ağciyər xərçəngi riskini azalda bilər.
Qidalandırıcı maddələrin zənginliyinə görə yerkökü insan sağlamlığı üçün son dərəcə faydalı məhsul hesab olunur. Bunun səbəbi portağal tərəvəzlərdə olan bir çox qiymətli maddələrə (beta-karoten, selüloz, vitaminlər və minerallar) bağlıdır.
Yerkökü şirələri və nektarların tərkibi yerkökünün tərkibinə yaxındır. Hətta qiymətli beta-karoten də şirələr və nektarlardan qəbul edildikdə bədən tərəfindən daha yaxşı əmilir.
Dietoloqlara görə yerkökü və yerkökü şirələri də artıq çəki ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Bütün yaş qruplarına bu tərəvəzi istehlak etmələrini tövsiyə edirlər.
Beta-karoten görməyə faydalı təsir göstərir, dərinin, dırnaqların və saçların görünüşünü yaxşılaşdırır. Yerkökü nektarları və şirələrindəki selüloz rəqəmə qulluq etməyə kömək edir, arıqlamağa kömək edir, həzm sisteminə faydalı təsir göstərir, bədəni toksinlərdən azad edir.
Vitaminlər və minerallar bədənin gündəlik baxımında kömək edir və toxunulmazlığını artırır, yaddaşı və konsentrasiyanı gücləndirir.
Tövsiyə:
Rosemary - Beyin Və Sinir Sistemi üçün Təbii Bir Tonik
Biberiye hər mətbəxdə ən çox sevilən ədviyyatlardan biridir. Vətəni çoxillik həmişəyaşıl kol kimi böyüdüyü Aralıq dənizinin isti torpaqlarıdır. Təzə bir bitki, qurudulmuş ədviyyat kimi satılır və rozmarin yağı xüsusilə populyardır. Rozmarin əsrlər boyu yemək və tibb üçün istifadə olunur.
Aromatik əhəng çiçəyi: əvəzolunmaz Bir Təbii Müalicə
Cökəni ecazkar ətri və gözəl sarı rəngi ilə səhv etmək çətin ki. Ölkəmizdə bu adi bir ağacdır və Bolqarıstanda üç növ cökə yetişdirdiyini bilmək maraqlıdır - gümüş, kiçik yarpaqlı və böyük yarpaqlı. Asılı olmayaraq, əhəng çiçəyi eyni şəkildə - dadlı, faydalı və aromatik çay hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Cəfəri: Vazgeçilməz Bir Təbii şəfa
Cəfəri dünyada ən çox istifadə olunan kulinariya bitkilərindən biridir. Pinnate, düz yarpaqları olan iki illik bir bitkidir. Bir çox növ məlumdur, amma əsasən düz və qıvrım cəfəri bilirik. Otlu və təzə bir dadı var. Qədim yunanlar onu müqəddəs bir bitki hesab edirdilər.
Qara Bibər Universal Bir Təbii şəfadır
Qəlyanaltılar, əsas yeməklər və salatlar hazırlanarkən demək olar ki, hər reseptə qara bibər əlavə olunur. Qara bibər gündəlik pəhrizdə istifadə etdiyimiz və bir çoxumuzun ona pərəstiş etdiyi bir ədviyyatdır, lakin sağlamlığımıza faydaları barədə dəqiq bilmirik.
Yumurta Qabığı Misilsiz Bir şəfadır! Səbəbinə Bax
Qədim şəfa kolleksiyalarına bir çox faydalı resept daxildir yumurta qabığı . Müasir tədqiqatlar yumurta qabığının misilsiz dəyərini və yumurtanın ideal bir kalsium mənbəyi olduğunu sübut etmişdir. Ekoloji cəhətdən təmiz ərazilərdə yaşayan vəhşi quşların yumurtaları xüsusilə qiymətlidir, lakin adi toyuq yumurtaları laqeyd edilməməlidir.
