2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir çox evdar qadın üçün bir dovşan doldurmaq çox mürəkkəb görünür, ancaq bir neçə əsas qaydaya əməl etsəniz, bu işi heç bir problem olmadan və qısa müddətdə həll edə biləcəksiniz. Doldurulmuş bir dovşan hazırlamaq üçün 3 asan resept.
Doldurulmuş dovşan donuz ilə örtülmüşdür
Lazımi məhsullar: 1 dovşan, 1/2 stəkan düyü, 1 soğan, 150 q göbələk, 100 qr kərə yağı, yağlı donuz, incə dilimlərə kəsilmiş 3 stəkan su, 700-800 q kartof. Doldurma üçün duz, istiot və ləzzətli, kartofun üstünə isə nə istəsən ədviyyat əlavə edin.
Hazırlanma üsulu: Dovşanın bağırsaqları yuyulur, kiçik parçalara bölünür və yağda bişirilir. Düyü incə doğranmış soğan ilə bir tavada qızardın. Doğranmış göbələkləri və bişmiş bağırsaqları əlavə edin. Hər şeyi yüngülcə qovurduqdan sonra dadına görə 1 stəkan su, bütün ədviyyatlar və duz tökün. Su qaynadıqda qarışıq hazır olur. Əvvəlcədən yuyulmuş dovşanı bu içliklə doldurun və iplə tikin. Ayrı olaraq kartofları istədiyiniz formada soyun və dilimləyin. Zövqə görə mövsüm.
Yağlanmış bir qabın dibinə bir neçə kartof qoyun, üzərinə duzlanmış və yağ və qırmızı bibərlə yağlayacağınız yağ qoyun doldurulmuş dovşanyanmamaq üçün. Qalan kartofları ətrafına düzün və qalıq içlik varsa, tavanın bir ucuna və içərisinə qoya bilərsiniz. Dovşanın özünü donuz əti ilə örtün ki, ət çox qurumasın. Tava ölçüsünə görə 1-2 stəkan su əlavə edin. Bütün bunlar 220 dərəcə qızdırılan sobada bir qapaq altında bişirilir.
Kıyılmış mal əti ilə doldurulmuş dovşan
Lazımi məhsullar: 1 dovşan, 400 q kıyılmış mal əti, 2 xırda doğranmış yerkökü, 1 doğranmış soğan, 250 q xırda doğranmış göbələk, 150 q çörək qırıntıları, duz, 100 q kərə yağı, 700-800 q kartof, qırmızı bibər və qara bibər dadı
Hazırlanma üsulu: Bu resept əvvəlki reseptdən yalnız doldurulması ilə fərqlənir və dovşanı donuz ilə örtməməyiniz, ancaq dadına görə yalnız kərə yağı, duz və qırmızı bibərlə yaymanızdır. Tava içərisində xırda doğranmış soğan və yerkökü qızardın və qiymə əlavə edin. Sonda göbələklər, çörək qırıntıları, ədviyyat və bir az su əlavə edin. Qaynadıldıqdan sonra dovşanı bu şəkildə hazırlanmış içliklə doldurub kartofu dovşanın özünə paylaya bilərsiniz.
Bir güveçdə doldurulmuş dovşan
Dovşanı istədiyiniz hər hansı bir içliklə doldura bilərsiniz, amma bu vəziyyətdə souslu bir güveçdə bişirin.
Sos üçün lazımlı məhsullar: 1 böyük banka konservləşdirilmiş pomidor, 2 dilimlənmiş soğan, 50 qr kərə yağı, 2 xörək qaşığı un, 1 stəkan qırmızı şərab, 150 qr yaşıl zeytun, 2 diş sarımsaq, dəfnə yarpağı, qara bibər, 1 çay qaşığı bal, duz və kekik dadmaq.
Hazırlanma üsulu: Kərə yağı bir teflon qabına və ya böyük bir qaba qoyun və içindəki soğanı qovurun. Şərabı, demək olar ki, bütün pomidorları, dəfnə yarpağını və incə doğranmış sarımsağı əlavə edin. Təxminən 15 dəqiqə sonra unu qalan pomidorlarda həll edin və bal ilə birlikdə bütün ədviyyatları əlavə edin. 5 dəqiqədən sonra dəfnə yarpağını götürün, sousu güveçə qoyun və dovşanı içərisinə qoyun.
Daha çox kartof ilə doldurulmuş dovşan, təzə kələm ilə doldurulmuş dovşan, kral üslubunda doldurulmuş dovşan, öz sousunda qarnir ilə doldurulmuş dovşan, bulqur ilə doldurulmuş dovşan.
Tövsiyə:
Dünyadan Milad Tortları
Milad yaxınlaşdıqca bütün dünya rəngli, rəngarəng və ləzzətli olur. Şəhərlərin küçələri bir çox oyuncaq çələngləri, işıqlarla bəzədilib. Müxtəlif yeməklərin və xəmir işlərinin qoxusu insanların evlərindən aparılır. Bu Miladı şaxələndirməyə qərar verdiyiniz təqdirdə, Bolqarıstan üçün deyil, dünyanın başqa bir hissəsi üçün xarakterik olan bir Milad tortu hazırlayaraq edə bilərsiniz.
Tərəvəz Ilə Doldurulmuş ördək üçün Gizli Resept
Hər ev xanımı müqəddəs ailəni sevindirməyi və ləzzətli yeməklərlə təəccübləndirməyi sevir. Bununla birlikdə yemək bişirməyin də müqəddəs bir mənası var, çünki bizi ən vacib və yaxın insanlarımızla süfrə ətrafında toplayan dadlı yeməklərdir. Dadlı bir yemək hazırlamaq üçün avtomatik olaraq super gücə və geniş kulinariya biliklərinə sahib olmağınız mənasını verən səhv bir fikirdir.
Dünyanın Dörd Bir Yanından Doldurulmuş Toyuq üçün Beş Resept
Doldurma və yaxşı qovrulmuş toyuq dünyada məşhur bir yeməkdir. Çox mürəkkəb deyil və sobaya qoyduqdan sonra uzun müddət onunla qarşılaşmayacaqsınız. İstər qarnir ilə, istərsə də sousla hazırlansın, həm gündəlik, həm də daha rəsmi hadisələr üçün uyğun bir yeməkdir.
Mükəmməl Doldurulmuş Cambi Turşusu! Bənzərsiz Bir Resept
Ölkəmizdə tərəvəzləri qorumağın ən populyar və sevimli yollarından biri sirkə və duz həllinə və ya yalnız süd turşusu fermentasiyasına səbəb olan duzlu suya qoymaqdır. Bu iki yolla hazırlanmış konservlərə ümumiyyətlə turşu deyilir, baxmayaraq ki, qoruyucu sirkə və duz olduqda, sağlamlığı baxımından laktik turşu əmələ gətirdiyimiz məhsullardan xeyli aşağıdır.
Bu Qışı Sınamaq üçün Doldurulmuş Balqabaq üçün 3 Resept
Balqabağın sözdə qrupa aid olduğunu bilirdinmi meyvə tərəvəzləri? Həm desertlər, həm də əsas yeməklərin və ya salatların tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Bu məhsul süd, bal, şəkər, qoz-fındıq, meyvə, tərəvəz və hətta ət ilə birləşdirilə bilər.
