2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bundan daha qiymətli yemək yoxdur buğda. Bunu vurğulayan dünya şöhrətli bolqar filosofu və şəfası Petar Deunov idi. Bir insanın menyusuna mütəmadi olaraq daxil etməyi öyrənməsinin səbəbi budur taxıl, ancaq ağ çörək və ya digər makaron şəklində deyil, həqiqi bişmiş buğdadan.
Bu səbəbdən sizə 3 maraqlı birini təqdim edirik buğda ilə reseptlərbuğdanın əsas xarakteri olduğu.
Qaraciyər və göbələk ilə buğdanın soyuq məzəsi
Lazımi məhsullar: 2 çay qaşığı əvvəlcədən bişmiş buğda, 150 q göbələk, 1 qırmızı bibər, 150 q toyuq qaraciyəri, 3 kiçik pomidor, 1 çay qaşığı. ərinmiş kərə yağı, 1 limonun suyu, 3 xörək qaşığı. sirkə, 1 osh qaşıq. xardal, duz və istiot dadmaq üçün, bir neçə təzə cəfəri budağı
Hazırlanma üsulu: Yuyulmuş və dilimlənmiş göbələklər limon suyu ilə tökülür və udmaq üçün 30 dəqiqə dayanır. Kərə yağı, xardal və 2 qaşıq qaşığı. sirkə qarışdırılır və qaraciyərlər 8 dəqiqə qaynar suya qoyulur, qalan sirkə ilə təcrübələnir. Qurudulmuş buğda, yağ sousu, göbələk və doğranmış bibər və pomidorları boşaltın, doğrayın və qarışdırın. Məzəni duz və istiotla duzlayın, sərinləyin və incə doğranmış cəfəri səpin.
Buğdanın ətirli küftələri
Lazımi məhsullar: 2 çay qaşığı əvvəlcədən bişmiş və çəngəl buğda ilə əzilmiş, 4 xörək qaşığı. çörək qırıntıları, 1 döyülmüş yumurta, 1 osh qaşığı. pomidor sousu, bir neçə xırda doğranmış cəfəri, dadına görə duz və istiot, qızartma yağı
Hazırlanma üsulu: Yağsız bütün məhsullar bir qabda qarışdırılır və 30 dəqiqə soyuqda durmaq üçün buraxılır, daha sonra yağ tavada qızdırılır və nəmlənmiş əllərlə buğda qarışığından küftə əmələ gəlir və qızılı rəngə qədər qızardılır. Təzə tərəvəzlərlə xidmət edin.
Buğda ilə meyvə plovu
Lazımi məhsullar: 400 g əvvəlcədən bişmiş buğda, 100 qr kərə yağı, 1 alma, 1 armud, 1 qırmızı soğan, 1 xörək qaşığı. bal, 1/2 şaftalı kompotu, 1 xörək qaşığı. limon suyu, 3 qaşıq qaşığı. şirin və turş sousu, duz və istiot dadına görə
Hazırlanma üsulu: İncə doğranmış soğanı yağın yarısında qızardın, sonra götürüb qarışdırın buğda. Təmizlənmiş və dilimlənmiş meyvələri qalan yağda qısa müddətə qızartın, qabığının soyulmamasına diqqət yetirin. Hazır olduqda bal və limon suyu tökün. Diqqətlə soğan və buğda ilə qarışdırın, digər ədviyyatlarla dadlandırın və istənirsə, plov sobada qısa müddətə bişirilə bilər.
Tövsiyə:
Patlıcan Ilə Dadlı Yeməklər üçün üç Fikir
Patlıcan və balqabaqdan ilin isti hissəsində müxtəlif asan yeməklər hazırlamaq üçün istifadə etmək olar - bir neçə tərəvəz, bir az sarımsaq və bir qril qab və şam yeməyi hazırdır. Bununla birlikdə, badımcanla fərqli bir şey etmək istəyirsinizsə, sizə üç resept təklif edirik - salat, qəlyanaltı və badımcan şorbası.
Daha Dadlı Və Sağlam Hala Gələn Yeməklər Kərə Yağı Ilə Hazırlanır
Çoxlarına görə, sağlam bir pəhriz, mümkün qədər az yağ olan məhsulların hazırlanmasını tövsiyə edir. Və müəyyən dərəcədə belədir. Kərə yağı, yemək hazırlamaq üçün istifadə olunan digər növ yağlar qədər zərərli sayılır. Əslində həqiqət var kərə yağı ilə bişirilən yeməklər onları daha dadlı və çox sağlam edəcəkdir.
Göbələk Ilə Asan Və Dadlı Yeməklər
Göbələk xəzinə yeməlidir, böyüməsi və becərilməsi asandır. Bu səbəblərdən bişirməkdə də son dərəcə populyardır. Tezliklə öldürüləcək odunları parçalayır və meyvəyə iri, dilli bədənlər verir. Həm Bolqarıstanda, həm də dünyada geniş yayılmışdır.
Çörək Ilə Iqtisadi Reseptlər
Artıq qalan çörək asanlıqla bərpa edilə bilər. Onların yanında səhər yeməyi və ya günortadan sonra çay və ya qəhvə üçün uyğun bir şirkət olan bir tort hazırlaya bilərsiniz. Çörək ilə bir resept üçün ən asan və tanınmış seçim qızardılmış dilimlərdir.
Çörək Ilə Iqtisadi İtalyan Reseptləri
Əsrlər boyu italyanlar qidalandırıcı və qənaətli bir çox dadlı çörək reseptini icad etdilər. Onları hazırlamaq üçün köhnə çörəkdən istifadə olunur. Dadlı və asanlıqla doyuran İtalyan panzanella salatı belə hazırlanır. 6 porsiya üçün dadına görə 400 qram quru çörək, tercihen ciabatta, 150 mililitr zeytun yağı, 2 xörək qaşığı sirkə, 1 kiloqram pomidor, 1 soğan, 10 zeytun, duz və istiot lazımdır.
