2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Patlıcan və balqabaqdan ilin isti hissəsində müxtəlif asan yeməklər hazırlamaq üçün istifadə etmək olar - bir neçə tərəvəz, bir az sarımsaq və bir qril qab və şam yeməyi hazırdır. Bununla birlikdə, badımcanla fərqli bir şey etmək istəyirsinizsə, sizə üç resept təklif edirik - salat, qəlyanaltı və badımcan şorbası.
Birincisi salatdır - bunun üçün iki badımcan, 4 pomidor (tercihen çəhrayı), gözəl sərt pendir, zeytun yağı, qara bibər, duza ehtiyacınız var. Patlıcanı kublar halında kəsib qurudun, sonra tavaya qoyun, bol zeytun yağı tökün, duz əlavə edin və sobada təxminən 200 dərəcə bişirin. Tərəvəz yumşaq olduqdan sonra onları çıxara bilərsiniz.
Pomidorlar da böyük kublar halında kəsilir və soyudulmuş badımcanla qarışdırılır və onlara əvvəllər qril qabında bişirdiyiniz pendir əlavə olunur. Bir az qara bibər və isterseniz limon suyu və ya alma suyu sirkəsi ilə mövsüm edin. Qovrulmuş bibər də salata əlavə edilə bilər. İstəyə görə ½ çay qaşığı əlavə edə bilərsiniz. qovrulmuş qoz.
Patlıcan məsələsinə gəldikdə, sarımsaqdan bəhs etmək olmaz - onların tatları bir-birlərini ecazkar şəkildə tamamlayır. Və pomidor şirəsi ilə birlikdə şeylər yalnız öz yerinə düşür. Ancaq sadə və tanınmış reseptlər haqqında xəyal qurmayaq. Növbəti təklifimiz, təbii olaraq sarımsaq olan bir qəlyanaltı üçün - miqdarı nə qədər sevdiyinizə bağlıdır:
Patlıcan və sarımsaq ilə qəlyanaltı
Lazımi məhsullar: 3 badımcan, təxminən 200 ml süzülmüş qatıq və 100 ml mayonez, dadına görə sarımsaq, bir neçə cəfəri budağı, duz, yağ, qoz
Hazırlanma üsulu: Badımcanları yaxşı bişirin, sonra bişirin və yumşaltmaq üçün qapağı olan bir qaba qoyun. Soyuduqda tərəvəzlər soyulur və incə doğranılır. Mayonez və qatıq, doğranmış cəfəri, sarımsaq və ədviyyatlar əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və sonra qoz əlavə edin - daha böyük parçalara doğranın.
Patlıcan parçaları hiss etmək istəmirsinizsə, qəlyanaltı bir qarışdırıcıda edə bilərsiniz.
Şorba üçün əsasən badımcan - 3 ədəd, təxminən 800 g pomidor və sarımsaq - ən azı 4 diş, 2 soğan lazımdır. Patlıcan bişirin, bu müddət ərzində soğan və sarımsağı doğrayın, sonra qızartmaq üçün yağa qoyun. Yumşaldıqda pomidor əlavə edin - əvvəlcədən soyulmuş və incə doğranmış. Bir az qara bibər və duz ilə mövsüm edin və yavaş odda bişirin.
Yaxşı bişmiş badımcan kublar halında kəsilir və təxminən 30 dəqiqə sonra ocağın üstündəki digər məhsullarla qoyulur. İsti su tökün - təxminən bir yarım yarım.
Şorba qaynadıqda, az istilikdə azaldır. Nəhayət, fesleğen ilə mövsüm. Yaxşı bişmiş çörək çörəkləri ilə süfrəyə verin və hər hissəsini üstünə tavada bişmiş balqabaq toxumları ilə səpin.
Badımcan ilə daha iştahaaçan təkliflər: Badımcan ilə lasanya, Yunan mussaka, Faslı badımcanlar, balqabaqlı salat və badımcan, mərci ilə badımcan şorbası
Tövsiyə:
Qış üçün Bibər Konservləşdirmək üçün üç Dadlı Fikir
Bibər, ehtimal ki, yalnız təzə deyil, həm də konservləşdirilmiş ən çox istehlak olunan tərəvəzlər sırasındadır. Konservləşdirmə mövsümü başlayandan sonra hər kəs cambi, qovrulmuş və ya qızardılmış bibər ilə duzlu turşu hazırlayıb hazırlamamağı düşünür, buna görə burada bibər konservləşdirmək üçün 3 fikir təklif edə bilərik:
Dadlı şənbə Səhər Yeməyi üçün üç Fikir
Ailənin demək olar ki, hamısı şənbə səhər yeməyi üçün vaxt gözləyir, çünki hər istirahət günü kimi yeməyi hazırlayan da daha çox vaxt qazanır və planlaşdırdıqlarını məmnuniyyətlə hazırlaya bilər. Bir insan bir şeyləri məmnuniyyətlə edərkən və zamanla tələsməyəndə yemək həmişə daha dadlı olur.
Calzone üçün Dadlı Içlik üçün üç Fikir
Çoxumuz İtalyan mətbəxini yalnız çoxsaylı pizza və makaron növləri ilə əlaqələndirsək də, bunun sadəcə bundan uzaq olduğunu görəndə təəccüblənəcəksiniz. Saysız-hesabsız ət, balıq və tərəvəz reseptləri var, ancaq İtaliyanı birləşdirə bilməyəcəyiniz yeməkləri tam olaraq sınamaq istəsəniz, onları müxtəlif yollarla bişirməyi öyrənmək yaxşıdır.
Patlıcan Ilə Sevdiyiniz Yeməklər
Patlıcan vitamin və minerallarla yüklənir, lakin sağlamlığa faydaları bu qidalarla məhdudlaşmır və gündəlik menyumuza əlavə olunur. Patlıcan, sağlamlığı inkişaf etdirən, xərçəngin qarşısını almağa və pis xolesterolu azaltmağa kömək edən digər birləşmələr də ehtiva edir.
Patlıcan Və Yerkökü Etmək üçün Dadlı Bişiririk
- Badımcanların bir az acı dadını dilimlərə kəsib dilimləri bir neçə dəqiqə, təxminən 20 dəqiqə soyuq və duzlu su qabına qoyaraq asanlıqla çıxara bilərik. Sonra suyu tökməli, təmiz su ilə yaxalamalıyıq. və bişmədən əvvəl quru - qızartmaq; - Acı dadı daha sürətli aradan qaldırmaq üçün badımcanları dəyirmi dilimlərə kəsdiyimiz zaman duzlayıb limon suyu ilə çiləyə bilərik.
