2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əsrlər boyu italyanlar qidalandırıcı və qənaətli bir çox dadlı çörək reseptini icad etdilər. Onları hazırlamaq üçün köhnə çörəkdən istifadə olunur.
Dadlı və asanlıqla doyuran İtalyan panzanella salatı belə hazırlanır. 6 porsiya üçün dadına görə 400 qram quru çörək, tercihen ciabatta, 150 mililitr zeytun yağı, 2 xörək qaşığı sirkə, 1 kiloqram pomidor, 1 soğan, 10 zeytun, duz və istiot lazımdır.
Pomidorların üçdə ikisi sürtgəcdən keçirilir, çörək parçalara bölünür və salat qabına qoyulur. Pomidor suyu ilə çiləyin. Qalan pomidorlar çörək parçaları ölçüsündə kublara kəsilir. Soğan incə dilimlərə kəsilir.
Çanağa pomidor və soğan, zeytun, zeytun yağı, sirkə və duz əlavə edin. Salatı əllərinizlə çox diqqətlə qarışdırın. 10 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın və xidmət edin.
Köhnə çörək pizzası eyni zamanda bir İtalyan ixtirasıdır və qənaətcil olmaqla yanaşı çox dadlıdır. Bu pizzanın hazırlanması çox asandır.
Təxminən 5 santimetr qalınlığında 10 dilim quru çörək, öz sousunda 1 banka pomidor, 1 xörək qaşığı kekik, dadmaq üçün duz və istiot, 1 stəkan süd, 100 qram pendir və ya sarı pendir, zeytun yağı lazımdır.
Fırın 200 dərəcəyə qədər qızdırılır.
Bir tavaya bir az zeytun yağı tökün. Yumşaltmaq üçün hər bir dilimi süddə eritin. Südü udmaq üçün dilimləri saniyələrcə əritmək kifayətdir.
Pomidorları əzin və üzərinə duz və kekik səpin. Dilimləri bir tavada bir-birinizin yanına düzün və pomidor sousu ilə sürün. Rəndələnmiş pendir və ya sarı pendirlə çiləyin, üstünə daha çox dilim düzün və pomidor sousu ilə səpin, sarı pendir və ya pendirlə çiləyin.
Pizzanı yandırmamağa diqqət edərək 40 dəqiqə bişirin. Qapısı açıq vəziyyətdə olan söndürülmüş sobada 10 dəqiqə daha qoyun və süfrəyə verin. İstəyirsinizsə, parçalara kəsilmiş bir az salam və ya kolbasa əlavə edə bilərsiniz.
İstəsəniz, hazır olduqda pizzanın üzərinə iki yumurta vurub bir neçə dəqiqə sobada bişməsinə icazə verə bilərsiniz. Acılı sevənlər üçün dilimlənmiş isti bibəri pizzanın üzərinə səpmək məqsədəuyğundur.
Tövsiyə:
Maya Və çörək Soda Olmadığı Təqdirdə: Çörək üçün öz Mayanızı Hazırlayın
Bolqarıstanda maya idi ənənəvi təbii maya çörək yoğurmaqda istifadə olunur. Üçün çörək üçün maya hazırlamaq , bunu etməkdə ən vacib amillərdən biri səbrdir. 24 saatda bir dəfə qidalanır. Sağlam və keyfiyyətli bir həyat tərzinə sadiq qalırsınızsa, çörək mayası hazırlayın.
İqtisadi Qış Reseptləri
Qışda təzə meyvə və tərəvəz bol olmadığı zaman tez-tez dadlı bir şey yeyirik, eyni zamanda bahalı məhsullara əlavə pul xərcləmək istəmirik. Kiçik bir xəyal ilə və çox pul xərcləmədən qış aylarında yaxın qohumlarınızı, sevdiklərinizi və dostlarınızı təəccübləndirə bilərsiniz.
Çörək Ilə Iqtisadi Reseptlər
Artıq qalan çörək asanlıqla bərpa edilə bilər. Onların yanında səhər yeməyi və ya günortadan sonra çay və ya qəhvə üçün uyğun bir şirkət olan bir tort hazırlaya bilərsiniz. Çörək ilə bir resept üçün ən asan və tanınmış seçim qızardılmış dilimlərdir.
İtalyan Reseptləri, Yay üçün Mükəmməldir
İtalyan mətbəxi müxtəlif bölgələrin kulinariya müxtəlifliyinin birləşməsidir. Bununla yanaşı bölgələr xaricində fəsillərə də ayrılır. Yay istilərində, İtalyan aşpazlarımız mövsümi məhsullar üçün təzə və tipik məhsullara - təzə otlar, meyvə və tərəvəzlərə etibar edirlər.
Buğda Ilə Iqtisadi Və Süper Dadlı Yeməklər
Bundan daha qiymətli yemək yoxdur buğda . Bunu vurğulayan dünya şöhrətli bolqar filosofu və şəfası Petar Deunov idi. Bir insanın menyusuna mütəmadi olaraq daxil etməyi öyrənməsinin səbəbi budur taxıl , ancaq ağ çörək və ya digər makaron şəklində deyil, həqiqi bişmiş buğdadan.
