2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Təklif etdiyimiz ilk resept çox asanlıqla hazırlana bilər. Bunun üçün mürəkkəb məhsullara ehtiyacınız olmayacaq. Çörəkdən əlavə, eyni şəkildə alabalıq da edə bilərsiniz. Budur sizə lazım olan şey:
Soğan və yerkökü ilə dəniz yağı
Lazımi məhsullar: 1 kq dəniz yağı, ½ kq soğan, 5 yerkökü, duz, istiot, yağ, cəfəri, limon suyu.
Hazırlanması: Balığı təmizləyin və parçalara ayırın. Soğanı dilimlərə, eləcə də yerkökülərə kəsin və yarısını əvvəllər yağla yağladığınız qabın altına qoyun.
Balıqları duz edin və qara bibərlə bişirin və soğanın üstünə düzün. Qalan soğan və yerkökü üstünə xırda doğranmış cəfəri əlavə edin. Limon suyu ilə yağlayın və orta dərəcədə sobada bişirin.
Növbəti təklifimiz balıq üçündir, bişirmədən bir saat əvvəl şoraba salmaq üçün tərk etməlisiniz. Ancaq şoraba gəlmə vaxtına qədər aşağıdakıları etməlisiniz - təmizləyin və yuyun, sonra duzlayın və qara bibər və bir az kekik əlavə edin.
Dəniz göbələyinin qarnına bir neçə şüyüd və bir dilim limon qoyun. Sarımsağı sevirsinizsə, 1-2 baş dişə basıb şüyüd əlavə edin. Sonra şoraba gəlir. 200 ml ağ şərab və limon suyuna (təxminən ½ limon) ehtiyacınız olacaq, qarışdırın və artıq təmizlədiyiniz balıqların üzərinə tökün.
Soyuducuya qoyun və yarım saatdan sonra şoraba örtməməsi üçün onu çevirin. Balığı çıxardıqdan sonra yağlayın və qızdırılan ızgara üzərinə qoyun. Yaşıl salat ilə xidmət edin.
Ən son reseptimiz yenə ızgara dəniz çörəyi üçün, lakin bu dəfə kəklikotu ilə. Budur sizə lazım olacaq başqa bir şey:
Kəklikotu ilə dəniz yağı
Lazımi məhsullar: 2 dəniz yağı, yağ, duz, istiot, kəklikotu, limon, zeytun.
Hazırlanması: Balıqları təmizləyin, sonra duz edin və qara bibərlə mövsüm tökün. Üzərinə kəklikotu salacaq qədər dərinlikdə kəsiklər düzəldin.
Kəklikotunu qoyun və balığın qarnına xırda doğranmış zeytun və bir dilim limon əlavə edin. Hər iki tərəfə də ızgara bişirin və təzə soğan ilə kartof salatı ilə servis edin.
Tövsiyə:
Dəniz çörəyi, Levrek Və Ya Alabalıq Seçmək Lazımdır?
Şübhəsiz ki, dəniz məhsulları dadlı və faydalıdır. Ancaq söz mövzusu olduqda balıq seçimi , hansını seçəcəyimizi düşünməyə başlayırıq. Kriteriyalar çox ola bilər, lakin ümumiyyətlə ən əhəmiyyətlisi balığın qiyməti və ölçüsüdür. Bu yazıda sizi ən çox sevilən üç balığın - çəmənlik, levrek və alabalıqların müsbət və mənfi cəhətləri ilə tanış edəcəyik, beləliklə seçiminizi daha asanlıqla edə bilərsiniz.
Dəniz çörəyi Ilə Ləzzətli Reseptlər
Dəniz çörəyi bişirərkən, çörək bişirərkən ondan uzun müddət ayrılmayın. Bu, balıqların ölçüsündən asılıdır, lakin balığın qovrulmasına hələ iyirmi dəqiqə bəs edir. Budur reseptlərimiz: Albalı pomidoru və sarımsaq ilə dəniz yağı Lazımi məhsullar:
Bişmiş Dəniz çörəyi Bu şəkildə ən Dadlıdır
Həqiqi yeməkdən əvvəl bişirəcəyiniz balıqları hərtərəfli təmizləmək lazımdır. Bağırsaqları çıxardıqdan sonra fermuarları yuyun. Balıqları alma suyu sirkəsi və ya limon suyu ilə süzün - içəridən və xaricdən sonra yaxşı süzülmək üçün bir süzgəcdə saxlayın.
Super Qidalar: Dəniz Xiyar (Dəniz Ginseng)
Dəniz xiyar əhəngdaşı çöküntüləri ehtiva edən olduqca sərt dəri ilə bir dəniz mollusk növüdür. Görünüşləri bir xiyar bənzəyir və bu bənzərlikdən onların adları gəlir. Qədim Çində adı aldılar Dəniz jenşeni onların müalicəvi təsiri jenşen qədər qiymətləndirildi.
Dəniz Yosunu çörəyi Və Pivəsi Dünya Aclığı Ilə Mübarizə Aparacaq
Norveç Biyokimyəvi Tədqiqatlar İnstitutunun bir qrup tədqiqatçısı, müasir qida sənayesində yosunlardan istifadənin təsirli yollarını tapmağa çalışır. Alimlər pivə istehsalçıları və çörək bişiriciləri ilə güclərini birləşdirərək, protein və vitamin zəngin yosunların yemək və içmək üçün istifadə ediləcəyi bir neçə pilot layihəyə başladılar.
