2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Üçün yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər Brasica ailəsinə aid olanlar daxildir. Bunlara kələm, brokoli, Brüssel lahanası, horseradish və normal kələm daxildir.
Yarpaqlı tərəvəz yeməyin sağlamlığa faydaları böyükdür və buxarlandıqda ən çox qorunur.
Aşağı kalorili, az yağlı və az sodyumlu, pəhrizlərdə və sağlam bir pəhriz izləmək arzusunda əla vasitədir.
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər A, C və K vitaminlərinin əla bir mənbəyidir, bu tərəvəzlər gündəlik menyunun vacib bir hissəsidir. Kalsium və maqneziumla da zəngindir.
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər həzm proseslərinə faydalı təsir göstərir. Ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır, qanda xolesterol səviyyəsini tənzimləyirlər. Və kalsium və maqnezium sayəsində qan təzyiqi dəyərləri tənzimlənir.
Bu növ tərəvəzdəki lif onları diabetli insanlar üçün faydalı edir, çünki onlar da aşağı glisemik indeksə sahibdirlər və beləliklə qan şəkəri səviyyələrini sabit saxlayırlar.
Mütəmadi olaraq yaşıl yarpaqlı göyərti yeyirsinizsə, skelet sağlamlığını qorumağa kömək edən kalsium sayəsində sümüklərinizi gücləndirəcəksiniz. Bunlarda sümük mübadiləsində də iştirak edən manqan var.
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər eyni zamanda xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olan fitonidlərlə (kofein turşusu, quercetin və digərləri) zəngindir. Tütün istehlakının ağciyər və prostat xərçəngi inkişaf riskini azaltdığına inanılır. Kələm məhsullarındakı xlorofil, ətin istiliklə işlənməsindən yaranan aminlərin kanserogen təsirini bloklayır.
Zehni sağlamlıq probleminiz varsa, bu tərəvəzlərə etibar edə bilərsiniz. Bunlar yuxu, öyrənmə, yaddaş və sinir hüceyrələri arasında məlumat ötürülməsini təşviq edən kolin (B4 vitamini) ehtiva edir.
İçindəki folik turşusu depressiya ilə mübarizə aparır və hamilə qadınlar üçün fetusun uterusdakı sinir borusu xəstəliklərinin qarşısını alır.
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər yemək dəri və saçları hamar, sağlam və gözəl saxlayır.
İçərisində olan C vitamini və manqan kollagen istehsalı üçün vacibdir və A vitamini qırışları azaldır və dərini xoşagəlməz ləkələrdən təmizləyir.
Tövsiyə:
Ən Faydalı Yaşıl Yarpaqlı Tərəvəzlər
Vücudumuz onları səhər smoothie ilə və ya naharda salat ilə qəbul etsə də, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər menyumuzu misilsiz bir şəkildə zənginləşdirin. Yaşıllığın çeşidi əladır və cansıxıcı ola bilmirik. Klassik kahı, ispanaq, dok, gicitkən, getdikcə üstünlük verilən roka, kələm, xardal yarpağı və ya çuğundurdan başlayaraq, artıq masada olmayan yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər .
Yaşıl Yarpaqlı Tərəvəzlər Hər Gün Demansdan Qoruyur
Bahar hər cür yaşıl yarpaqlı tərəvəzdən - kahı, ispanaq, dok, turşuncaq və s. İstifadə etmək üçün uyğun vaxtdır. Belə çıxır ki, ləzzətli kahı dünyanın ən populyar ikinci tərəvəzidir - kartofdan dərhal sonra sıralanırlar. Bundan əlavə, dünyada təxminən iyirmi kahı növü bilinir - bunlar arasında qırmızı, mavi-yaşıl və digərləri var.
Yarpaqlı Tərəvəzlərin Faydaları Haqqında
Yarpaqlı tərəvəzlərin ən populyar nümayəndələri ispanaq, kələm, kahı, cəfəri, turşəng, gicitkən, dokdur. Yaşıl bitkilər qiymətli bir kalsium mənbəyidir. Bu, xüsusilə ağ kələm, gül kələm və kahı xarici yarpaqları üçün doğrudur. Yarpaqlı tərəvəzlər tərəfindən qəbul edilən mineral bədən tərəfindən çox yaxşı əmilir.
Alma Yaşıl Meyvə Və Tərəvəzlərin Tez Yetişməsinə Kömək Edir
Elmalarda bizə enerji verən çox sayda karbohidrat var. Orta hesabla 100 qramda təxminən 50 kcal var. Alma bədən tərəfindən asanlıqla əmilir və tərkibindəki şəkərlər - fruktoza və qlükoza sayəsində sürətlə enerji alır. Əsas yeməklər arasında yemək üçün uygundur.
Yaşıl Hindistan Cevizi Və Faydaları Haqqında Bilməli Olduğunuz Hər şey
Kimi tanınan gənc hindistan cevizi yaşıl hindistan cevizi , yetişmiş meyvədən daha az "ət" var, ancaq digər tərəfdən içindəki elektrolit suyu çoxdur - təxminən 350 ml. Son dərəcə təzə, dadlı və faydalı maddələrlə doludur. Yetkinləşmə mərhələləri:
