2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ədviyyatlar təzə, qurudulmuş və ya başqa bir şəkildə işlənmiş, bitkilərin xüsusi bir ləzzət və ətri olan və yeməkdə istifadə olunan bəzi hissələridir. Hər ədviyyat müəyyən bir yemək üçün digərindən daha uyğundur.
Anason: mal əti, qaynadılmış balıq, bişmiş kartof, qaynadılmış yerkökü, süd salatı, kələm salatı, meyvə salatı, çörək, tort, xəmir xəmirləri və içkilərin hazırlanmasında istifadə olunur.
Fesleğen: donuz əti, marinadlar, qovrulmuş və ya bişmiş toyuq əti, balıq qabı, pomidor şorbası, tərəvəz şorbaları, bişmiş tərəvəzlər, doldurulmuş tərəvəzlər, pomidor yeməkləri, salat sarğıları, qaymaq, tərəvəz salatları və tərəvəz tortları üçün uyğun ədviyyat.
Qərənfil: Bu ədviyyə, isti şərabdan əlavə, qovrulmuş tərəvəzlər, sirkə marinadları, meyvə salatları, banan və alma ilə şirniyyat, zəncəfilli çörək üçün də istifadə olunur.
Zəncəfil: xüsusilə qızardılmış donuz əti, küftə, qızardılmış donuz əti, Çin yeməkləri və şorbaları, meyvə salatları, armud, alma və banan ilə şirniyyatlar, tortlar və sufellər üçün əlverişlidir.
Köri: donuz və mal əti yeməkləri, Çin ruloları, ağ sous, toyuq yeməkləri, paella, balıq, risotto, salat sarğıları, tərəvəz salatları, toyuq salatı və ətli piroq.
Dəfnə yarpağı: qızardılmış ət, bulyon, dil, qaynadılmış toyuq və ya toyuq, qaynadılmış balıq, ət və balıq şorbaları, marinadlarda və konservlərdə, bişmiş tərəvəz yeməkləri, yağsız kələmin hazırlanmasında istifadə olunur.
Marjoram: bu ədviyyat, xüsusilə də ov, ev qaraciyəri və ya ət yeməyi, qızardılmış toyuq, noxud şorbası, soğan şorbası və ya göbələk şorbası üçün əla donuz və qoyun ətini dadır.
Kələm və ya çuğundur yeməklərinin, pomidor yeməklərinin, tərəvəz salatlarının və tərəvəz tortlarının hazırlanmasında da istifadə olunur.
Tövsiyə:
Marjoram Hansı Yeməklər üçün Istifadə Olunur
Merjoram, Ustotsvetni ailəsinin 30-50 sm hündürlüyə çatan, gövdəsi budaqlı və budaqlı, yarpaqları ovoid olan bir otsu bitkisidir. Rəngləri ağ və ya qırmızıdır. Ümumiyyətlə iyun-avqust aylarında çiçək açır. Vətəni Hindistan və Ərəbistan yarımadasıdır.
Oregano Hansı Yeməklər üçün Istifadə Olunur
Kəklikotu mərcan bitki ilə əlaqədardır. Bununla birlikdə daha güclü bir qoxu və ləzzətə malikdir. Qurudulmuş oregano yarpaqları və çiçək qönçələri yemək hazırlanmasında istifadə olunur. Oregano, Aralıq dənizi mətbəxində istifadə olunur.
Hansı Bitki Südü Nə üçün Istifadə Olunur?
Tərəvəz südləri badam südü, yulaf südü, onsuz da klassik soya südü və digərləri kimi dünya miqyasında böyük populyarlıq qazanır. İnsanlar sağlamlıq, mənəvi və ya digər səbəblərdən onlara müraciət edirlər. Ancaq bu gün şərh edəcəyimiz şey deyil, əksinə hansı bitki südü nə üçün istifadə olunur .
Türk çayı Hazırlamaq üçün Hansı Otlardan Istifadə Olunur?
Türk çayı təsvir edilə bilməz - sınanmalıdır. Yalnız çox dadlı deyil, həm də son dərəcə faydalıdır. Ölkəsində istənilən vaxt - səhər yeməyi, nahar və şam yeməyindən sonra verilir. 2004-cü ildə Türkiyə, dünya bazarının% 6.4'ünü təmsil edən təxminən 206.
Yeməkdə əsas Yemək Yağları! Hansı Nə üçün Istifadə Olunur
Müasir dükanların rəflərində bitki yağı geniş çeşiddədir. Bununla birlikdə, evdar qadınların əksəriyyəti yalnız iki növ yağdan istifadə edirlər - biri qızartmaq üçün, digəri salat geyinmək üçün. Bu yanaşma tamamilə düzgün deyil. Müasir qidalanma mütəxəssisləri təxminən beş növün olmasını məsləhət görürlər mətbəxdə müxtəlif yağlar və istifadələrini dəyişdirin.
