2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Humus, bədənin doyurduğu və çox yaxşı bir dadı olan qida ilə zəngin, son dərəcə sağlam bir səhər yeməyidir. Noxud və bir az zeytun yağına əsaslanır və əlavə olaraq sarımsaq, limon suyu, susam tahini, duz və istiot əlavə edin. Bu və ya digər məhsulun əlavə edilməsi ilə yemək üçün müxtəlif seçimlər mövcuddur.
Humus adı, bu qaymaqlı pasta hazırlamaq üçün əsas olan ərəb dilindəki noxud sözündəndir. Əsrlərdir Orta Şərq menyusunun bir hissəsidir.
Nohut paxlalıdır və əla lif mənbəyidir. Onların sayəsində normal xolesterol səviyyəsi qorunur, ateroskleroz inkişafının qarşısı alınır (qan damarlarının içərisində yağ əmələ gəlməsi) və beləliklə ürək qorunur.
Lif, şəkərli diabet xəstələrinin bədəni üçün də dəyərlidir, çünki hipo- (aşağı) və ya hiperqlikemiya (yüksək qan şəkəri) şərtlərindən qaçaraq qanda şəkər səviyyəsini sabitləşdirməyi bacarır. Bu tərkib hissəsinin digər faydalı tərəfi bağırsaq peristaltikasının gücləndirilməsi və qəbizliyin qarşısının alınmasıdır.
Bu pastanın tərkibindəki vitaminlər və minerallar müxtəlifdir. Humus, fetusun anadangəlmə xəstəliklərinin inkişafının qarşısını almaq üçün hamiləliyin ilk dövrlərində xüsusilə vacib olan yaxşı bir fol turşusu mənbəyidir (B9 vitamini).
Bundan əlavə, bu vitamin kolon xərçəngi inkişaf riskini azaldır. Bəzi tədqiqatçılar, pəhriz lifinin, bağırsaqdakı faydalı bakteriyaların böyüməsini təşviq edərək, onu kanserogen maddələrdən qoruduğuna inanırlar. Nohut həm də zülal maddələri ilə yanaşı manqan, sink, mis və dəmirlə zəngindir.
Humusdakı zeytun yağının köməyi ilə orqanizm ürək-damar sisteminin sağlamlığı üçün çox lazımlı olan birtərəfli doymamış yağ turşularını əldə edir. Pis LDL xolesterol səviyyəsini azaldır və qanda şəkər səviyyəsini tənzimləyirlər. Bundan əlavə, bu yağlar beyin sağlamlığı üçün faydalıdır.
Humus az yağlı və kaloridir (bir xörək qaşığı 25 kkal-a bərabərdir), bu da onu bir çox insan üçün üstünlüklü və sağlam bir qida halına gətirir. Diyetoloqların fikrincə, humusun zülalla zəngin olması onu aclıqla və artan iştahla mübarizə üçün çox əlverişlidir.
Tövsiyə:
Cəfəri - Sağlamlığa Bütün Faydaları
Bir cəfəri budağı boşqabınızdakı bəzəkdən çox ola bilər. Cəfəri, bənzərsiz sağlamlıq faydaları verən iki növ qeyri-adi komponentdən ibarətdir. Uçucu yağlarının, xüsusilə miristisinin, heyvan təcrübələrində ağciyər şişinin meydana gəlməsini maneə törətdiyi göstərilmişdir.
Buxarda Bişirmək - Bütün Sağlamlığa Faydaları
Buxarda yemək yemək hazırlamaq üçün son dərəcə asan və faydalı bir yoldur. Son illərdə bu üsul getdikcə populyarlaşır, amma qədim Çinlilər belə bişirilir. Buxarlamanın bütün sağlamlıq faydaları nədir? Bu şəkildə hazırlanan məhsullar yalnız buxarın köməyi ilə işləndiyindən bütün qiymətli maddələrini saxlayır.
Balın Sağlamlığa Faydaları
Balın müalicəvi xüsusiyyətləri insanlar tərəfindən təxminən 6000 ildir bilinsə də, bu məhsul dərman kimi tənzimlənmir. Bununla birlikdə, dünyanın hər yerindəki xalq təbibləri ondan bədəni gücləndirmək üçün və soyuqdəymə müalicəsi ilə xərçəng və ürək xəstəliklərinin qarşısının alınmasına qədər kəpək və asılmaqdan tutmuş bütün şikayətlərə bir vasitə kimi istifadə etdilər.
Makadamiya Fındıqlarının Sağlamlığa Faydaları
Fındıq krallığının padşahı var və adı macadamia. Əlahəzrət Avstraliyadandır. Bu, bu növün ən bahalı və ən kalorili nümayəndəsidir. Avstraliya qozunun yüksək qiyməti böyüməyin çətin olması ilə əlaqədardır. Hündürlüyü 15 m-ə qədər, hamar dəri yarpaqları olan kiçik bir ağac yalnız həyatın 8-10-cu illərində meyvə verməyə başlayır, lakin 100 ilə qədər meyvə verir.
Tefin Sağlamlığa Faydaları
Tef xaşxaş toxumasının toxumasına və formasına malikdir və dadlıdır taxıl məhsulu . Sən ala bilərsən müxtəlif rənglərdə teff - ağ, qırmızıdan tünd qəhvəyi və bu Afrika dənli bitkilərin dadları fındığa bənzəyir. Teff əsasən Efiopiyada böyüyür və pis hava şəraitinə çox davamlıdır.
