2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hummus, kyopoolu kimi görünən bir qəlyanaltıdır. Hazırlamaq üçün bir neçə əsas tərkibə ehtiyacınız var: noxud, susam tahini, ədviyyat.
Kulinariya təcrübələrinin pərəstişkarları zövqlərinə uyğun maddələr əlavə edə və qəlyanaltıların öz şərhlərini hazırlaya bilərlər.
Humus doyur, eyni zamanda az kalorili olur. Dəmir və zülal baxımından zəngindir. Sağlam qidalanma, veganizm və vegeterianlığın təbliği ilə humus getdikcə daha çox ərazi tutur, çünki orijinal reseptində heyvan mənşəli məhsullar yoxdur.
Ənənəvi reseptə 250 q qurudulmuş noxud və ya 500 q konserv, 8 qaşıq qaşığı daxildir. zeytun yağı, 3 diş sarımsaq, 4 xörək qaşığı. limon suyu, 4 osh qaşığı. tahini (susam püresi), 1/2 çay qaşığı. üyüdülmüş kimyon, duz, istiot.
Nohutlar axşam isladılır, qaynadılır və qurudulur. Qaynar su qorunur. Konservləşdirilirsə, su da qorunur. Sonra püre edin, bütün digər maddələri əlavə edin.
Kütlə hamar, qalın olmalıdır, ancaq dönərkən qaşıqdan damlayan olmalıdır. Çox qalınsa, qaynar suyu əlavə edin. Bir boşqaba forma verin, istədiyiniz kimi bəzəyin. Tez-tez, humus əriməsi üçün istifadə olunan bütün cəfəri sapları təklif olunur.
Bu qəlyanaltıların hər hansı bir pərəstişkarını valeh edəcək başqa bir qeyri-adi resept qoz-limon humusudur.
Bunu etmək üçün 100 qr qoz, 1 çay qaşığı kimyon toxumu, 1/2 çay qaşığı keşniş toxumu, 1/2 çay qaşığı cayenne bibəri, 400 q konserv noxud, 60 ml zeytun yağı, 3 xörək qaşığı limon suyu, 2 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı lazımdır. duz.
Quru bir qabda qozu xoş ətri ilə qovurun və sərinləyin. Eyni tavada kimyon və keşniş toxumlarını 30 saniyə qovurun. Toxumlar toz halına gətirilir. Qurudulmuş noxud, zeytun yağı, limon suyu, incə doğranmış sarımsaq, duz və əzilmiş ədviyyatları qarışdırıcıya qoyun.
Yoğurtun daxil olduğu humus da çox populyardır. Bir pəhriz təqib edirsinizsə, qatıqlı humus üçün bu resept, tahini və zeytun yağı olmadığı üçün sizin üçün daha uyğundur.
Lazımi məhsullar bunlardır: 400 q noxud (təzə və ya konservləşdirilmiş), 1 diş sarımsaq, 1/2 çay qaşığı. qatıq, 1 osh qaşığı. su, duz və dadmaq üçün limon suyu.
Əvvəlcə əvvəlki gecədən isladılmış noxud və ya konservləri sarımsaqla birlikdə əzin. Qatıq, su, limon suyu və ədviyyat əlavə edin.
İstəyə görə, dadına görə qara bibər və ya göz oxşayan bir rəng üçün bir çimdik zerdeçal əlavə edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Humus üçün Orijinal Reseptlər
Humus hazırlanmış bir qida pastasıdır noxud və zeytun yağı, sarımsaq, qırmızı bibər və limon suyu kimi ədviyyatlı susam taxini. Bu yemək tez-tez Orta Şərqdəki masalarda verilir. Bu yemək tez-tez göbələk, cəfəri, qırmızı bibər, şam qoz-fındığı, pomidor və ya xiyar, incə doğranmış soğan və ya noxud ilə bəzədilir.
Qeyri-ənənəvi Salatlar üçün Fikirlər
Göbələk və ərinmiş pendir ilə kalamar salatı Beş yüz qram kalamar, beş yüz qram göbələk, üç yüz qram ərinmiş pendir, iki xörək qaşığı qaymaq, üç diş sarımsaq, iki xörək qaşığı mayonez, iki yüz qram qoz lazımdır. Kalamar və göbələkləri təmizləyin, ayrı qablarda duzlu suda qaynatın, sərinləyin, doğrayın, qarışdırın.
Qastrit üçün Reseptlər üçün Fikirlər
Qastrit mədə qişasının iltihabıdır. Buna səbəb ola biləcək bir sıra şeylər var - alkoqoldan sui-istifadə, dərman qəbul etmək, viral xəstəlik, çirklənmiş qida, ayrı-seçkiliksiz və nizamsız yemək. Xroniki təzahürləri daimi alkoqol istifadəsi, siqaret çəkmə, uremiya, mədə mukozasının atrofiyası, allergiya ilə əlaqədardır.
Sirni Zagovezni Masası üçün Qeyri-ənənəvi Fikirlər
Yeməklər verildi Sirni Zagovezni üçün masa dadlı, müxtəlif olmalıdır və hər ikisi də süd məhsulları], yumurta (vetçina adətinə də bağlıdır) və balıq olmalıdır. Halva, tort və çörək də ənənəvi olaraq bayramla əlaqələndirilir. Keçmişdə Pasxaya qədər gələn sürətli həftələr belə qeyd olunurdu.
Sağlam Pancake üçün Reseptlər üçün Fikirlər
Şirniyyat yeməyi sevirsinizsə, eyni zamanda çəkinizi izləməyə çalışırsınızsa, o zaman əlbəttə ki, sağlam desertlər və daha dəqiq desək proteinli pancake və ya başqa bir növ sizi maraqlandırır. sağlam pancake . Orijinal şəklində pancake, analarımızın və nənələrimizin səhərlər bizim üçün hazırladıqları, bu rahat yeməkdən evin ətrafındakı inanılmaz aromatı ilə oyandırdığımız ən sevimli cazibələrdən biridir.
