2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Evdə hazırlanan əşyalardan daha dadlı heç nə yoxdur. Tərkibində qoruyucu maddələr, boyalar və hər hansı bir E-nin olmayacağına əmin olduğumuzdan əlavə, əl istehsalı məhsulların istehlakı iki dəfə çoxdur. Bu şəkildə etdiyimiz səylərdən tam zövq alırıq.
Çoxlarına hər hansı bir böyük mağazadan və çox münasib qiymətə ala biləcəyinizi nəzərə alaraq özünüzün şokalad hazırlamağa çalışmaq qəribə və mənasız görünə bilər. Ancaq içindəki maddələri oxusanız, tamamilə məyus ola bilərsiniz.
Bu səbəbdən bir ehtiyat variantının olması və evdə öz şokoladınızı hazırlamağınız yaxşıdır. Tərkibləri hər hansı bir yerdə əldə edilə bilən, sizə asanlıqla izlənilən 2 resept təqdim edirik, lakin şokoladınızda bu qədər məşhur E-lərin olma ehtimalını itirəcəksiniz.
Ənənəvi şokolad
Lazımi məhsullar: 50 q kakao yağı, 2 xörək qaşığı kakao, istəyə görə şəkər və ya balın şirniyyatı üçün və əlavə tatlar üçün - əzilmiş qoz-fındıq, kişmiş və ya hətta meyvələr
Hazırlanma üsulu: Kakao yağı su banyosunda qalır və isti plaka istifadə etmək lazım deyil. Yalnız qaynar su ilə bir qazan suya sahib olmalısan. Yeganə məqsəd yağı əritməkdir. Kakao əlavə edin və homojen bir qarışıq əldə olunana qədər qarışdırın.
Bu şəkildə acı, əsl kakao dadı ilə təbii şokolad əldə edə bilərsiniz. Daha şirin şokaladlara üstünlük verirsinizsə, bal və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz. Eyni hər cür qoz-fındıq və ya üzüm üçün də tətbiq olunur. Hansı qarışığı qarışdırdığınızdan asılı olmayaraq, mətbəx kağızının üzərinə tökməlisiniz və şokolad sərtləşənə qədər təxminən 30 dəqiqə soyuducuda saxlamalısınız.
Şokolad yayılmışdır
Lazımi məhsullar: 240 qr süd tozu, 4 xörək qaşığı kakao, 190 ml su, 230 g şəkər, 100 g yağ
Hazırlanma üsulu: Kakao və süd tozu qarışdırılır. İstəyirsinizsə, onlara vanil əlavə edilə bilər. Ayrı olaraq, kiçik bir atəşdə suyu və şəkəri qarışdırın və bir şərbət alınana qədər qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin və əriyənə qədər yenidən qarışdırın.
Beləliklə əldə edilən qarışıq kakao və süd tozu üzərinə tökülür və homojen bir qarışıq alınana qədər qarışdırılır. Bu şəkildə hazırlanan maye şokolad qapaqlı və ya bankalarda böyük bir qaba tökülərək soyuducuda saxlanıla bilər.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Pivə Necə Hazırlanır
Bir çox insan ən azı bir dəfə olmağa çalışmaq istəyir öz pivənizi hazırlayın . Buğda, arpa və ya çovdar, şerbetçiotu, pivə mayası varsa, bu asanlıqla edilə bilər. Əvvəlcə lobya hazırlamalısınız. Nə olacaqları - çovdar, arpa və ya buğda - yalnız seçimlərinizdən asılıdır.
Çili Ilə Evdə Hazırlanan şokolad Necə Hazırlanır
Bir neçə il əvvəl çili və şokoladın birləşməsi bir çox insan üçün yeni və qeyri-adi bir şey idi. Ancaq bu tandem sənayenin ixtirası deyil. Hətta Maya və Azteklər də şokoladı ədviyyatlı bibərlə qarışdırdılar. Bu xüsusi qarışıq üçün ilk reseptlər, Azteklərin torpaqlarını fəth edən İspaniyalı fəthçilər tərəfindən Avropaya gətirildi.
Evdə Hazırlanan Mayonez Necə Hazırlanır
Hər hansı digər qida möcüzəsində olduğu kimi, mayonezdə də evin ən ləzzətli olduğu aydındır. Ancaq onu ayrı-ayrı maddələr hiss etmədən və ləzzətli edə bilmək üçün hər evdar qadına verilməyən bir bacarıq lazımdır. İnandırıcı cəhət budur ki, nəticə vermirsə, onu həmişə mağazadan ala bilərik.
Evdə Hazırlanan Ağ şokolad Necə Hazırlanır?
Ağ şokolad qəhvəyi və tünddən tamamilə fərqlənir. Böyük qida dəyəri və yüksək dadı var. % 50-yə qədər şəkər və 40% -ə qədər yağ ehtiva etdiyi üçün olduqca yüksək kaloridir. Bununla birlikdə, asanlıqla həzm olunur, çünki emulsiya edilmiş maddələr aşağı ərimə nöqtəsinə sahibdir.
Evdə Hazırlanan Sağlam Konfetlər Necə Hazırlanır
Pəhrizinizi pozmamaq, kilo vermək və ya ümumi sağlamlığınız üçün narahat olmaq olmadan ləzzətli konfetlər yeyə bilərsiniz. Yalnız faydalı maddələrdən istifadə etməlisiniz. Əslində, bu şirniyyat çoxlu sevilən trüfların sağlam versiyasıdır, çoxlu şokoladlı yuvarlaq şirin toplardır.
