Pomidorun Digər Qidalarla Pəhriz Birləşməsi

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Pomidorhamımızın bildiyimiz hər kombinasiyada eyni dərəcədə faydalı deyil. Bu tərəvəzi nə ilə yeyə biləcəyimizi və digər məhsullarla hansı birləşmənin bədənimizə və sağlamlığımıza zərərli təsir etdiyini öyrənək.

Pomidorları nə ilə birləşdirmək olar?

Ayrı bir pəhriz prinsiplərini rəhbər tutan insanlar gündəlik menyu tərtib edərkən istifadə olunan məhsulların kimyəvi tərkibini nəzərə alır. Sağlamlıqlarına və ailə üzvlərinin bədəninə qayğı göstərmək onlar üçün vacibdir.

Ümumiyyətlə, ortalama bir insan bilmir pomidorların hansı məhsullarla birləşdirildiyi. Məsələn, pomidorlu bir salat hazırlayarkən bitki yağı və ya xama ilə hazırlamalısınız və maddələr arasında bibər, qoz-fındıq, brokoli, pendir və ya ətdən istifadə etmək yaxşıdır.

Növbəti pomidor ilə birləşmələr yeməkdə ən məqbuldur:

Tərəvəz - bibər, badımcan, brokoli, balqabaq;

Meyvələr - ananas, alma, gavalı, avokado;

Toyuq;

Dəniz məhsulları - qızıl balıq, cod, karides, kalamar;

Süd məhsulları - pendir, qaymaq, kəsmik;

Mükəmməl birləşmə bitki yağı ilə pomidordur. Bu qidalandırıcı tandem dərinin gəncliyinin uzanmasına kömək edir və xərçəngin qarşısının alınması kimi çıxış edir.

Pomidorda olan likopen güclü bir antioksidandır. Ultraviyole şüalardan gələn ziyanı azaldır. Bitki yağları onun udulmasına kömək edir. Xüsusilə istifadəsi faydalıdır zeytun yağı ilə pomidor.

Bundan əlavə, pendir, qoz-fındıq, otlar və tərəvəzlər pomidorun mükəmməl birləşməsidir. Bu o deməkdir ki, xama və bitki yağı ilə dolduraraq salatları asanlıqla edə bilərsiniz.

Pomidor nə ilə birləşmir?

Birləşdirilməyib:

Paxlalılar - lobya, noxud, mərci;

Çörək;

Buğda bitkiləri;

Kartof;

Süd;

Şirniyyat və şəkər.

Bioloji baxımdan pomidor meyvələrdir, buna görə bədəndə fermentasiya yarada bilər. Xüsusilə pomidor üçün fəlakətli olan makaron və ət ilə görüşdür. Eyni səbəbdən şirniyyat üçün alma, portağal, şaftalı və digər meyvələri yeməməyiniz məsləhətdir. Onları yemək üçün ən yaxşı vaxt yeməkdən yarım saat əvvəldir.

Xiyar və pomidor birlikdə yeyilmir? Niyə?

Xiyar və pomidor salatı - soydaşlarımızın süfrəsində ənənəvi yay yeməyi. Ancaq bəslənmə mütəxəssisləri təşvişə düşərək bu iki tərəvəzin birləşmədiyini iddia edirlər. Bəs niyə belədir?

Xiyar və pomidor qarışdırılmamalı olduğuna inanılır. Bunun səbəbi, xiyarın bədəndə qələvi mühit meydana gəlməsinə qatqı təmin etməsi, pomidorların isə turş olmasıdır. Belə bir birləşmə ilə bədəndə yüksək miqdarda tərkibə sahib olan və böyrəklərə və qaraciyərə düzəlməz ziyan vuran duz meydana gəlməsi prosesi başlayır.

Bundan əlavə, mütəxəssislər pomidor və xiyarın uyğunsuzluğunun pomidorun askorbin turşusu mənbəyi olması və tanınmış yaşıl tərəvəzin təsirini təsirsiz hala gətirməsi ilə təsdiqləndiyini söyləyirlər. Beləliklə, bədən C vitamini qəbul etmir.

Bunlar hamısı bu məşhur tərəvəzləri birlikdə istehlak etməməyinizin səbəbi deyil. Xiyar və pomidorları həzm etmək üçün hər biri üçün fərqli olan xüsusi fermentlərə ehtiyac var. Bu daima birinin bədən tərəfindən udulduğu halda, digərinin çürük olmasına gətirib çıxarır. Və bu həddindən artıq qaz əmələ gəlməsinə səbəb olur.

Pomidorları başqa nə ilə birləşdirmək olar?

Soğan və pomidor da selenyumla zəngindir. Bu maddə insanın reproduktiv sisteminə müsbət təsir göstərir. Vitamin E, selenyumun düzgün bir şəkildə mənimsənilməsinə kömək edir, belə ki, bitki yağı ilə təcrübəli soğan və pomidorlu bir salat sağlam bir yeməkdir.

Pomidor bibər və kələm ilə yaxşı birləşir. Ancaq mədə-bağırsaq sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar kələm yeməkdən çəkinməlidirlər.

Digər məhsullara gəldikdə, bunu deyə bilərik pomidor mükəmməl birləşdirilmişdir zeytun ilə. Bu birləşmə xərçəngin qarşısının alınmasıdır.