2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Diabet xəstələri üçün yemək ləzzətli ola bilər və bir çox faydalı məhsul ehtiva edir. Belə yeməklərdən biri tərəvəz və yumurta ilə hazırlanmış ratatouille.
Hazırlamaq üçün 6 yumurta, 2 balqabaq, 1 yaşıl bibər, 1 kərəviz kökü, 4 pomidor, 1 dəfnə yarpağı, 1 çimdik, 1 soğan, rozmarin, dadmaq üçün 6 xörək qaşığı zeytun yağı, duz və istiot lazımdır.
Kabak kublar şəklində kəsilir, kərəviz kökü də kublara kəsilir. Bibər toxumlarını çıxarın və incə doğrayın.
Pomidorları dairələrə, soğanı kiçik parçalara kəsin. Dərin qızartma qabda orta istilikdə 4 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın.
Dəfnə yarpağı, rozmarin, duz və qara bibər əlavə olunduğu soğanı bir dəqiqə qovurun. Kərəviz, yaşıl bibər, balqabaq əlavə edin, yaxşı qarışdırın, qapaq ilə örtün və dörd dəqiqə daha qızardın.
Tərəvəzləri bir qaba tökün, dəfnə yarpağını çıxarın.
Tencereyi ocağa qaytarın, 2 xörək qaşığı zeytun yağı tökün və pomidor, duz əlavə edin və qara bibər ilə səpin. Pomidor parçalanmağa başlayana qədər bişirilir.
Sonra qalan tərəvəzləri əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və sobada iki dəqiqə saxlayın. Ratatuillə altı yumurtanı çırpın, səthə bərabər yayaraq yumurta alın.
Qapağın üstünü örtün və ağlar ağarana və sarısı hələ də maye olana qədər qızardın. Dərhal xidmət edin.
Qış salatı şəkərli diabet xəstələri üçün əlverişlidir. 1 qırmızı çuğundur, 2 çimdik zəncəfil kökü, 1 diş sarımsaq, 2 çimdik reyhan, 1 yerkökü, 1 kərəviz sapı, 3 pomidor, 2 xörək qaşığı balqabaq toxumu, 4 kahı yarpağı lazımdır.
Çuğunduru, yerkökü sürün, kərəvizin sapını kiçik parçalara ayırın. Toplu şəkildə doğranmış zəncəfil, incə doğranmış sarımsaq, reyhan, incə doğranmış pomidor və kahı yarpaqlarını qarışdırın, qarışdırın və əlavə edin. Balqabaq toxumlarına səpin və süfrəyə verin.
Tövsiyə:
Diabet Xəstələri üçün Həftəlik Menyu
Diabetdə pəhriz qaçılmazdır. Bu, karbohidrat metabolizmasını normallaşdırmağa və mədəaltı vəzin funksiyalarını aktivləşdirməyə, diabetik xəstəlikləri kompensasiya etməyə və bədənin infeksiya və xəstəliklərə qarşı müdafiəsini artırmağa kömək edir.
Diabet Xəstələri üçün Həftəlik Sağlam Menyu
Qlobal piylənmə dövründə yaşayırıq. Statistik məlumatlar göstərir ki, əhalinin 9 ilə 30% arasında artıq çəki var və bu da tip 2 diabet riskini artırır. Kilo tarazlığı vacibdir, çünki əlavə funtlar bədəni insulinə həssaslığa meylli edir.
Diabet Xəstələri üçün Səhər Yeməyi
Diabet diaqnozu qoyulan minlərlə insansınızsa, yəqin ki, zəif bəslənmənin vəziyyətinizi daha da pisləşdirə biləcəyini bilməlisiniz. Diabet xəstələri üçün bir çox menyu var, ancaq yeyilən miqdarları nəzərə almadan yalnız qidaların çeşidlərinə əməl etsəniz, kimin hansı təsiri bildiyini əldə etməyəcəksiniz və vəziyyətinizi pisləşdirmək ehtimalı böyükdür.
Diabet Xəstələri üçün Sağlam Menyu
Diabet zamanı bir insanın əsas enerji mənbəyi olan şəkəri qəbul etməsi çətindir. Nəticədə hüceyrələr enerji almır, insan davamlı yorğunluq hiss edir, çoxlu maye içməli olur. Sağlam bir pəhrizlə şəkərli diabetdə normal qan şəkəri səviyyəsini qoruya bilərsiniz.
Diabet Xəstələri üçün Asan Salatlar
Diabetli insanlar üçün uyğun salatları tez və asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Qırmızı kələm və qırmızı çuğundurun üzümlü salatı belədir. Yarım xırda baş qırmızı kələm, 500 qram qaynadılmış qırmızı çuğundur, 8 duzlu xiyar, 2 xörək qaşığı turşu kapari, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 xörək qaşığı alma sirkəsi, duz, istiot və dadmaq üçün şüyüd lazımdır.
