2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Acı bibərlər bizə təxminən 6000 ildir məlumdur və indi tibb dünyasını fırtına kimi fəth edirlər. Onların təsirli miqdarda sağlam tərkib hissəsi və təsiri var, buna görə də onları qida rasionumuza daxil etməyin vaxtı gəldi.
Ən orijinal Meksika yeməklərinin hamısı işləyən jalapeno, poblano və ya sadəcə çili kimi müxtəlif növ acı bibərlərdən adlanır. Yaxınlıqdakı mağazadakı sendviçlərin bir qismi bibər ilə ətirli və ya sadəcə bibər pastası ilə sürtülmüşdür.
Kanıtlanmış bir qidalanma mütəxəssisi və müəllif Down Jackson, insanların bu kiçik yaşıl, qırmızı və sarı tərəvəzləri diyetalarına daxil etmək üçün çox yaradıcı olmaları lazım olduğunu qeyd etdi. Onun sözlərinə görə, təbii dərman və xüsusən də bibərlə əlaqəli olanlar çox həyəcan verici, çünki insanlar onsuz da şkaflarında bu tərəvəzləri var.
Dediyiniz ilk şey bu tərəvəzlərin son dərəcə dadlı və ətirli olmasıdır. Acı bibərin tərkibində antioksidan olan və eyni zamanda iltihab əleyhinə təsir göstərən, ürək xəstəliyi riskini azaldan və artritdən əziyyət çəkən insanlar üçün çox uyğun olan kapsaisin adlı bir tərkib var. Ümumiyyətlə, isti bibər son dərəcə dadlı və faydalı bir tərəvəzdir.
Araşdırmalar göstərir ki, hər yeməkdən sonra bir çay qaşığı çox isti qırmızı bibər yemək 15 kalori yandırır.
Jackson isti qırmızı bibəri çox sevir və bu ədviyyatı istənilən yeməyə əlavə etməyin bir neçə yolu təklif edir.
Spagetti sousuna ədviyyatlı ədviyyat əlavə etmək bir yoldur. Təklif olunan başqa bir resept bir fincan popkorn hazırlamaq və onlara qırmızı bibər ilə səpməkdir. Baharatlı bir şirin üçün bir fikir var: bir fincan az yağlı şokolad yaxşı soyudulmuş qatıq bir az isti qırmızı bibər ilə qarışdırın.
Bitkinin gücü diyetoloqlar üçün təəccüblü deyil. İsti bibər insan bədəni üçün fenomenaldır və diyetaların tərtibində iştirak edən insanlar bədənin optimal vəziyyətinə çatmaq üçün tərəvəzlərin fəaliyyətinə etibar edirlər.
Çili bibəri çox faydalı bir tərəvəzdir, buna şübhə yoxdur, amma hər kəs ədvalı qidalar yeyə bilmir və sevmir.
Jackson acı bibər istehlakının insan orqanizmi üçün, xəstəliklərin qarşısını almaq və onlarla mübarizə aparmaq üçün son dərəcə faydalı olduğunu söyləyir.
Onun sözlərinə görə, bibər istehlak etməyə davamlı cəhdlərlə, ədviyyatlı qidaları sevməyən insanlar üçün də bir nöqtədə menyunuzun ayrılmaz hissəsinə çevriləcək və onları o qədər sevəcəksiniz ki, onsuz edə bilməyəcəksiniz.
Tövsiyə:
Acı Bibər Qışda Bir Hitdir
Qış yaxınlaşır. Şaxtalı günlərin başlaması ilə soyuqdəymə və soyuqdəymə artmaqdadır. Onlara qarşı qoruyucu isti bibərdir. Başqa heç bir şey olmayan ədviyyatlı dadı sizi ağlada, isti və tərli hiss edə bilməz. Bunun səbəbi kapsaisin. Bu isti bibərin ədviyyatlı dadını verən diqqətəlayiq antioksidandır.
Acı Bibər Xolesterolla Mübarizə Aparır
Bolqar masasının ən populyar tərəvəzlərindən biri də bibərdir. Bir çox xörəyin tərkibinə daxildir və tək istehlak edilə bilər. Həm də müstəsna ləzzətinə əlavə olaraq bizi də qiymətli maddələr buketi ilə sevindirir. Hələ 17-ci əsrdə həkimlər və təbiblər siyatik xəstələrinə əzilmiş bibər parçaları yazdılar.
Acı Bibər Bizi Xoşbəxt Edir
Uzun müddətdir sağlam bir həyat və sağlam bir bədən üçün bir ədviyyə olaraq bilinən atəşli acı bibər, çəhrayı eynəklərdən həyata baxmağımızı da təmin edir. Acı bibər yeyəndə bezlərimiz siqnal alır və xoşbəxtlik və ləzzət hormonu olaraq bilinən endorfin ifraz etməyə başlayır.
Buna Görə Acı Bibər ömrü Uzadır
Bir insanın ömrünü uzatmaq üçün bir neçə ildir yalnız pis vərdişlərdən imtina etmək deyil, həm də sağlam qidalanmaq və idmanla aktiv məşğul olmaq lazımdır. İsti bibər capsaicin maddəsini ehtiva edən Capsicum cinsinə aid tropik kolların meyvələridir (bibərə bax).
Hindistanlı Bir Qadın 2 Dəqiqə ərzində 51 Acı Bibər Yedi
Hindistanlı Anandita Duta Tamuli yenisini quraşdırdı dünya rekordu , baharatlı mətbəxin ən qızğın pərəstişkarlarını belə təəccübləndirdi, BBC xəbər verdi. İki dəqiqədə 51 yedi Bibər . 26 yaşlı Anandita, əldə etdiyi uğurla Ginnesin Rekordlar Kitabına düşməyi ümid edir.
