2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqar masasının ən populyar tərəvəzlərindən biri də bibərdir. Bir çox xörəyin tərkibinə daxildir və tək istehlak edilə bilər. Həm də müstəsna ləzzətinə əlavə olaraq bizi də qiymətli maddələr buketi ilə sevindirir.
Hələ 17-ci əsrdə həkimlər və təbiblər siyatik xəstələrinə əzilmiş bibər parçaları yazdılar. Həzm və qaz ifrazı ilə bağlı problemləri həll etmək üçün resept oxşar idi.
Bu gün müasir tibb bu ləzzətli tərəvəzin müalicəvi gücünü təsdiqləyir. Bibərin mədə ifrazını stimullaşdırma qabiliyyətinə malik olduğu sübut edilmişdir. Bunlar da ən zəngin vitamin mənbələrindən biridir. Maraqlıdır ki, nə qədər meyvə yetişmişsə, o qədər çox vitamin ehtiva edir.
Bibər B vitamini kompleksi ilə zəngindir. Qırmızı bibərdə karoten göyərtilərdən 30 dəfə çoxdur, lakin göyərtilərdə limondan 4-5 dəfə çox C vitamini var. Onlara yalnız qara qarağat yaxınlaşır.
Bu səbəbdən C və P vitaminlərinin yaxşı nisbəti qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə kömək etdiyindən, anemiyadan əziyyət çəkən insanların menyusuna bibər əlavə etmək məsləhətdir. Bu P vitamini, əsasən şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün ən faydalı olan qırmızı və sarı rəngli kambalarda olur.
Bibər növlərindən isti bibər ən faydalıdır. Bibərin isti "qohumları" özlərinə bənzər bir təsir göstərir. Bunun səbəbi qızdırmaya səbəb olan alkaloid kapsaisinin olmasıdır. Mədə şirəsi ifrazını artırır, iştahanı artırır və sinirlərə faydalı təsir göstərir.
Bibərə bəxşiş bəxş edən kapsaicinoidlərin başqa bir maraqlı tətbiqi var. Bu yaxınlarda Hong Kongdan olan elm adamları ürək xəstəliklərindən qoruyan acı bibər olduğunu tapdılar.
İki qrup hamsterin yüksək xolesterol pəhrizinə məruz qaldığı bir iş aparıldı. Sonra onlara müxtəlif miqdarda kapsaisinoid olan bir qrup qida verildi. Analizdən sonra ədviyyatlı maddələrin bədəndəki xolesterol yığımını azaldaraq zərərli xolesterol səviyyəsini aşağı saldığı və parçalanma və atılmasını artırdığı məlum oldu.
Bundan əlavə, damarların büzülməsinə səbəb olan, ürəyə və digər orqanlara qan axını məhdudlaşdıran bir genin fəaliyyətini maneə törədirlər. Nəticədə əzələlər rahatlaşır və genişlənir və qan axını artır.
Buradan belə çıxır ki, kapsaisinoidlər ürək sağlamlığı və normal qan təzyiqi ilə əlaqəli bir sıra amillərin yaxşılaşdırılmasında faydalıdır. Hər şey balans məsələsidir.
Tövsiyə:
Qara Bibər Depressiya Ilə Mübarizə Aparır
Qara bibər ən çox istifadə olunan ədviyyatlardan biridir - ən çox ənənəvi bolqar yeməklərinə əlavə olunur. Bundan əlavə, ədviyyat xalq təbabətində istifadə olunur. Qara bibər insana məlum olan ən faydalı otlardan biri olaraq da təyin edilir - tövsiyə olunan dozanın yalnız 1 çay qaşığı olduğuna inanılır.
Gündə Bir şokolad çubuğu Pis Xolesterolla Mübarizə Aparır
Şokolad sevənlər üçün müjdə - gündə təxminən 10-20 qram olan bir bar, pis xolesterolu bədəninizdən xaric etməyə və ümumiyyətlə xolesterol səviyyəsini tənzimləməyə qadirdir. Pis xəbər budur ki, daha çox sevdiyiniz kakao məhsulunun bədənə o qədər də faydalı təsiri yoxdur.
Gündə Bir Avokado Pis Xolesterolla Mübarizə Aparır
Avokado Mərkəzi Amerikadan gələn iştahaaçan bir meyvədir. Hal-hazırda çiy qida istehsalçılarının ən dəyərli qidalarından biridir. Avokado asanlıqla həzm olunan və ləzzətli yağlarla zəngindir. Tərkibindəki selüloz və yağ digər meyvələrə nisbətən ən çox miqdarda olur.
Amişin Möcüzəvi Içkisi Yüksək Xolesterolla Mübarizə Aparır
Sirkə, limon, sarımsaq, zəncəfil və balı qarışdırın, soyuqdəymə, astma, hipertoniya, iktidarsızlıq, ülser və müxtəlif infeksiyalar üçün çox faydalı olan süper şəfalı bir içki əldə edəcəksiniz. Şəfalı həlim yüksək xolesterolu və qan şəkərini müalicə edir.
Pişiyin Pençesi Pis Xolesterolla Mübarizə Aparır
İnsan orqanizmindəki xolesterol səviyyəsini azaltmaq üçün pəhrizdə və həyat tərzində dəyişiklik etmək lazımdır. Otlar müəyyən dərəcədə kömək edə bilər, ancaq bu problemi təkbaşına həll edə bilməzlər. Xolesterolla təsirli və düzgün mübarizə aparmaq üçün əvvəlcə düzgün ot seçməyinizə kömək edəcək bir mütəxəssisə müraciət edin.
