2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pancake və katmi'nin mükəmməl olması üçün hansı tavada qızardıldığı çox vacibdir. Bir çuqun tavadan istifadə edildiyi təqdirdə ən dadlı katmi və pancake hazırlana biləcəyinə inanılır.
Tökmə dəmir tavalar, ləzzətli katmi və pancake ustaları kimi özlərini bir dəfədən çox sübut edən nənələrimiz tərəfindən hörmətlə qarşılanırdı.
Çuqun tavanın sirri ocaqdakı istiliyi səthə bərabər paylamasında və uzun müddət saxlamağındadır. Bu, pancake və katminin yaxşı görmə qabiliyyəti və dadı üçün zəmanətdir.
Dəmir dəmir tava digər qablara nisbətən daha yavaş istilənir, ancaq yüksək temperaturu yalnız pancake qızartması zamanı saxlayır.
Dəmir dəmir tava, xəmiri tökmək və paylamaq üçün plitəni plitədən qaldıranda da istiliyi saxlayır. Zamanla, çuqun qablarda nazik bir yağ təbəqəsi əmələ gəlir və belə bir qab, pancake yapışmasını aradan qaldırır.
Pancake bir çuqun qaba yapışır, yalnız tava yenidirsə. Çuqun tavanın qalın dibi sayəsində pancake və katmi qızılı olur. İştahaaçan bir görünüşə sahibdirlər və çox dadlıdırlar.
Xüsusilə pancake və katmi bişirmək üçün müasir Teflon örtüklü tavalar var. Alçaq kənarları və uzun sapı var. Bu tip tavaların dibi sıxdır və teflon örtük sayəsində pancake yapışmır və tavanın yuyulması asandır.
Teflon pancake tavası seçərkən alt və divarları ən qalın olanı almaq daha yaxşıdır. Teflon olsa da, nazik dibi və divarları olan tava çox tez istilənir. Pancake dadlı olmayacaq və yanacaq.
Zərər görmüş Teflon örtüklü tavaları istifadə etməyin. Bu, yalnız pancake və katmi'nin dadına və görünüşünə deyil, sağlamlığınıza da mənfi təsir göstərəcəkdir.
Pancake tavasını yalnız pancake və katmi hazırlamaq üçün istifadə etsəniz və qabda yumurta və yumurta qovurmasanız yaxşıdır.
Pancake Teflon örtüyünə yapışırsa, xəmirə bir az qaynar su əlavə edin. Bu, pancake ayırmağı asanlaşdıracaq.
Tövsiyə:
Hansı Növü Seçmək Lazımdır
Un yalnız müxtəlif növ desertlərin hazırlanması üçün deyil, həm də əsas yeməklərin və sousların hazırlanması üçün və çörək bişirilməsində də lazımdır. Kəpəkli un sağlamlıq üçün ən faydalıdır. Bədən üçün ağ incə undan daha faydalı maddələr ehtiva edir.
Yemək üçün Hansı Yeməyi Seçmək Lazımdır
Fərqli qabların müsbət və mənfi cəhətləri var. Sizin üçün ideal olanı özünüz üçün seçmək üçün bəzilərini təhlil edəcəyik. Dəmir dəmir qablar - çox yavaş istilənir, lakin istiliyi uzun müddət saxlayır. Səthlərini cızmaqdan narahat olmadan kəsmək olar.
Hansı Balları Hansı şəraitdə Yemək Lazımdır
Zəngin bal tərkibi (180-dən çox kimyəvi birləşmə) onu insan sağlamlığı üçün əvəzolunmaz edir. Tərkibində zülallar, əvəzolunmaz amin turşularının çox hissəsi, fermentlər, makro və mikroelementlər, monosakkaridlər (qlükoza və fruktoza), vitaminlər (məhdud miqdarda) var.
Hansı Yeməyi Hansı Yağla Bişirmək Lazımdır?
Çox vaxt, müxtəlif yeməklərin, yəni kərə yağı, yağ və donuz yağının hazırlanmasında bir neçə növ yağ istifadə olunur. Kərə yağı İnək yağı quş əti, quzu, göbələk, bişmiş tərəvəz hazırlanmasında, yumurta və omlet qızartmaq üçün istifadə olunur;
Hansı Ocağı Seçmək Lazımdır?
Bazarda müxtəlif markalı mətbəx texnikası var və hamısı bizə "ömür boyu zəmanət" ilə "ən sərfəli" qiymətə "ən yaxşıları" təklif edirlər. Bütün istehlakçılar bunların reklam fəndləri olduğunu bilirlər, lakin hər kəs müəyyən bir mətbəx cihazında nələrə baxmaq lazım olduğunu bilmir.
