2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çox vaxt, müxtəlif yeməklərin, yəni kərə yağı, yağ və donuz yağının hazırlanmasında bir neçə növ yağ istifadə olunur.
Kərə yağı
İnək yağı quş əti, quzu, göbələk, bişmiş tərəvəz hazırlanmasında, yumurta və omlet qızartmaq üçün istifadə olunur;
Kütləvi
Şəkil: Elena Stefanova Yordanova
Kərə yağı donuz əti və mal əti qovurmaq və bişirmək üçün, həmçinin təzə və ya duzlu kələm ilə qablar üçün istifadə olunur;
Yağ
Yağ salatlarda və ya mayonezdə istifadə olunur. Qızartma qızartması etmədən, təzyiqli bir ocaqda ətsiz yeməklərin hazırlanmasında da istifadə olunur. Mekici, balıq, kartof və balqabaq qızartmaq üçün istifadə olunur.
Bir çox yemək üçün iki növ yağ qarışığı ilə yemək bişirmək məsləhət görülür. Əvvəlcə məhsullar bitki yağı ilə bişirilir və nəhayət, ocaqdan götürülməzdən əvvəl kərə yağı əlavə olunur.
Yağın əsəbiləşməsinin qarşısını almaq üçün şüşəyə bir az şəkər tökün və qaranlıqda saxlayın.
Qızartma zamanı yağın sıçramaması üçün çörək qabığı və ya bir çimdik duz əlavə edin.
Qızartma zamanı diqqətli olun! Yağı alovlandırmaq baş verə bilər, sonra dərhal tavanı bir qapaq ilə örtün.
Tövsiyə:
Yemək üçün Hansı Yeməyi Seçmək Lazımdır
Fərqli qabların müsbət və mənfi cəhətləri var. Sizin üçün ideal olanı özünüz üçün seçmək üçün bəzilərini təhlil edəcəyik. Dəmir dəmir qablar - çox yavaş istilənir, lakin istiliyi uzun müddət saxlayır. Səthlərini cızmaqdan narahat olmadan kəsmək olar.
Hansı Yaşıl ədviyyat Hansı Yeməyi Ilə Gedir
Yaşıl ədviyyatlar tatlar və formalarda çox müxtəlifdir. Onların üstünlüyü yeməyin dadını vurğulamaqdır. Yarpaqları, gövdələri, qabıqları, tumurcuqları və ya çiçəkləri bütün növ yeməklərə ləzzət əlavə etmək üçün bütöv, üyüdülmüş və ya doğranmış istifadə edilə bilən müxtəlif bitkilərdən əldə edilir.
Bitkinin Müalicə Olunduğu Yağla Hansı Dəri Problemi
Aşağıdakı xoşagəlməz dəri xəstəliklərindən hər hansı birindən əziyyət çəkirsinizsə, bu otların efir yağını tətbiq etsəniz özünüzə əhəmiyyətli dərəcədə kömək edə bilərsiniz. 1. Quru və həssas dərilər üçün - səndəl ağacı, paçuli, yasəmən, qızılgül, mirra, mavi papatya;
Hansı Balları Hansı şəraitdə Yemək Lazımdır
Zəngin bal tərkibi (180-dən çox kimyəvi birləşmə) onu insan sağlamlığı üçün əvəzolunmaz edir. Tərkibində zülallar, əvəzolunmaz amin turşularının çox hissəsi, fermentlər, makro və mikroelementlər, monosakkaridlər (qlükoza və fruktoza), vitaminlər (məhdud miqdarda) var.
Heç Bir şeydən Və Ya Dünənki Yeməklərdən Nə Bişirmək Lazımdır
Bəzən daha çox miqdarda yemək bişiririk və burada 1-2 porsiya fərqli yeməklər, qəlyanaltılar qalsa nə edə bilərik. - Sossuz qovrulmuş ət parçaları - kiçik parçalara kəsilir. Bir tavaya qoyun və bir az şərab tökün, incə doğranmış konservləşdirilmiş göbələk və dadına görə ədviyyat əlavə edin.
