2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qəhvə istehlakının başladığı ilk yer Afrikada idi və maraqlıdır ki, ilk istehlakçılar keçi idi. Efiopiyadan olan xristian rahiblər keçilərini heyvanlara sağlam təsir göstərən bitkilərin toxumları ilə qidalandırdılar - daha canlı və enerjili oldular. Bu rahibləri çox təəccübləndirdi və bitkini özləri sınamağa qərar verdilər.
Bitkini qaynadıb istehlak etdilər. Duyğuları və bədəni canlandırdığı ortaya çıxdı. Oradan rahiblər tez-tez qəhvə içməyə başladılar.
Bitki Kaffa adlı bir bölgədə yetişdirildi və qəhvə adını oradan aldı. Son orta əsrlərdə qəhvə Efiopiyadan Yəmən, Məkkədən keçərək Türkiyəyə çatdı. Qəhvənin bütün dünyaya yayılması belədir.
Türkiyəyə qəhvənin gəlişi, Sultan Yavuz Səlimin Misirin fəth etməsinə qədər başlayır. Türkiyədə kütləvi qəhvə istehlakı Qanuni Sultan Süleyman zamanında başladı.
İlk kafe 1553-1554-cü illərdə Tahtakalədə açıldı. Orada insanlar hər cür hekayələri dinləyərək qəhvə istehlak etdilər.
Beləliklə, qəhvə tədricən həm evdə, həm də axşam yığıncaqları zamanı hazırlanmağa və istehlak olunmağa başladı.
O dövrdə qəhvə xüsusi bir şəkildə hazırlanırdı. Çiy qəhvə dənələri əvvəlcə qovrulmuş, sonra soyudulmuş və toz halına gəlmək üçün bir dəyirandan keçirilmişdir. Daha sonra metal qutularda saxlanıldı.
Qəhvə hazırlamaq üçün yalnız qəhvə qabları və ya xüsusi qablar istifadə edilmişdir.
Əvvəl qəhvə tutqusu olmayan xüsusi porselen fincanlarda verilirdi, ancaq tədricən nazik şüşə fincanlar istifadə etməyə başladı. Türk qəhvəsi dünyanın ən məşhurlarından biridir.
Tövsiyə:
Qəhvənin 12 Danılmaz Faydası
Sən kimsən? Rəqiblərdən, yoxsa qəhvə pərəstişkarlarından? Birincilərindən birisinizsə, indi acı içkinin faydalı olduğunu görmək fürsətiniz olacaq. Bir çox insan üçün müəyyən şərtlərdə qəhvənin stimulant və antidepresan rolunu oynadığına dair kifayət qədər dəlil var.
Su Yaxşı Qəhvənin Açarıdır
Bath Universitetinin tədqiqatçıları bir araşdırmada yaxşı qəhvənin sirrinin qəhvə lobya və ya bahalı qəhvə maşınlarında deyil, istifadə olunan suyun içində olduğunu göstərdilər. Tədqiqatçılar qrupu İngiltərənin Daily Mail-ə verdiyi məlumata görə, suyun tərkibi, qəhvə dənələrindən hazırlanmasından asılı olmayaraq təravətləndirici içkinin dadını və ətirini dəyişə bilər.
Qəhvənin Zərərləri Barədə Miflər çökdü! Bu 9 Sübut Edilmiş Fayda Baxın
Aromatik, güclü və bu qədər ziddiyyətli! Hər kəs qəhvənin zərərləri və faydaları haqqında mübahisə edir, amma heç kim elmə meydan oxuya bilməz. Və yalnız içə biləcəyinizi və içməyinizi sübut edir qəhvə - əlbəttə ki, mülayimdir. Yaxşı dəri, güclü qan damarları və oynaqlar orta qəhvə istehlakının yalnız bir hissəsidir.
Qəhvənin Canlandırdığı Mifi Yalan Hesab Etdilər
Daimi bir qəhvə istehlakçısıysanız və acı içkinin səhər niyə sizi bəyənmədiyini düşünürsünüzsə, bunun məntiqi izahı var. Kafein asılılığı sakitləşdirici rol oynayır. Bu səbəbdən bir fincan qəhvəni tez-tez qaldıran insanlar içindəki mayenin sizi oyatmayacağı bir vaxt gələcəkdir.
Qəhvənin Yuxusuz Bir Gecədən Sonra Kömək Etdiyi Barədə Mif
Çətin bir gecədən sonra səhər bizi nə xilas edir? Bu sualın təbii cavabı qəhvədir. Ən populyar içki mütləq canlandırır və iş gününün əvvəlində uyğun görünmək üçün bir çox səylərimizə kömək edir. Ancaq yuxusuz bir gecədən bədənin problemlərini həll edə bilərmi?
