2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bath Universitetinin tədqiqatçıları bir araşdırmada yaxşı qəhvənin sirrinin qəhvə lobya və ya bahalı qəhvə maşınlarında deyil, istifadə olunan suyun içində olduğunu göstərdilər.
Tədqiqatçılar qrupu İngiltərənin Daily Mail-ə verdiyi məlumata görə, suyun tərkibi, qəhvə dənələrindən hazırlanmasından asılı olmayaraq təravətləndirici içkinin dadını və ətirini dəyişə bilər.
Tədqiqatçılar araşdırmalarında suyun qəhvəyə necə təsir etdiyini araşdırdı. Son nəticələr yüksək miqdarda maqnezium ionlarının qəhvə ekstraktını yaxşılaşdırdığını, yüksək miqdarda soda isə içkinin dadını pozduğunu aşkar etdi.
Komanda lideri Christopher Hendon-a görə, qəhvə lobyalarında yüzlərlə kimyəvi maddə var, onların dəqiq tərkibi qovrulma yolu ilə müəyyən edilir.
"İçkinin dadı, tərkibindəki maddələrin sudan nə qədər çıxarılması ilə müəyyən edilir. Qəhvənin necə üyüdülməsi, hansı temperaturda və hansı təzyiq altında dəmlənməsi, həmçinin prosesin müddəti vacibdir. "- İngilis tədqiqatçı deyir.
Elmi qrup, yaxşı qəhvədən zövq almaq üçün əsas amillərin müəyyən bir növ lobya növündən və suyun tərkibindən alınan şəkərlər, nişastalar, əsaslar və turşular arasındakı nisbətlər olduğu qənaətinə gəldi.
İngilis araşdırması ion nisbətlərinin əhəmiyyətinə diqqət çəkir, Avropa Gourmet Coffee Association isə istifadə olunan suyun ion keçiriciliyinin ölçülməsinə diqqət yetirir.
Amerikalı nevroloqlar isə əlavə edirlər ki, günün ilk fincanı üçün ən yaxşı vaxt səhər 9.30 ilə 11.30 arasındadır.
Kafein, bədənin daxili saatını tənzimləyən və sayıqlığı stimullaşdıran kortizol hormonu ilə ən təsirli bir şəkildə əlaqə qurduğu zaman.
Kortizol səviyyəsi yuxudan oyandıqdan qısa müddət sonra yüksəkdir və 8 ilə 9 saat arasında bir zirvəyə çatdıqdan sonra bir saata qədər qala bilər.
Bu hormonun səviyyəsi hələ də yüksək olduğu halda qəhvə içmək kofein asılılığına səbəb ola bilər, bu səbəbdən günün ilk fincan qəhvəsini içmək üçün ən azı yarım saat gözləməyiniz məsləhətdir.
Tövsiyə:
Müxtəlif Pəhriz Yaxşı Sağlamlığın Açarıdır
Bədənimizin sağlam və normal işləməsi üçün lazım olan bütün maddələri almalıdır. Onlar da öz növbəsində müxtəlif qidalarda, meyvə və tərəvəzlərdə yerləşdirilir. Bu səbəbdən hər şeydən az yemək vacibdir. Müxtəlif pəhriz yaxşı sağlamlığın açarıdır .
L-karnitin - Ideal Bir Rəqəmin Açarıdır
Artıq çəki dünyada getdikcə daha çox insan üçün bir problemdir. Oturaq həyat tərzi və fast food bunun əsas səbəbləridir. Bir çox insan kilo vermək, əzələ kütləsi qazanmaq, rəqəmlərini yaxşılaşdırmaq və özünə hörmət etmək istəyir. Və bir çoxu ən populyar və tez-tez istifadə olunan kilo itkisi - L-karnitin ilə müvəffəq oldu.
Yavaş Yemək Sağlamlığın Və Incə Belin Açarıdır
Çoxdan bəri yavaş yeməyin yaxşı bir rəqəmin açarı olduğu bilinirdi, amma indi İngilis mütəxəssislər bunu təsdiqlədilər. Mütəxəssislər Daily Mail-in verdiyi məlumata görə, daha yavaş bir sürətlə yemək, sürətli yeməyin əksinə, xeyli az yemək yeməyimizə səbəb olacaq.
Yeməklərin Qarışdırılması Sağlamlığın Açarıdır
Yalnız nə və nə qədər yediyiniz, həm də qidaları necə birləşdirdiyiniz də vacibdir. Çünki pis olduğu kimi məntiqi olaraq da yaxşı birləşmələr var. Sağlamlığa zəmanət verən bəzi qida birləşmələri. Yaşıl çay + ürək üçün limon Yaponiyada 40.
Marinadlar - Ləzzətli Bir Yeməyin Açarıdır
Şübhəsiz ki, turşudan keçən ət bişdikdən sonra daha dadlı olur. Əvvəla, parçalar daha kövrəkdir, əlavə olaraq istifadə etdiyimiz bütün ədviyyatlar sayəsində daha ətirli olurlar. Tərəvəz və balıq da marinad edilə bilər. Turşu hazırlamaq üçün bu qədər resept istifadə edə bilərik - bəzən daha yaxşı aşpazlar, hətta evlərində olan məhsullarla bir versiyasını da təklif edirlər.
