2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Otlar bir sıra problemlərdə bizə kömək edə biləcək təbiətin möcüzəvi maddələridir. Bunlar, başqalarından fərqli olaraq daha ucuz, daha xoş və bəzən daha təsirli olan təbii dərmanlardır. Onları bağınızda böyüdə və ya ala bilərsiniz, vacib olan hər zaman evdə ən azı bir neçə otun olmasıdır.
Bu qaydaya əməl edənlər bilirlər ki, otlar qurudulmayıbsa saxlaya və götürə bilməzsiniz. Yaxşısı budur ki, bu vəziyyətdə də bitkilər faydalı xüsusiyyətlərini itirmirlər. Sual necə ola bilər otları qurutunonları bu formada satın almamışıqsa.
Budur bəzi yollar:
İnsanlar kütləvi şəkildə seçirlər otları qurutun efirdə - ən təsirli metod və ən populyardır. Bitkilərin doğranmış yarpaqlarını yaymaq üçün bir vərəq, qəzet, mətbəx rulosu və ya bir şeyə ehtiyacınız var. Məsələn, bir qaba, boşqaba və ya qaba qoyulsun, üstü həşərat, toz və digər çirkləndiricilərdən qorunmaq üçün örtülməlidir. Bitkilərin qabını işıqdan və küləkdən uzaq bir yerə qoyun. Yarpaqları hər iki tərəfdən saat 12-də çevirmək yaxşıdır ki, qəliblənməsin və yaxşı qurumasın. Proses təxminən 2-3 gün davam edir. Daha yüngül olduqlarından və daha çox səs saldıqları üçün quruduqlarını görəcəksən.
Yuxarıdakılardan daha sürətli bir yoldur sobada otların qurudulması. Buraya diqqət yetirilməlidir, çünki bitkilər yanarsa faydalı xüsusiyyətlərini və dadını itirəcəkdir. Bu, ləçəkləri yenidən ayıraraq bişirmə qabına qoyaraq edilir. Üzərlərini örtün və 40-50 dərəcədə 30 dəqiqə oturmasına icazə verin. Yarım saatdan sonra onları 30 dəqiqə döndərin və bu saat keçdikdən sonra sobanı söndürün və soyumaq üçün açıq qoyun. Bir saatdan sonra evlərinə getməyə hazır olacaqlar.
Demək olar ki, bilinməyən bir üsul, mikrodalğalı sobada qurutmağı əhatə edən bir metoddur. Çox sürətli və tələbkar. Prinsip eynidır, ləçəklər kağız üzərində olmalıdır və onunla örtülməlidir. Onları bir dəqiqədən, bir dəqiqə yarımdan çox oynamayın. Yanmağa başladıqları təqdirdə dərhal çıxarın. Bu dəqiqədən sonra bitkilər tamamilə qurumursa, onları 30 saniyə daha buraxa bilərsiniz.
Tövsiyə:
Xurma Necə Qurudulur
Qurudulmuş xurma yüksək qida dəyərinə malikdir. Kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir kimi qiymətli minerallarla doludurlar. Unutulmamalıdır ki, onların tərkibində A və B vitaminləri də yüksəkdir. İstehlakları, tərkibindəki sadə şəkərlər - qlükoza və fruktoza görə heç bir funt qalmayan sürətli enerji təmin edir.
Şüyüd Necə Qurudulur?
Təzə şüyüd müxtəlif yeməklərin, salatların və şorbaların dadlı və faydalı bir qatqısıdır, amma həmişə bunu edə bilmirik. Buna görə lazımlı bir təzə olmayacağımız anlar üçün şüyüd quruya bilərik, ancaq dadından və ətirindən zövq almaq istəyirik.
Bibər Necə Qurudulur
Quru bibər Bolqar mətbəx ənənəsinin ayrılmaz hissəsidir. Quru bibər ilə ən azı cazibədar reseptləri bilməyən bir ev xanımı yoxdur. Yanlarında olan hər yemək unudulmaz və ləzzətli bir kulinariya ləzzətinə çevrilir. XVII əsrdə qorunan məlumatlarda qədim həkimlər xəstələrinə toz şəklində bibər yazdılar.
Cəfəri, şüyüd Və Kekik Necə Qurudulur
Bağdakı öz ədviyyatlarınız varsa əlavə etmək üçün bu qışda yeməklərinizin necə dadacağını düşünün. Adaçayı, kəklikotu, yay ləzzətli, şüyüd, dəfnə yarpağı, oregano, rozmarin və cəfəri yarpaqlarında az nəm olduğu üçün asanlıqla quruyub dondura biləcəyi üçün quruması o qədər də çətin deyil.
Nanə Necə Qurudulur
Gyozum və nanə olaraq da bilinən nanə, güclü və yaddaqalan aromatı olan çoxillik ədviyyatdır. Ölkəmizdə istifadəsi yaxşı təmsil olunur. Şorbalar, güveçlər, güveçlər, müxtəlif ət yeməkləri, dolğular və daha çox kimi hər cür yeməyi dadlandırmaq üçün istifadə olunur.
