2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İstehsalı qarğıdalı siropu 1970-ci illərdə bumu yaşadı. Sonra yemək və içki istehsalında sakit bir inqilab baş verdi və bu gün səhhətimizə həqiqətən zərər verir.
Saxaroza və ya adi şəkər son illərdə qidalarda və içkilərdə yüksək fruktozalı qarğıdalı şərbəti ilə tatlandırıcı kimi əvəz edilmişdir.
Ənənəvi tatlandırıcılarla müqayisədə bir çox üstünlüklərə sahib olduğu üçün "parlaq texnoloji ixtira" sayıldı.
Qarğıdalı şərbəti məhsulların saxlama müddətini artırır, mayelərlə daha asan qarışır və şirinliyi qoruyur. Demək olar ki, bütün qazlı içkilərdə, dondurmada, tortlar, xəmir xəmirləri, peçenye və dənli bitkilərin istehsalında istifadə olunur. Digər şeylər arasında, qiymətinin xeyli aşağı olması səbəbindən istehsalçılar üçün bir cazibədir.
Günümüzdə qarğıdalı şərbətinə demək olar ki, işlənmiş bütün qida və içkilərdə - Coca-Cola, Pepsi, qarğıdalı dənələri və digər dənli bitkilərdən hazır şorbalara, ağ çörəklərə, tortlara, meyvə sularına və daha çox şeyə rast gəlinir.
Alimlərin və şərhçilərin bu tatlandırıcıyı təbii və zərərsiz kimi təqdim etmək üçün inanılmaz səylərinə baxmayaraq, getdikcə çətinləşir.
Qarğıdalı şərbəti ilə piylənmə arasındakı birbaşa əlaqəni sübut edən hər keçən gün daha çox şok nəticələr ortaya çıxır. Tez-tez diabetə səbəb olmaqda günahlandırılır.
Yüksək fruktozanın tətbiqi ehtimal olunur qarğıdalı siropu obezlik epidemiyasının ortaya çıxmasında əhəmiyyətli bir rol oynamışdır.
İstifadəsi nə qədər genişdirsə, çəki problemi olan insanların nisbəti o qədər çoxdur. Bu, ən çox ABŞ-da nəzərə çarpır. Qarğıdalı şərbətinin olmadığı demək olar ki, heç bir məhsul yoxdur.
Getdikcə artan bir obezlik və diabet pandemiyasına səbəb olmaqla, yaxınlarda dərc olunan bir hesabat, daha ciddi bir sağlamlıq narahatlığını ortaya qoydu.
Qarğıdalı şərbətində civə var və zəhərli ağır metalın əsas mənbəyi ola bilər. Bədəndəki bu cür yığılmalar ən ağırı xərçəng olan bir sıra xəstəliklərin inkişafına səbəb olur.
Yuxarıda göstərilənlərə əlavə olaraq, qarğıdalı şərbətinin istifadəsi də qaraciyərə səbəb ola biləcək ziyanla əlaqələndirilir. Yüksək fruktoza qarğıdalı şərbətinin artan istehlakı, xüsusən alkoqolsuz yağ qaraciyəri olan xəstələrdə qaraciyərin yara izləri (zədələnmə, fibroz) ilə əlaqələndirilir.
Tövsiyə:
Təzə Süddən Zərər
Südlə bağlı bəzi problemlər nələrdir? İstehsal: Günümüzdə südün çox hissəsi hormonların köməyi ilə süd istehsal etməsi üçün stimullaşdırılan heyvanlardan istehsal olunur. Heyvanlar saman, taxıl, karton, yonqar ola biləcək qidalarla ticari olaraq qidalanır və mütəmadi olaraq antibiotik vurulur.
Ədviyyat Qaraciyərə Zərər Verirmi?
Qaraciyər insan orqanizmindəki ən böyük vəzidir və zədələnəndə bərpa olunma qabiliyyətinə malikdir. Yağların və qidaların emilimini dəstəkləmək, enerji istehsalı, tiroid hormonlarının tənzimlənməsi və bədənin detoksifikasiyası da daxil olmaqla bir çox vacib funksiyanı yerinə yetirir.
Bal şəkər Xəstəliyinə Zərər Verirmi?
Hər şəkər xəstəsinin pəhrizi şəkər və şirniyyat qəbulu ilə bağlı olduqca sərtdir. Bu səbəbdən şəkərli diabet xəstələri üçün balın verilməsinə təəccüblü deyil. Diabetes mellitus, bədəndəki qan şəkərinin yüksəldildiyi sağalmaz bir xəstəlikdir.
Sağlamlığınıza Zərər Verən 7 Uyğun Olmayan Qida Kombinasiyası
Bir çox insan səhv edir, qidaları birləşdirmək birlikdə istehlak edilməməlidir. Bəzi qida birləşmələri digərlərindən daha təhlükəlidir, lakin hamısı bədənə zərər verə bilər. Həzmsizlik və mədə narahatlığı bunlardan bəziləridir. Budur onlar uyğun olmayan qida birləşmələri sağlamlığa zərərli olan və gündəlik menyu planlaşdırarkən ayıq olmalı olduğunuz.
Qarğıdalı Ilə Qarğıdalı Arasındakı Fərq
Bitki qarğıdalı, genişliklərimizdə hər yerdə rast gəlinir. Bəlkə də bu həqiqətə görə az adam ona fikir verməyib. Tez-tez mürver, mürver və ya mürver deyilir. Ancaq bu çox dəqiq deyil. Botanika adı altında mürver əlbəttə ağac mürver. Və sağlamlığımız üçün dəyərli və xırda qara meyvələri olan otsuz qarğıdalıya mürver deyilir.
