2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Deyirlər ki, yeni bir yerlə tanış olmaq üçün onun mətbəxini sınamalısan. Tarixin mədəniyyət abidələri və əsərləri qədər şəxsiyyətindən də danışır.
Yunanistanın Girit adası unikal və onun yaxşı mətbəxi onun vizit kartlarından biridir. Bura dəniz məhsulları sevənlər üçün, eyni zamanda gözlənilməz dadlar üçün də mükəmməl bir yerdir.
Adanı gəzdikdən sonra əldə edilə bilən yemək məlumatlarını zənginləşdirmək fürsətini qaçırmaq olmaz. Kulinariya şah əsərlərinin təcrübəsiz sevgilisini nə ilə qarşılaşmalısınız? İmkanlar çoxdur, burada yalnız bir neçə təklif var Giritin ixtisasları.
Zeytun və şüyüd ilə kalamar
Bu, Giritdə Oruc zamanı hazırlanan ənənəvi bir Yunan yeməyidir. Kalamar şüyüd ilə möhtəşəm bir tandem yaradır - Homerin belə qeyd etdiyi qədim zamanlardan bəri çox istifadə olunan ədviyyat. Zeytunun azca turş dadı bu birləşməni mükəmməl şəkildə tamamlayır. Xüsusilə uyğun olan içkilər şərab və ouzodur.
Gamopilafo
Plov adı dərhal bizə düyüli bir yemək olduğunu xatırladır. Qaynadılmış quzu və ya toyuq suyu ilə hazırlanır. Heyvan yaşlandıqca, o qədər qaynadılır və bulyon daha güclü və dadlı olur. Kərə yağı və limon düyü hazırlamaqda iştirak edən digər maddələrdir. Xidmət edərkən bulyonda bişmiş ət, çoxlu limon, duz və istiot əlavə edin. Duyğular üçün əsl bir ləzzət.
Stamnankathi
Demək olar ki, demək mümkün olmayan bir söz var incəlik, yalnız Giritdə böyüyən bir bitkidən hazırlanmışdır. Bir az acıdır, lakin ləzzətə xoş gəlir. Təsirə məruz qaldığı istilik müalicəsi çox yüngüldür və zeytun yağı və limon suyu ilə ətirli olur. Ət və ya yumurta əlavə edilə bilər.
Siqaret
Bu ixtisas bir qayda olaraq Giritdir, daha doğrusu adanın qərb hissəsindən, hər yerə köçürüldüyü yerdən. Zeytun yağında bişmiş kri-kri olaraq bilinən Girit keçisindən olan ətdir. Qoyun ətindən də istifadə etmək olar. Yemək uzun müddət çox aşağı temperaturda bişirilir.
Choclioi ilbizləri
Salyangozlar çox populyardır və adanın mətbəxində məşhur bir yemək. Salyangoz una bükülür və zeytun yağında qızardılır. Dadı artırmaq üçün sirkə ilə səpilir və rozmarin ona maraqlı bir qoxu verən ədviyyatdır.
Kalitsounia
Şirin desertlər, xüsusən yalnız Kaltsounia kimi müəyyən bir yerdə təqdim olunarsa, qaçırılmamaq üçün bir cazibədir. Şirin hər kəsi inanılmaz qədim adaya aşiq edə bilər. Hamurdan, incə bükülmüş və bal, pendir və darçından hazırlanır. Dadı qabıqların qızardılıb və ya bişəcəyinə görə təyin olunur.
Tövsiyə:
Venesiyada Sınamalı Olduğunuz Yeməklər
Venesiya, bənzərsiz arxitekturası, kanalları və gondolları ilə məşhur olan sevimli turizm mərkəzidir. Mədəni və tarixi irsindən, ticarət əhəmiyyətindən və dünyaca məşhur karnavalından başqa şəhər həm də mətbəxi ilə heyran qalır. İtaliyada hər yerdə olduğu kimi, burada da yaxşı yeməyə hörmət edilir.
Romada Sınamalı Olduğunuz Beş Yemək
İtalyan mətbəxi dünyanın ən yaxşı yeməklərindən biridir. Ölkə bir növ kulinariya cənnətidir və hər bölgə çoxəsrlik kulinariya ənənələri ilə öyünə bilər. İtaliyanın bəlkə də ən əzəmətli şəhəri - Roma, şərəfli tarixi və memarlığı ilə məşhurdur.
Sınamalı Olduğunuz Qeyri-adi şokoladlar
Şokoladlar inanılmaz hesab edilə bilən bir şeydir. Sözün özü də hisslərinizi və xəyallarınızı həyəcanlandırır. Sevdiyiniz şokaladları dərhal təsəvvür edirsiniz və özünüzü daha şirin bir dünyaya qərq edirsiniz. Şokolad yalnız ləzzətli deyil, həm də faydalıdır.
Sınamalı Olduğunuz ən Sevimli Horseradish Sousları
Səni ağlatmaqdan əlavə horseradish Burundan ölçülməz acı ilə sıçrayırlar. Əlbətdə ki, bu, bəzi favoritlərinizi hazırlamaq üçün qırxdığınız zaman baş verir souslar . Horseradish bir çox xörəyin hazırlanmasında əlavə olunan spesifik və maraqlı bir ədviyyatdır.
Siz Sınamalı Olduğunuz üç Gözəl Rus Soyuq şorbası
Bolqarların isti yay günlərində soyuq tarator yeməyi sevdikləri kimi, ispanlar da ətirli qazpaçonu sevirlər, rusların da soyuq şorbalar üçün özünəməxsus əlamətləri var. Yazda və ya payızın əvvəlində, havanın hələ də isti olduğu və tonik və susuzluğu yatıran bir təsirə malik olduqda istehlak olunurlar.
