2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pegan pəhriz kilo vermək, qan şəkərini tənzimləmək və iltihabı aradan qaldırmaq vəd edən diyetlər arasında ən son vuruşdur. Bəziləri bunu asan və təsirli kimi təsvir edir, bəzilərinə isə əməl etmək çətindir.
Pegan pəhrizinə də deyilir vegan paleo pəhriz, paleo qidalanma və bitki əsaslı qidalanma prinsiplərini birləşdirir. Dr Mark Human adlı məşhur bir həkim tərəfindən yaradılmışdır. Adından etibarən qədim əcdadlarımıza bənzər bir pəhriz təqib etməkdən getdiyini düşünə bilərsiniz. Pəhriz ət, dəniz məhsulları, qoz-fındıq, toxum, yumurta, meyvə və tərəvəz kimi bütün işlənməmiş qidalara yönəlmişdir. Taxıl, baklagiller, süd və işlənmiş məhsulların qəbulunu məhdudlaşdırmaq lazımdır.
Digər tərəfdən, vegan pəhriz bitki mənşəli məhsulların istehlakına uyğundur və bütün ət, dəniz məhsulları və yumurta, südlü qidalar və bal kimi heyvan məhsulları xaric edir.
Pegan pəhriz hər ikisini birləşdirir. Tərəfdarları bunun sağlamlığa yalnız müsbət təsir göstərdiyini iddia edirlər. Təqdimatından bəri onu ən yaxşı pəhrizlərdən biri elan edən bir çox kitab ortaya çıxdı. Bu pəhrizin bəzi dəyişiklikləri də var, bunlardan biri də budur Pegan 365. İkincisi, gündəlik qida qəbulu üçün daha çox təlimat əlavə edərək klassik Pegan pəhrizi ilə eyni prinsiplərə əməl edir.
Vegan ilə bir az fərq var Pegan pəhrizləri. Sonuncusu bütün işlənməmiş qidalara və çox sayda meyvə və tərəvəzə yönəlmişdir. Ənənəvi paleo pəhrizindən fərqli olaraq az miqdarda taxıl və quinoa, yulaf, lobya və noxud kimi dənli və dənli paxlalılara icazə verilir. Qəbulu məhdud olmalıdır - yarım fincan taxıl və bir fincan baklagiller qədər.
Əslində, budur nə istehlak edə bilərsiniz Pegan pəhrizinə riayət edirsinizsə.
Pegan pəhrizində icazə verilən qidalar
Ot yeyənlərdən alınan ət - mal əti, dana əti, quzu, ov və s.;
Quşlar - toyuq, hinduşka, ördək, qaz və s.;
Balıq - qızılbalıq, sardalya, hamsi, skumbriya, ton balığı və s.;
Yumurta;
Meyvələr - alma, portağal, meyvə, armud, banan, üzüm, albalı və s.;
Tərəvəz - qulançar, brokoli, gül kələmi, kərəviz, yarpaqlı göyərti, turp, şalgam və s.;
Taxıllar (az miqdarda) - quinoa, yulaf, qəhvəyi düyü, qarabaşaq yarması, darı;
Paxlalılar (az miqdarda) - noxud, qara lobya, pinto lobya, ağ lobya, mərcimək;
Fındıq / toxum - badam, qoz, anakardiya, püstə, makadamiya qoz-fındığı, çia toxumu, kətan toxumu, çətənə toxumu;
Sağlam yağlar - təmizlənməmiş hindistan cevizi yağı, avokado, zeytun yağı
Otlar / ədviyyatlar - kimyon, darçın, reyhan, oregano, kəklikotu, rozmarin, zerdeçal və s.;
Peqan pəhrizində olduğunuz zaman qarşısını almaq üçün qidalar
Şərti olaraq yetişdirilən ət, quş əti, dəniz məhsulları və yumurta;
Süd məhsulları - süd, qatıq, pendir, kərə yağı, işlənmiş pendir və s.;
Taxıl - buğda, arpa və çovdar kimi özü olanlar;
Paxlalılar - yer fıstığı;
Rafine edilmiş yağlar - günəbaxan yağı, qarğıdalı yağı, soya yağı, kolza yağı;
Şəkər və şəkərlə tatlandırılmış məhsullar;
İşlənmiş qidalar - cips, kraker, peçenye, simit, granola çubuqları, təmizlənmiş lobya, fast food;
Pegan pəhrizinin faydaları
Pəhriz bədənin ehtiyac duyduğu vitamin və minerallarla zəngin qidalara yönəldilir. Bunun sayəsində kilo itkisini təşviq edir.
Pegan pəhriz nisbətən sadə və izləmək asandır. Ürək sağlamlığını, qan şəkərinin səviyyəsini yaxşılaşdırır və bütün bədənin yaxşılığını təmin edir.
Pegan pəhrizinin dezavantajları
Əvvəlcə sizin üçün bir çətinlik kimi görünə bilər;
Məhsulları almaq üçün daha çox pul tələb oluna bilər;
Bədənin sağlamlığına da fayda verən paxlalı və dənli bitkilərin istehlakını aradan qaldırır.
Pegan pəhrizinə görə nümunə menyu
Birinci gün
Səhər yeməyi: sote edilmiş tərəvəzlərlə pişmiş yumurta
Nahar: kabak əriştəsi və avokado pestosu ilə vegan köftesi
Yemək: otlar ilə qovrulmuş hinduşka və sarımsaqlı qulançar
Əlavə yeməklər: lahana və badam cipsi.
İkinci gün
Səhər yeməyi: meyvə və darçın ilə bəzədilmiş chia kokos toxumu pudingi
Nahar: gül kələm və brokoli düyü ilə ızgara toyuq
Şam yeməyi: qırmızı mərci ilə köri
Əlavə yemək: tərəvəz çubuqları ilə humus
Üçüncü gün
Səhər yeməyi: taxılsız yulaf ezmesi
Nahar: kıyılmış mal əti, kahı, pomidor, guakamol və soğanla dolu qab
Şam yeməyi: ispanaqlı salat, günəbaxan toxumu, noxud, pomidor, qoz, yerkökü və zeytun vinaigrette
Əlavə yemək: qarışıq meyvələr
Doğru Pegan pəhrizinə riayət etmək sürətli və əlverişli nəticələrə gətirib çıxaracaqdır. Bir sağlamlıq probleminiz varsa, əvvəlcə bir həkimə müraciət edin, sonra təqib ediləcək bir pəhriz seçin!
Tövsiyə:
Nümunə Ad Günü Menyusu
Üçün bir menyu hazırlamaq Ad günü sevilən birinin, əvvəlcə onun zövqünü nəzərə almalısan. Salat üçün onu mövsümə uyğunlaşdırmaq vacibdir. Meze məcburi deyil, ancaq daha yüngül bir şey olmalıdır. Əsas ənənə yeməkdir və ümumiyyətlə ətdir. Şirin üçün - düşünə biləcəyiniz hər şey uyğun gəlir.
6 Həftəlik Kəsikli Pəhriz üçün Nümunə Menyu
Shred pəhrizi bu yay mütləq hitdir. Adı İngilis dilindən gəlir - "shred" büzülmək, qırmaq deməkdir. Altı həftəlik pəhriz bədənin müəyyən hissələrini kiçiltmək, sıxmaq və geyilən ölçüləri azaltmaq istəyən insanlar üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Vegan Pəhriz Menyusu
Veganizm, uzun müddətdir bilinən və getdikcə daha çox populyarlıq qazanan vegetarianizmin ən məşhur növüdür. Veganların digər adı Köhnə Vejetaryandır. Bu pəhriz orta əsrlərə aiddir və XIX əsrin sonlarında populyarlaşmışdır. İyirminci əsrdə vegan pəhriz əsl bir bumu etdi.
Nümunə Nahar Menyusu
Yemək menyusunda həmişə salat, qəlyanaltı, əsas yemək və şirniyyat daxil olmaq lazım deyil. Əslində, əksər ev xanımları yalnız qonaq gözlədikləri təqdirdə bu qədər yemək hazırlayırlar. Axı, dörd yeməkli menyu, iki nəfərlik adi bir şam yeməyi üçün bir az çoxdur.
Restoranlarda Verilən ən Dəhşətli Qidalar
Uzaq istiqamətlərə getməyi sevən hər bir səyyah demək olar ki, həm ölkənin ənənələrini, həm də mətbəxini tanımaq məcburiyyətindədir. Bununla birlikdə, yemək çox vaxt bir cəmiyyətdə bir növ əxlaq aynası kimi qəbul edilir. Gedəcəyiniz yer nə qədər uzaqdırsa, mətbəx o qədər dəbdəbəli deyil.
