2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Türk ləzzəti ən qədim cazibələrdən biridir. Təbii formada istehlaka əlavə olaraq bir sıra ləzzətli tortlar və xəmir xəmirləri hazırlamaq üçün istifadə olunur. Onlara aid ən yaxşı şey, hazırlanmanın ən asanları arasında olmasıdır. Buna bahis etsəniz, səhv etməyəcəksiniz.
Türk ləzzət tortu
Tələb olunan məhsullar: 1 çay qaşığı. qatıq, 1 çay qaşığı. şəkər, 1/2 çay qaşığı. yağ, 2 çay qaşığı. un, 1 çay qaşığı. çörək soda, 150 qr Türk ləzzəti (1 qutu), seçim qoz-fındıqları - qoz, badam.
Hazırlanması: Bütün məhsullar yaxşı qarışdırılmışdır. Qarışığı yağlanmış bir qaba tökün və bişirin. Hazır tort şəkər tozu ilə səpilir.
Lokumena tortu
Lazımi məhsullar: 1-2 yumurta, 150 qr un, 150 q şəkər, 150 ml təzə və ya qatıq, 60-70 ml yağ, 1 qabartma tozu, vanil, 150 qr türk ləzzəti.
Hazırlanması: Yumurtaları yaxşıca çırpın. Onlara süd və yağ əlavə olunur. Nəticədə qarışıq əvvəlcədən qarışdırılmış quru məhsullarla bir qaba nazik bir axınla tökülür. Yaxşı qarışdır. Tortun çörəyi yağlanmış və unlu bir qabda 160 C-yə qədər qızdırılan sobada bişirilir.
Hazır olduqda dayaz bir yeməyə köçürün və soyumağa icazə verin. Bu olduqda şəkər şərbəti və ya kompot ilə şərbət verilir. Türk ləzzəti kiçik parçalara ayrılır, metal bir qaba qoyulur və bir stəkan su ilə əridilir. Sərin olduqda, bataqlıq üzərində bərabər şəkildə yayılır. Tort kokos yonqar və ya şokolad çubuqları ilə bəzədilə bilər.
Ən məşhur Türk ləzzət tortlarından biri Milad qalereyasıdır. Tətildən ən az iki həftə əvvəl hazırlanır ki, qırılsın, aromalarını qarışdırsın və həqiqi ləzzətini inkişaf etdirsin. Milad bayramı xaricində kərəviz son dərəcə dadlı olduğundan ilin istənilən vaxtında istehlak edilə bilər.
Xəmir üçün: 3 yumurta, 150 q qəhvəyi şəkər, 150 q yumşaq kərə yağı, 220 qr un, 1 qabartma tozu.
Doldurma üçün: 50 q badam, 50 q quru ərik, 50 q quru ərik, 50 q quru mərcanı, 50 q quru əncir, 50 q kişmiş, 100 qr türk ləzzəti, 100 q qara şokolad, 2 çay qaşığı ədviyyat qarışığı (darçın, hil, mixək, muskat, zəncəfil), portağal qabığı
Dekorasiya üçün: 100 qr qoz, 150 q quru meyvələrin qarışığı, 2-3 xörək qaşığı bal, 1 xörək qaşığı rom
Hazırlanması: Kərə yağı şəkərlə birlikdə tüklü bir qaymaq qədər çalın. Əvvəlcədən döyülmüş yumurta əlavə olunur. Yaxşı qarışdırın və tədricən qabartma tozu ilə süzülmüş unu əlavə etməyə başlayın.
Yaxşıca qarışdırın və əzilmiş badam, dilimlənmiş gavalı, ərik, əncir, türk ləzzəti, şokolad, sürtgülü qabıq, yaban mersini, kişmiş və ədviyyatlar əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir forma tökün. 150 dərəcə qızdırılmış sobada hazır olana qədər bişirin (saat 15 dəqiqə).
Hazır tort çıxarılaraq əvvəlcədən qarışdırılmış qoz və quru meyvələrə səpilir. Bal və rom yaxşı qarışdırılır. Qoz-fındıq və meyvələrə səpilirlər. Tortu yenidən 10-15 dəqiqə sobaya qaytarın.
Çıxardın və qəlibdə soyumağa icazə verin. Kağıza bükülmüş vəziyyətdə saxlanılır və bir neçə həftə bir qutuda bağlanır və üç-dörd gündə rom və ya konyakla suvarılır. (Orijinal reseptində stok şəkər tozu ilə səpilir).
Tövsiyə:
Xəmir Xəmirləri üçün Uyğun Tərəvəzlər
Tərəvəzləri salatlar, yan yeməklər və ya əsas yeməklər üçün istifadə etməyə alışmışıq, eyni zamanda dadlı və faydalı desertlər hazırlamaq üçün çox uyğundur. Sevdiklərinizi təəccübləndirəcək yeni və tanımadığı bir yeməklə təəccübləndirməyə çalışa bilərsiniz.
Qoz Ilə Asan Xəmir Xəmirləri
Qoz ilə sevdiklərinizi xoş təəccübləndirmək üçün asanlıqla dadlı tortlar hazırlaya bilərsiniz. Xaşxaş toxumu və qoz ilə tort "Qarışqa yuvası" çox möhtəşəmdir. Lazımi məhsullar: 2 xörək qaşığı xaşxaş toxumu, 200 qram qoz, 250 qram kərə yağı, 250 mililitr şəkərli qatılaşdırılmış süd, 4 stəkan un, yarım fincan xama, yarım fincan şəkər.
Tort Və Xəmir Xəmirləri üçün ədviyyat Qarışığı
Baharatlar min illərdir insanlara xidmət edir. Yeməyin dadını, aromasını və görünüşünü yaxşılaşdırırlar. Baharatlarda bakteriyaların böyüməsini maneə törətmə qabiliyyətinə malik olan və insan bədənindəki bir sıra proseslərin katalizatoru olan aktiv maddələr var.
Ammonyak Soda Ilə Ləzzətli Xəmir Xəmirləri
Sizlərə ammonyak soda ilə iki növ desert təqdim edirik. İlk təklifimiz daha da dadlı etmək üçün qoz-fındıq əlavə edə biləcəyiniz ləzzətlər üçündür. Onlar üçün bir çox məhsula ehtiyacınız yoxdur və nəticə əladır. Budur resept: Qoz ilə ləzzətlər Lazımi məhsullar :
Giləmeyvə Ilə Ləzzətli Xəmir Xəmirləri
Giləmeyvə çox şirin və dadlı olmasının yanında son dərəcə faydalıdır - vitaminlər, lif və s. Sizə giləmeyvə tortları üçün üç resept təklif edirik. Giləmeyvə və portağal qabığı ilə tort Lazımi məhsullar : 160 q kərə yağı, 1 yumurta, 180 q şəkər, 100 q qatıq, 200 q un, qabartma tozu, portağal, 250 q giləmeyvə Hazırlanma üsulu :
