2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Baharatlar min illərdir insanlara xidmət edir. Yeməyin dadını, aromasını və görünüşünü yaxşılaşdırırlar. Baharatlarda bakteriyaların böyüməsini maneə törətmə qabiliyyətinə malik olan və insan bədənindəki bir sıra proseslərin katalizatoru olan aktiv maddələr var.
Ədviyyatlar həm ayrı, həm də digər ədviyyatlarla qarışıqda istifadə edilə bilər. Müəyyən nisbətlərdə hazırlanan standart kompozisiyalar var.
Ədviyyat qarışığı qablara ədviyyat verir, lakin bu cür qarışıqlar tort və peçenye üçün də mövcuddur. Kekslər üçün ədviyyat qarışığı on illər əvvəl quru bir ətir kimi tanınırdı.
Evdə hazırlanan tortları və xəmirləri hisslər üçün əsl bir cazibəyə çevirmək üçün öz qarışığınızı edə bilərsiniz. Özünüz hazırladığınız incəlikdən yalnız damaq deyil, həm də burnunuz zövq alacaqdır.
Bunu etmək üçün sizə dörd çay qaşığı darçın, iki çay qaşığı ulduz cirə, yarım çay qaşığı muskat, yarım çay qaşığı kardamon, iki çay qaşığı rendelenmiş limon qabığı, yarım çay qaşığı zəncəfil, iki çay qaşığı çay qaşığı cirə lazımdır.
Izgaradan sonra limon və portağal qabığı tortlar üçün ədviyyat qarışığına əlavə etmək üçün yaxşı qurudulmalıdır, əks halda onu nəmləndirəcəkdir.
Bütün maddələr qarışdırılır və bir havanın içində bir toz halına gətirilir. Bir kiloqram xəmir üçün iki çay qaşığı qarışıq lazımdır. Yalnız bəzi ədviyyatlardan istifadə edərək nisbətlərini dəyişdirə bilərsiniz.
Məsələn, qurudulmuş nanə və ya limon balzamı, kimyon, keşniş və ya yalnız tort və pasta üçün istifadə olunan digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
Bunu daha güclü ədviyyatlarla aşmamaq vacibdir, çünki sadəcə qalan hissələrin dadını və ətirini boğacaqlar və heç hiss olunmayacaqlar. Güclü ədviyyatlar zəncəfil, muskat və anisdir.
Tövsiyə:
Xəmir Xəmirləri üçün Uyğun Tərəvəzlər
Tərəvəzləri salatlar, yan yeməklər və ya əsas yeməklər üçün istifadə etməyə alışmışıq, eyni zamanda dadlı və faydalı desertlər hazırlamaq üçün çox uyğundur. Sevdiklərinizi təəccübləndirəcək yeni və tanımadığı bir yeməklə təəccübləndirməyə çalışa bilərsiniz.
Nəfis Xəmir Xəmirləri üçün Fikirlər
Hər dəfə karamel kremi, peçenye tortu və ya başqa bir növ sadə ev tortu hazırlamaqdan yoruldunuz və dostlarınızı hansı yeniliklərlə təəccübləndirə biləcəyinizi bilmirsiniz? Qeyri-standart və eyni zamanda zərif xəmir xəmirləri üçün bəzi fikirlər, qonaqlarınızı mütləq təsir edəcəkdir.
Yağsız Tortlar Və Xəmir Xəmirləri üçün Fikirlər
Oruc tutmağımız şirin vəsvəsələrdən tamamilə imtina etməli olduğumuz anlamına gəlmir. Onları arıq etmək məcburiyyətindəyik. Bu belədir: Yağsız tort Yağsız tort üçün lazımlı məhsullar minimuma endirilir. Sizə lazım olan yalnız: 400 q mürəbbə, 1/2 çay qaşığı.
Tortlar Və Xəmir Xəmirləri üçün Couverture Necə Etmək Olar?
Couverture qənnadı məmulatlarında çox populyardır və tez-tez hazırlanır. Bununla həm tortlar, həm də müxtəlif xəmir xəmirləri, tortlar və pasta tökmək olar. Həm də müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Yalnız şokoladdan hazırlamaq mümkündür, kərə yağı və ya qənnadı kremi əlavə edilə bilər.
Siçuan Bibəri - ət Və Xəmir Xəmirləri üçün ədviyyat
Siçuan bibəri yaxşı köhnə Şərqdən gələn məşhur bir ədviyyatdır. Adı ədviyyatın doğulduğu yer sayılan Çinin Sichuan əyalətindən gəlir. Siçuan bibəri Şərq ölkələrində kifayət qədər məşhurdur və həm Yaponiyada, həm də Hindistanda istifadə olunur.
