2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balıq sağlam və yüksək protein qidasıdır. Çox vacibdir, çünki yaxşı yağlar kimi tanınan və insan bədənində istehsal olunmayan omeqa-3-lərlə zəngindir.
Bəzi araşdırmalara görə, omeqa-3 yağ turşuları beyin və ürək sağlamlığını artırır. İltihabı və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltdıqları göstərilmişdir.
Bunları sınayın 11 növ balıqyalnız yaxşı bir qidalanma profili ilə deyil, həm də son dərəcə dadlıdır.
1. Alyaskadan olan qızıl balıq
Vəhşi qızılbalıq və ya əkilən qızıl balıqların daha yaxşı seçim olub olmadığı barədə mübahisələr var. Cins qızılbalığı əhəmiyyətli dərəcədə ucuzdur, lakin tərkibində daha az omeqa-3 yağ turşusu, daha az vitamin və mineral və bir porsiyada daha çox doymuş yağ və kalori var. Ümumiyyətlə, bu balıq sizin pəhriziniz üçün əla seçimdir, lakin büdcəniz buna imkan verirsə, yabanı qızıl balıq seçin.
2. Cod balığı
Bu pullu ağ balıq zəngin bir fosfor, niasin və B vitamini mənbəyidir 12. 85 qram bişmiş cod balığının tərkibində 1 g yağ, 15-20 q protein və 90 kaloridən azdır.
3. siyənək
Ringa balığı sardalyana bənzər yağlı bir balıqdır, yaxşı çəkildikdə ən ləzzətli olur. Siqaret çəkən balıqlarda çox miqdarda sodyum var, buna görə də orta miqdarda istehlak edilməlidir.
4. Adi delfin balığı (Mahi-mahi)
Bu tropik balıq demək olar ki, bütün mümkün yollarla hazırlana bilər. Tərkibində 1 g-dən az yağ var, lakin 100 qr hissəsi üçün 20 q protein.
5. skumbriya
Yumru ağ balıqdan fərqli olaraq, skumbriya yağlıdır, sağlam yağlarla zəngindir. Təzyiqi aşağı saldığı və damarlarda lövhə yığılmasını azaltdığı göstərilmişdir. Skumbriya çox miqdarda civə ehtiva edir, buna görə daha az tərkibli bir növ seçin.
6. Perch
Başqa Ağ balıq orta ölçülü bir levrekdir. Okeanda və ya təzə axan suda tutula bilər.
7. Göy qurşağı alabalığı
Damazlıq alabalıq, çirkli alabalıqdan daha təhlükəsizdir, çünki çirkləndiricilərdən qorunur. Yemək üçün ən yaxşı balıq növlərindən biridir.
8. Sardalya
Sardalya həm də yağlı balıqdır və bir çox vitaminlə zəngindir. Konservləşdirilmiş sardalyanı tapmaq çox asandır və sümüklər və dəri də daxil olmaqla bütün balıqları istehlak etdiyiniz üçün daha dolğun olur.
9. Zolaqlı levrek
Bir itdamı və ya vəhşi heyvanda böyüdülən zolaqlı levrek möhkəm, lakin qırıntılı bir toxumaya malikdir və tatlarla zəngindir.
10. Tuna
İstər təzə, istər konservləşdirilmiş ton balığı hamının sevimlisidir. Təzə ton balığı seçərkən parlaq və okean qoxulu bir parça seçin. Hazırlanması da çox asandır - yalnız yüksək temperatur lazımdır. Yüksək civə tərkibli olduğu üçün ton balığı orta miqdarda istehlak edin.
11. Vəhşi pollok balığı
Yabanı pollok yüksək protein tərkibli, az yağlı, zərif aromata və zərif, qırıntılı bir toxuma sahibdir. Yüksək miqdarda omeqa-3 yağ turşuları, B6 və B12 vitaminləri və aşağı kalorilər (100 qr üçün 81 kalori) onu son dərəcə sağlam bir seçimdir.
Tövsiyə:
Ən Faydalı Balıq Yağı Növləri
Balıq yağı bədənimizin fizioloji proseslərində mühüm rol oynayan omeqa yağ turşuları ilə zəngindir. Hormonların istehsalını tənzimləyir, toxumalarda oksigen köçürmə proseslərində iştirak edir, qan damarlarının sağlamlığını qoruyur, həzm sistemi və sidik sisteminin işini yaxşılaşdırır, beyin fəaliyyətini normallaşdırır, diabet və ürək xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır, azaldır.
Ən Faydalı Balıq
"Ən faydalı" kateqoriyası bir çox qidaya, ən çox tərəvəz və meyvələrə, oradakı süd məhsullarına və ətə aid edilir, lakin görünür ki, balıqlar bir az arxa planda qalır və heç olmasa Bolqar ənənəvi mətbəxində bir qədər laqeyd qalırlar.
Jikama: Çalışmalı Olduğunuz Super Qida
Jikama Mərkəzi və Cənubi Amerikada yaranan kök tərəvəzdir. Məlum olduğu bir başqa ad da Meksika turpudur. Jikamanın sağlamlığa olan faydalarından bəzilərinə kilolarınızı idarə etmək, həzminizi optimallaşdırmaq, immunitet sisteminizi yaxşılaşdırmaq, müxtəlif xərçəng növlərinin qarşısını almaq, diabet xəstəliyini idarə etmək və sağlam sümüklər qurmaq kimi qabiliyyətlər daxildir.
Çalışmalı Olduğunuz ən Yaxşı 5 Unikal Pendir
Müasir dünyada əcdadlarımıza son dərəcə minnətdar ola biləcəyimiz bir çox qida var. Süd məhsullarının faydaları qədim dövrlərdən bəri məlumdur. Lakin dadına müdaxilə edildikdə, bu növ məhsulların növləri yüzlərlə olur. Buna görə də, bu gün sizi çox yayılmasa da, bir çox aşpazın marağına səbəb olan pendir növləri ilə tanış edəcəyik.
Çalışmalı Olduğunuz 6 Hindistan çörəyi Bunlardır
Hindistan mətbəxinin ayrılmaz hissəsi, növlərinə görə olduqca müxtəlif olan Hindistan çörəkləridir. Bəzilərində mayasız xəmir var, bəzilərinin qalxması lazımdır, bəzilərinin qızardılması, bəzilərinin də tavada bişirilməsi. İmkanlar sonsuzdur.
