Balqabaqlı ən Sağlam Yeməklər

2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15

Balqabaq - ən ləzzətli payız tərəvəzi. Və ən əsası, balqabaq çox faydalıdır: tərkibində 100 qramda 30 mq-a çatan bir çox şəkər, pektin və karoten var.

Balqabaq əsasən kalium, kalsium, fosfor mineralları ilə zəngindir.

Payız ümumiyyətlə oruc günləri üçün əlverişli bir zamandır. Yerli enliklərdə yetişmiş istənilən tərəvəz orqanizm üçün maksimum fayda gətirir. Balqabaq müxtəlif kulinariya müalicələrində liderdir, insanlar sağlamlıq üçün bir çox yemək hazırlaya bilərlər.

Balqabaq yalnız incə və şirin bir dada malik deyil, bənzərsiz bir vitamin tərkibinə və aşağı kalorili tərkibə sahibdir. Tərkibində çoxlu faydalı karbohidratlar, lif və artıq mayenin bədəndən çıxarılması üçün lazım olan hər şey var. Balqabaq hipertoniya xəstələri, şəkərli diabet xəstələri, öd kisəsi və mədə-bağırsaq traktının iltihabı olan insanlar üçün tövsiyə olunur.

Balqabaqlı ən sağlam yeməklər

- sellüloz ilə və ya alma, yerkökü və kərəvizlə birlikdə xam balqabaq suyu;

- Balqabaqlı yulaf ezmesi qaraciyər və mədə-bağırsaq traktının çox sağlam bir səhər yeməyidir;

- Balqabaqlı krem şorbası. Daha çox fayda üçün yerkökü və kərəviz kökü əlavə edin - sağlam dəri və saç parıltısı istəyən gənc xanımlar üçün əla bir kilo vermə vasitəsi;

- Şirəli balqabaq sağlamdır və çox kalorili deyil. Kublara kəsin, şəkər şərbətində bir darçın çubuğu və bir neçə dişlə şərbət qalınlaşana və balqabaq parçaları şəffaflaşana qədər qaynadın. Çörək qabına qoyun, sobada 150 dərəcə 30-40 dəqiqə qurudun. Əla laksatif. Şəkər yerinə şəkərli diabet xəstələri üçün şərbətə steviya əlavə edə bilərsiniz);

- Balqabaq və tərəvəz ilə sağlam mürəbbə;

Budur sadə və ləzzətli bir yemək üçün bir fikir. Menyuunuzu başqa bir yaxşı balqabaq resepti ilə bəzəyin!

Fırında bişmiş balqabaq pendir və kəklikotu ilə

1 kiçik balqabaq (təxminən 1 kq)

2 çay qaşığı zeytun yağı (və ya digər bitki yağı)

½ çay qaşığı təzə rəndələnmiş muskat

⅓ h.h. çörək qırıntıları

½ h.h. rəndələnmiş parmesan (və ya digər sərt pendir)

1 diş sarımsaq, doğranmış

1 osh qaşığı. incə doğranmış cəfəri

¼ h.h. kəklikotu təzə yarpaqları, duz və istiot

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Kəsin balqabaq yarıya bölün, sonra soyun və kiçik parçalara kəsin. Dilimlənmiş balqabağı zeytun yağı ilə səpin, muskat əlavə edin və qarışdırın.

Sonra balqabaq dilimlərini çörək kağızı ilə örtülmüş bir tavaya qoyun. Bir yemək prosessorunda püresi, pendir, sarımsaq, otları bir çimdik duz və istiot ilə qarışdırın.

Bu qarışığı balqabaq dilimlərinin üzərinə səpin. 25-30 dəqiqə bişirin və isti süfrəyə verin.

Bu fikirləri qovrulmuş balqabaq, qaynadılmış balqabaq və niyə balqabaq kremi üçün sınayın.