Qonaqlar üçün Ləzzətli şam Yeməyi

Qonaqlar üçün Ləzzətli şam Yeməyi
Qonaqlar üçün Ləzzətli şam Yeməyi
Anonim

Qonaqlar gözləyirsinizsə, onları ləzzətli və mürəkkəb yeməklərlə təəccübləndirin.

Belə bir yemək Norveç sousu ilə spagetti. Tərkibi: 200 qram spagetti, 50 qram pendir, 20 göbələk, 2 pomidor, 2 diş sarımsaq, 1 soğan, 30 mililitr ağ şərab, 200 mililitr maye krem, 2 xörək qaşığı kərə yağı, 2 çimdik zəncəfil, 2 çimdik muskat, yarım çay qaşığı isti qırmızı bibər, dadına görə duz.

Spagetti duzlu suda bişirin, nüvəsi qaynadılmasın. Soğan və sarımsaq dişlərini incə doğrayın.

Pomidor qaynar su ilə qaynadılır, soyulur və kiçik kublara kəsilir. Göbələklər yuyulur və orta ölçülü parçalara kəsilir.

Kərə yağı dərin bir tavada əridin və soğanı şəffaflaşana qədər qovurun, sarımsaq və göbələk əlavə edin və təxminən üç dəqiqə bişirin.

Şərabı əlavə edin və yarım dəqiqə daha qaynadın. Pomidor və ədviyyat əlavə edin, qarışdırın və bir dəqiqə bişirin. Krem və sarı pendir əlavə edin, kiçik kublara kəsin.

Sos qarışdırılır və qalınlaşana qədər qaynadılır. Hazırlanmış spagetti sousa əlavə olunur, qarışdırılır və bir dəqiqədən sonra xörək hazır olur.

Qonaqlar üçün ləzzətli şam yeməyi
Qonaqlar üçün ləzzətli şam yeməyi

Qonaqlar üçün uyğun olan ləzzətli və incə bir yemək tərəvəz sousu ilə mal əti rulonudur

Tərkibi: 600 qram mal əti, 120 qram donuz, 1 kök, 1 qırmızı bibər, dadmaq üçün 1 soğan, şüyüd və cəfəri, 2 diş sarımsaq, 2 xörək qaşığı xardal, 2 xörək qaşığı un, qızartma yağı, duz və dadına görə qara bibər.

Ət yuyulur, qurudulur və bir tort qabı kimi yarıya bölünür, lakin tamamilə yox və kitab kimi həll olunur. Plastik bir torba ilə örtün və böyük bir düzbucaqlı yaratmaq üçün bir ət çəkicinin düz tərəfi ilə vurun.

Ətin üzərinə xardal sürün və üzərinə doğranmış donuz parçalarını düzün. Ət sıx bir rulonda yuvarlanır və iplə bükülür. Duz və istiot ilə ovuşdurun və hər tərəfinə un səpin. Hər tərəfdən dərin bir qabda qızartın.

Rulo bir qaba qoyulur. Yerkökü, bibər və soğan təmizlənir, böyük parçalara kəsilir və ətin ətrafına qoyulur, bir stəkan qaynar su tökülür.

Tepsiya bir qapaq və ya folqa ilə örtülmüşdür. Fırında 200 dərəcə bir saat bişirin. Sonra tərəvəzlər çıxarılır, əzilir və qovurma sousu ilə seyreltilir. Şüyüd və cəfəri və incə doğranmış sarımsağı əlavə edin.

Tövsiyə: