2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kartof salatı Avropa mətbəxində ən çox yayılmış yeməklərdən biridir. Yeməyin əsas tərkib hissəsi digər məhsullarla (duzlu xiyar, yumurta, soğan, donuz və s.) Əlavə olunan qaynadılmış kartofdur.
Bütün məhsullar ümumiyyətlə kublar halında kəsilir və qatqılarla qarışdırılır. Sadə mayonez və ya xama, şəkərsiz qatıq və ya bitki yağı əlavə edilə bilər.
Kartof salatının hazırlanması üçün bişdikdə dağılmayan belə kartofların alınması tövsiyə olunur. Kəsilmiş kublar şəklini itirməməlidir. Əlavə möhkəmlik əldə etmək üçün kartofu əvvəlcədən bişirib soyuducuya qoya bilərsiniz.
Salata isti kartof əlavə etsəniz, qatqı daha yaxşı əmilir. Mənim kartof salatım ət və balıq yeməklərinə qarnir kimi istifadə olunmalıdır.
Bir kartof salatı hazırlamaq üçün bir qazana və salat üçün bütün maddələri, bir bıçağı, bir sürtgəci və bir kəsmə taxtasını kəsə biləcəyiniz bir qaba ehtiyacınız var. Salata adi boşqablarda verin.
Kartofu dəri ilə soyub soymaq olar. Birinci halda, kartof daha az bişəcək, bu da salat üçün daha yaxşıdır. Digər maddələr qaynadılmış və digər tərəvəzlər müəyyən bir forma kəsilmiş yumurta xaricində xüsusi hazırlıq tələb etmir.
Klassik kartof salatı
kartof - 500 q
soğan - 1 baş
cəfəri - 0. 5 əlaqə
limon suyu - 1 osh qaşığı.
zeytun yağı - 2 osh qaşığı.
Kartofları duzlu suda qaynadın, əvvəlcədən yuyun və soyuq su tökün, kartofu örtməlidir. Onlara bir çəngəl sürə bilənə qədər onları bişirin. Bir az soyudun, soyun və böyük kublara kəsin.
Soğanı (pırasa, yaşıl soğan), cəfəri xırda doğrayın və kartofa əlavə edin. Zövqə görə duz, zeytun yağı və limon suyunu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Limon suyunu adi və ya balzamik sirkə ilə əvəz edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Dadlı şorba Bişirməyin Sirləri
Budur hər zaman əməl etməli olduğumuz bəzi qaydalar, dadlı şorba hazırlamaq : - Şorba bişirdiyimiz zaman ət soyuq su ilə tökülür və tərəvəzlər qaynadılmış suya qoyulur və bişirmə müddətinə görə ardıcıl əlavə edilir; - Şorba qaynadıqdan sonra yavaş odda bişməyə davam edin;
Kartof Yetişdirmək Şirin Kartof
Şirin şirin kartof adi kartofdan daha çox pəhrizli və faydalıdır. Bəzi insanlar üçün bir incəlikdir, bəziləri üçün gündəlik menyunun bir hissəsidir. Bu növ kartof Mərkəzi Amerikadan gəlir. Tədricən şirin kartoflar Filipinlər və Şimali Amerikadakı İspan ticarət gəmiləri tərəfindən, Portuqaliyalılar tərəfindən Hindistan, Cənubi Asiya və Afrika ölkələrində paylandıqları üçün çox populyar oldu.
Tabbouleh Salatının Variantları - Faydalı Və Olduqca Dadlıdır
Tabbouleh salatı vegeterianlar, oruc tutan insanlar və eyni zamanda sağlam qidalanma sevənlər üçün ən sevilən yeməkdir. Bu, əslində İran, Livan və Suriya torpaqlarından gəldiyi deyilən bir ərəb reseptidir. Hazırlanması son dərəcə asandır və nəticəsi - hər münasibət üçün uyğun olan yüngül, ətirli və soyuducu salatdır.
Iceberg - Sevimli Sezar Salatının əvəzolunmaz Hissəsidir
Sezar salatına dünyanın istənilən restoranında rast gəlmək olar. Tərkibləri ümumiyyətlə bölgəyə və insanların mədəniyyətinə görə fərqlənir, ancaq bir şey dəyişməz qalır - əsas maddələr. Bunlar aysberq salatı, kruton və parmesandır. Pomidor, toyuq, donuz, karides, qızıl balıq, mayonez və digərləri kimi hər hansı digər məhsul ilə əlavə edilə bilər.
Shopska Salatının Bilinməyən Tarixi
Shopska salatı bolqar mətbəxinin simvolu. Əcnəbilərin öyrəndikləri ilk sözlərdən biri, ənənəvi olaraq ölkəmizə gəldikdə ilk cəhd etdikləri "Shopska salatı" demək çətindir. Mətbəximiz üçün bu emblematik salatın resepti qəti şəkildə qurulmuşdur.
