2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Çətənə yağı azsaylı super qidalardan biri hesab olunur. Təbii məhsulda yüksək miqdarda omeqa yağ turşularının bədən üçün çoxsaylı sağlamlıq faydaları var. Bu mədəniyyət qədim dövrlərdən bəşəriyyətə məlumdur və bir çox xalqın xalq təbabətində geniş yayılmışdır.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı bu yaxınlarda bülletenində çətənə yağının Omega-6 və Omega-3 yağlarının mükəmməl balanslaşdırılmış nisbətinə görə ən sağlam yağ olduğunu bildirdi. Möcüzəvi təbii məhsulda 3-dən 1-ə qədərdir. Yağ immunitet sistemini əhəmiyyətli dərəcədə artırır, iltihabla mübarizə aparır və hətta dərini günəş işığının zərərli təsirlərindən qoruyur.
Çətənə yağı toxumlarında yüzdə 80 əsas yağ turşuları var. Bu konsentrasiyaya başqa bir neft zavodundan alınan birbaşa məhsulda rast gəlinmir. Çətənə yağı da tərkibində yüksək miqdarda əsas yağ turşularına malikdir. Bunlar bütün orqanizm üçün son dərəcə faydalıdır, lakin bunları özü istehsal edə bilməz, ancaq kənardan qəbul etməlidir.
Ürək-damar xəstəliklərinin, yüksək qan təzyiqinin və yüksək xolesterolun, hətta artrit və xərçəngin qarşısını alır.
Ayrıca, bu yağ turşuları yalnız qarşısının alınmasına deyil, həm də beyin və sinir sisteminin işinə və inkişafına xidmət edir. Daimi istehlak çətənə yağı hüceyrə membranlarını gücləndirir, dərini gücləndirir və saçları qidalandırır.
Yağları yaxşılaşdırmanın digər faydalı xüsusiyyəti sümüklərin və dırnaqların yaxşılaşmasıdır. Ekzemanı birbaşa müalicə etmək üçün də istifadə olunur. Son tədqiqatlar atopik dermatitə qarşı demək olar ki, möcüzəvi bir təsirə malik olduğunu göstərdi. Tez-tez istifadə quruluğu, qaşınma hissini nəzərəçarpacaq dərəcədə azaldır və dərinin ümumi yaxşılaşmasına kömək edir.
Digər faydalı maddələr arasında çətənə yağı kalsiumun udulması üçün lazım olan yüksək miqdarda D vitamini və E vitamini var. Bitki yağı menstruasiya öncəsi stresi azaldır və misilsiz dərəcədə antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir.
Tövsiyə:
Çətənə Yağı Hazırlayaq
Çətənə yağının faydaları çoxdur. Mütəxəssislər bunu təbiətdəki ən balanslaşdırılmış yağ adlandırırlar. Qandakı pis xolesterolun azaldılmasına kömək edir, infarktın qarşısını alır, quruluq, sedef, ekzema və neyrodermatiti müalicə edir. İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir, dərinin elastikliyini yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini artırır və son illərdə getdikcə daha çox elm adamı onun istifadəsinin dövrümüzün vəbası - xərçəngin sağalacağını iddia edir.
Çətənə Toxumunun Tətbiqi
Çətənə toxumu qida baxımından ən zəngin biridir. Omeqa 3 və omega 6 əsas yağ turşularının, həmçinin% 12 karbohidratların ideal bir tarazlığı ilə% 35 protein,% 47 faydalı yağlar ehtiva edir. Çətənə toxumu əla lif, E, A, B, D və K vitaminləri və minerallar mənbəyidir.
Çətənə
Çətənə Bolqarıstanda matrenaka, chernoyka, kanap kimi də bilinən (kenevir), yer üzündə bilinən ən qədim bitkilərdən biridir və insan tərəfindən yetişdirilən ən erkən bitkilərdən biridir. Sənaye istehsalının demək olar ki, bütün sahələrində saysız-hesabsız sübut edilmiş tətbiqetmələrə baxmayaraq, çətənə hazırda əsasən son dərəcə güclü və nəmə davamlı liflər istehsalı üçün yetişdirilir.
Çətənə Yağının Saysız-hesabsız Sağlamlıq Faydaları
Çətənə yağı illərdir ki, sirr və insanlardakı psixotik təsirləri ilə müqayisə olunur. Sağlamlığa faydaları ilə bağlı qərəzli fikirlər olsa da, tibb və tədqiqatların inkişafı insanların dünyagörüşünü dəyişdirməyə başlayır. Yağ yüksək keyfiyyətli qida mənbəyidir və insan sağlamlığına faydaları çoxdur.
Hər Altıncı Pendir Xurma Yağıdır
Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyinə görə hər altıncı qabıq Pendir bu il ölkəmizdə istehsal olunan, hidrogenləşdirilmiş yağlar əlavə etmişdir. Eyni zamanda, 30 Bolqarıstan şirkəti, istehsal etdikləri yeməkdə bu tip yağdan istifadə etdiklərini rəsmən etiraf etdilər.