2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir yorğan gördü / Vidal blanc / şərab istehsalında istifadə olunan ağ hibrid üzüm növüdür. Vidal Blanc 1930-cu illərdə iyun Blanc və Riandor növlərini keçən Fransız damazlıq Jean-Louis Vidal tərəfindən seçildi. Başlanğıcda, çeşid yalnız Fransa üçün xarakterik idi, lakin tədricən ABŞ və Kanadada populyarlıq qazandı. Çeşid Vidal və Vidal 256 kimi məşhurdur.
Bu növün üzümləri güclü böyümə ilə xarakterizə olunur. Yarpaqları Formanı gördü dairəvi, yaşıl rəngə boyanmış, üçbucaqlı dişləri vardır. Çoxluq böyük və sıxdır, konus forması ilə xarakterizə olunur. Taxıllar olduqca kiçik, yuvarlaq, sarı və ya yaşıl rənglidir. Əti şirəli və dadına xoş gəlir.
İstilik düşəndə çatlamamaq üçün çətin olan qalın bir dəri ilə örtülmüşdür. Meyvəsi Bir yorğan gördü yüksək şəkər tərkiblidir. Turşuluq səviyyəsi də qənaətbəxşdir. Taxıllardan diqqətəlayiq ağ quru, köpüklü və desert şərabları alınır. Vidal Blanc-ın müsbət bir xüsusiyyəti soyuq havaya davamlı olmasıdır. Bundan əlavə, çeşid göbələk xəstəliklərinə nisbətən davamlıdır.
Vidal Blancın xüsusiyyətləri
Artıq aydın olduğu kimi, çeşiddən hazırlanmış üzüm eliksirləri Bir yorğan gördü, yüksək keyfiyyətli, quru, ağ, köpüklü və desert şərablarıdır. Aydınlıq və sarı-yaşıl rəng ilə fərqlənirlər. Ananas və qreypfrut kimi çiçəklər və sitrus meyvəli notlar daşıyan aromaları xüsusilə təsir edicidir. Bilicilər bu üzüm çeşidinin şərablarının Riesling şərablarını xatırlatdığını söyləyirlər. Vidal Blanc şərabları ən çox Kanadada, xüsusən də Ontarioda buz şərabları ilə məşhurdur.
Vidal Blanc-dan buz şərabı
Buz şərabı, qışda dondurulmuş üzüm suyundan hazırlanan ekzotik bir alkoqollu içkidir. Üzümün yalnız şaxtaya və qara davamlı olan bir neçə növündən istehsal olunur Bir yorğan gördü. Yalnız qışın erkən gəldiyi yerlərdə hazırlanır. Lazımi növlərin məhsulu qışın ortalarında yığılır. Toplama özü yalnız əl ilə və çox diqqətlə aparılır, bu zaman istilik -10 ilə -15 dərəcə arasında olmalıdır.
Buz şərabı Riesling, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon'dan da hazırlana bilər. Bütün bu növlər yüksək turşu səviyyələri ilə xarakterizə olunur. Buzlu şərab içkiləri Bir yorğan gördü, orta və ya yüksək sıxlığa malikdir. Onlarda aroma şaftalı və ya ərik qoxusu ilə əlaqələndirilir. Bal kölgələri də hiss olunur. Bu növ şərabda alkoqol səviyyələri yüzdə 7 ilə 12 arasında dəyişir. Bir qayda olaraq, Kanadada istehsal olunan şərablar, Almaniyada istehsal olunanlardan daha yüksək alkoqol tərkibinə malikdir.
Dəstələr götürüldükdən sonra mümkün qədər tez əzilir. Bir giləmeyvədən yalnız bir damla konsentrat mayenin sərbəst buraxılması diqqət çəkir. Bu proses başa çatdıqda, çıxarılan meyvə suyu taxta çəlləklərdə mayalanmaq üçün yerləşdirilir. Bir neçə ayını orada keçirməli olur. Orijinal buz şərabının cavab verməli olduğu fərqli standartlar var. Kanadada, Vintners Quality Alliance standartlarına riayət etməlidir.
Burada üzümlərin üzümdə dondurularkən götürülməsi və sonra basıldığı tələb olunur. Üzüm yığımının tarixi də vacibdir, müddət ən erkən 15 Noyabrda başlaya bilər. Şəkər və alkoqol miqdarı yaxından izlənilir. Ümumiyyətlə, buz şərabının istehsalı çətin və çətin bir müddətdir və bu səbəbdən əsasən Kanada, Almaniya və Avstriyada həyata keçirilir. Təxmin etdiyiniz kimi, içkinin çətin çıxarılması da bazarda yüksək qiymətə cavabdehdir.
Vidal Blanc'a xidmət
Təqdim etməzdən əvvəl Bir yorğan gördü masada şərabı soyumaq lazımdır. İçkinin istiliyinin 8-10 dərəcə olması yaxşıdır. Şərab soyuduqdan sonra ən diqqətəlayiq xüsusiyyətlərini ortaya çıxarmaq üçün xüsusi stəkanlarda xidmət edilə bilər.
Lale tipli ağ şərab stəkanından istifadə edə bilərsiniz. Üst kənarının kənara doğru əyilməməsi ilə tanıyacaqsınız. Gəmidən yudumlayarkən təzə şərabın şirinliyini hiss edə bilərsiniz. Stəkanın uzunluğu sayəsində aromatlar daha uzun müddət qalmağı bacarır və buna görə onlardan daha uzun müddət istifadə etmək imkanına sahibik.
Bir yorğan gördü şəkər və turşuluğun yaxşı bir tarazlığına sahib olan bir alkoqollu içkidir. Odur ki, bu üzüm çeşidindən istehsal olunan şərablar müxtəlif qida məhsulları və yeməklərlə birləşdirilə bilər. Balıq və dəniz məhsulları yeməkləri bu ağ şəraba əla bir əlavədir. Bu baxımdan, krem ilə hake, tərəvəz ilə köpək balığı kotletləri və ya sobada pike hazırlaya bilərsiniz.
Dəniz məhsullarından qarğıdalı və turşu ilə Crabs, karides ilə Meksika şiş və Çörəkli qızardılmış midiya tövsiyə edirik. Ətsiz mətbəxi sevənlər arasında olmağınız halında şərabı təzə salatla birləşdirə bilərsiniz. Kabak və Pomidorlu Kapres Salatını, Yumurta və Zeytunlu Yaşıl Salatı, Kələm və Mavi Pendirli Salat, Kərəviz və Qarğıdalı Salatını, Yaşıl Fasulye və Kişniş Salatını da sınayın.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Bir Tort Necə Hazırlanır - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Pasta çörək, ləzzətli, duz və balın yanında hər şənlik masasında olan ənənəvi bir Bolqar yeməyidir. Ən parlaq tətillərdən biri kimi Milad və Milad ərəfəsində xüsusilə hörmət edilir. Bolqarlar səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi, yeməklər arasında, günortadan sonra səhər yeməyi və ya hətta şirniyyat üçün bir pasta yeməyə alışmışlar.
Yüzdə 80-dən çoxunda Bir Və Ya Bir Neçə Qidaya Qarşı Dözümsüzlük Var
Bəzi qidalara anadangəlmə və ya qazanılmış dözümsüzlük bədəndə metabolik xəstəliklərin əsas səbəbidir, bu da kilolu və bir çox xroniki xəstəliklərə səbəb olur. Qida dözümsüzlüyü tez-tez qida allergiyası ilə qarışdırılır. Yemək dözümsüzlüyü insan sağlamlığına adi bir qida allergiyasından daha çox zərər verir.
Səhər Yeməyinizi Bir Kral Kimi, Naharınızı Bir şahzadə Kimi, Axşam Yeməyinizi Isə Kasıb Bir Adam Kimi Yeyin
Artıq qəti pəhrizlər və qadağan olunmuş qidaların uzun siyahıları yoxdur! . Arıqlamaq istəyən, ancaq özlərini davamlı fərqli qidalarla məhdudlaşdırmaqda çətinlik çəkən hər kəs artıq rahatlana bilər. Popshuger xəbər verir ki, bunun sirri yalnız yediklərimizdə deyil, həm də qida qəbul etdiyimizdədir.
Başqa Bir Dəlilik! Bir Ailə çörəklərində Bir Qələm Tapdı
Rodoplular xoşagəlməz bir sürprizlə qarşılaşdılar. Zavodski tipli buğda çörəyini açarkən, ailədə yeməyin içində kəsilmiş bir kimyəvi maddə tapıldı. İndiyə qədər insanlarımız çörəkdə hər cür cisim tapdılar, ancaq ilk dəfə yazılı vətəndaşlar üçün bir təlimata rast gəldilər.
