2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pasta çörək, ləzzətli, duz və balın yanında hər şənlik masasında olan ənənəvi bir Bolqar yeməyidir. Ən parlaq tətillərdən biri kimi Milad və Milad ərəfəsində xüsusilə hörmət edilir.
Bolqarlar səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi, yeməklər arasında, günortadan sonra səhər yeməyi və ya hətta şirniyyat üçün bir pasta yeməyə alışmışlar. Boza, kefir, qatıq və ya istədiyimiz hər hansı bir şeylə istehlak edirik. Ancaq etiraf edək - nənəmin tortunu xatırlamayan yoxdur - nənəni ziyarətə getdiyimiz zaman bizə verilən tort; bizə yalnız parlaq və şirin uşaqlıq xatirələrini gətirən tort.
Hər bir bolqar ev xanımı gözəl birinin necə edəcəyini bilməlidir Bolqar tortu, bununla uşaqların, ərinin və ya qonaq olacağı qonaqların ən şıltaq zövqünü belə məmnun edəcəkdir.
Bu səbəbdən bu yazıda nəzərdən keçirəcəyik pasta reseptihamının boğacağı!
Nənənin reseptinə görə tort
Ehtiyacımız olacaq məhsullar:
1. Torpaq qabıqları - 500 q
2. Yumurta - 5 ədəd.
3. Limonad - 1 çay qaşığı.
4. Qatıq - 1 çay qaşığı.
5. Çörək soda - 1 osh qaşığı.
6. Duz - 1 çimdik
7. Pendir - 400 - 450 q
8. Yağ - 2 xörək qaşığı.
Yaymaq üçün:
1. Yumurta - 1 ədəd
2. Yağ - 1 osh qaşığı.
Hazırlanma üsulu:
Bir qabda yumurtaları duzla yaxşıca çalın. Onlara limonad və yağ əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Çay stəkanında qatıq və soda qatıb qarışığın qalan hissəsinə əlavə edin. Pendir əzin və üzərinə əlavə edin.
Pastanın altını içərisindəki pastanı yağla yaxşı yandırın ki, yapışmasın. İki parça soyulmuş qabığı götürün və tavaya qoyun. Qarışığın bir hissəsini üzərinə tökün və yaxşı paylayın. Daha iki qabıq parçası ilə örtün və təkrarlayın. Qarışıq tükənənə qədər təkrarlayın, son tətbiq olunan qabığı heç bir şeylə bulaşdırmayın.
Eyni qabda yumurta və yağı yaxşıca qarışdırın. Yaranan qarışığı qabın içinə qoyduğunuz son qabığa səpin, tortun üstündə gözəl bir qızıl qaralma əldə edə bilərsiniz. Fırında 180 dərəcə 30-35 dəqiqə bişməyə qoyun.
Ənənəvi pastaya bir qaşıq qatıq və ya bir stəkan kefir ilə xidmət edin.
Tövsiyə:
Kalori Necə Azaldılır - Aclar üçün Bələdçi
Arıqlamaq istəyiriksə etməliyik daha az kalori alırıq yandırmaqdan daha çox. Lakin, yemək miqdarının azaldılması İstehlak etdiyimiz şey, xüsusilə başlanğıcda böyük bir problem ola bilər. Kilo vermək istəyən bir çox insan məqsədinə çatmaq üçün kalori yeməyi dayandırmaq lazım olduğuna inanır.
Bir Tort Necə Hazırlanır
Dahi hər şey sadədir və bunun sübutlarından biri də pastadır. Fərqli içlik növləri ilə doldurulmuş bir xəmir əsasından ibarətdir. Pasta açıq və ya qapalı ola bilər. Alma tortu üçün dörddə bir çay qaşığı duz, iki yarım fincan un, iki xörək qaşığı şəkər, yarım fincan kərə yağı və iki xörək qaşığı yağ, səkkiz xörək qaşığı suya ehtiyacınız var.
Bir Tort üçün Buzlanma Necə Edilir
Daha çox iştahaaçan görünməsi üçün bəzi tortların üst hissəsini buzlanma ilə örtün. Sır fırça ilə çəkilir və daha sonra 60 dərəcə qızdırılan sobada qurudulur. Keksləri sırlandıra bilərsiniz. Sırın asan versiyası bir çay qaşığı şəkər tozu, üç xörək qaşığı su, vanil və istənildiyi təqdirdə qida rəngindən hazırlanır.
Dağılmamaq üçün Döşəmələrdə Bir Tort Necə Hazırlanır
Masanın dekorasiyası mütləq tortdur. Çox mərtəbəli və istər toy, istər ad günü, istər ildönümü, istərsə də digər sevdiyiniz gün üçün bir tort olsun, tətilin kraliçası kimi görünün. Dünyanın ən məşhur qənnadıçıları belə belə bir tortun kulinariya sənətinin zirvəsi olduğuna inanırlar.
Necə çox Yemək Olmaz - Aclar üçün Bələdçi
Özünə nəzarət xüsusilə qidalanma söz mövzusu olduqda çox səy tələb edir. Həddindən artıq yemək qırmaq çətin olan bir vərdişdir. Zamanla kilo almağa səbəb olur və diabet və ürək-damar xəstəlikləri kimi xroniki xəstəliklər riskini artırır.
