2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Həddindən artıq duz istehlakı bir çox riskə səbəb olur. Duz ürək-damar xəstəlikləri, göz xəstəlikləri və sağlamlığın ümumi pozulması üçün bir şərtdir. Lakin bu o demək deyil ki, günlərimizin sonuna qədər duzdan çəkinməliyik.
Fizioloji olaraq, sodyum xlorid həyati bir maddədir. Bununla birlikdə, sözdə faydalı bir duz var. Paketlənmiş adi duzun və bir çox mineralın fərqli xüsusiyyətləri ilə istədiyimiz qədər tökə bilərik.
Söhbət Himalay duzundan gedir. Tərkibində faydalı və bədənə zərər verməyən təxminən 80 mineral var. Ancaq burada bir hiylə var - yeməyi hazırladıqdan sonra duzdan istifadə edilməlidir.
İstilik müalicəsinə məruz qaldıqda, bəzi xüsusiyyətlərini itirir. Aldığınız Himalay duzunun miqdarı heç bir əhəmiyyət daşımır - istədiyiniz qədər duz. Həddindən artıq duz varsa - daha çox su iç. Bu, qanınızdakı duz səviyyəsini tarazlaşdıracaq.
Digər duz növləri dəniz duzu və yodlaşdırılmış duzdur. Bununla birlikdə yodlanmış məsələlərə diqqət yetirməliyik - işıq yalnız faydalı xüsusiyyətlərini mənfi şəkildə təsir etdiyinə və məhv etdiyinə görə yalnız qeyri-şəffaf bir paketdə olan birini almalıyıq.
Duz istismarının qarşısını almaq üçün səylər ən azı 40 ildir davam edir, lakin sağlamlıq mütəxəssisləri bu günə qədər nəzərə çarpan bir nəticə vermədiklərindən narahatdırlar.
Paketli qidalar alarkən etiketdəki duzun tərkibinə diqqət yetirin və daha duzlu bir məhsul seçin.
Restoranda duzluğun həddini aşmamasını xahiş edin. Dadı o qədər sevməsəniz hər zaman əlavə əlavə edə bilərsiniz. Popkorn kimi əlavə duzlu qidaları filmlərə əlavə etməyin.
Natrium xlorid tütündən daha zərərlidir. Biz bunu bilmədən yuturuq. İnsanın qəbul etdiyi duzun çox hissəsi ümumiyyətlə nəzərə alınmır, çünki hazır qidalarda olur.
Buna görə də ABŞ-da səlahiyyətlilər qida sənayesinə hərəkətə keçməsi üçün təzyiq göstərmək üçün onsuz da hər səviyyədə səy göstərirlər. Bir həftə əvvəl, Nyu-York rəhbərliyi restoran və qida şirkətlərinin məhsullarında duzun önümüzdəki 5 il ərzində% 25 azaldılması üçün bir təşəbbüs elan etdi.
Kaliforniya, dövlətin məktəblər, həbsxanalar və digər dövlət qurumları üçün aldığı qida məhsullarında duzlara məhdudiyyət qoymağı düşünür.
Tövsiyə:
Darçın Selülitin Bir Nömrəli Düşmənidir
Portağal qabığı ilə mübarizə aparmağa çalışırsınızsa, bahalı kremlər və bahalı prosedurları unutmağınız daha yaxşıdır. Darçının selüliti yandırmaq və arıqlamaq üçün ən təsirli və ən sürətli yoldur olduğu ortaya çıxdı. Beləliklə, pulunuzu boş yerə sərf etmək əvəzinə, bir paket darçın üçün mətbəx şkafında qazmağınız daha yaxşıdır.
Duz 1 Nömrəli Qatildir
Duzu sevirsən, amma duzun pis olduğunu bilirsən? Bu problem həll edilə bilər. Uzun illərdir ki, həddindən artıq duz istehlakının bir çox riskə səbəb olduğu bilinir: ürək-damar xəstəlikləri, göz xəstəlikləri üçün şərtlər və nə deyil. Ancaq bu o demək deyil ki, ömrümüz boyu özümüzü duzdan məhrum etməliyik.
Qatıq Stresin Bir Nömrəli Düşmənidir
Amerikalı tədqiqatçılar, kifayət qədər yuxuya getməyən yaşlı kişilərin qan problemi və daha doğrusu hipertoniya riski ilə üzləşdiyini aşkar etdilər. Tədqiqatın nəticələri göstərir ki, dərin yuxu olmaması yüksək qan təzyiqi riskini təxminən iki dəfə artırır.
Qoz Bir Nömrəli Qozdur
Qoz bütün qoz-fındıqlardan ən faydalıdır və hər cür tam pəhrizin məcburi hissəsi olması tövsiyə olunur. Qoz, digər qoz-fındıqlarla müqayisədə ən yüksək miqdarda antioksidan ehtiva edir. Bundan əlavə, qoz zəngin bir lif, protein, vitamin və mineral mənbəyidir.
Avstraliyalılar Dünyada Bir Nömrəli Qarınquludur
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatına görə xərçəng riskini artıran qırmızı ət başda olmaqla Avstraliyalılar ən çox yeyən millətdir. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının araşdırma hesabatında deyilir ki, qırmızı ət istehlakının tamamilə dayanması lazım deyil, ancaq məhdudlaşdırılmalıdır.