2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Gicitkən təbiətin bizə bəxş etdiyi bir möcüzədir. Büzücü, bəlğəmgətirici, tonik, antiinflamatuar və sidikqovucu təsiri ilə tanınır. Gicitkən beta-karoten, A, C və E vitaminləri, dəmir, kalsium, fosfatlar və minerallar mənbəyidir.
Bütün bu keyfiyyətlər sayəsində qaraciyər, artrit, revmatik və böyrək xəstəliklərinin qarşısını almağın yanında allergiya və anemiyanın müalicəsində güclü bir vasitə olaraq tövsiyə olunur. Bununla yanaşı, ondan çox dadlı yeməklər hazırlamaq olar.
Çörəkli gicitkən
Bunu etmək üçün gicitkən yarpaqlarını gövdədən ayırın. Yarpaqları təxminən 1-2 dəqiqə qaynar su ilə bir qazana qoyun. Sonra qalan suyu çıxarmaq üçün onları mətbəx kağızına sıxın.
Çörək üçün 2 yumurta, 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları, 2 xörək qaşığı un və duzu dadına görə döyün. İsti yağı olan bir qabda əvvəlcədən batırılmış yarpaqları çörək qırıntılarına qovurun. Qızılı qədər qızartın və bir qəlyanaltı kimi xidmət edin.
Gicitkən şorbası
Tərkibi: 1 dəstə gicitkən, 1/2 stəkan düyü, pırasa sapı, 1 kiçik soğan, 1 yumurta, 1 xörək qaşığı. un, 1 çay qaşığı. qatıq, yağ, duz və qırmızı bibər.
Hazırlanması: gicitkəni təmizləyin və su ilə bir qazanda təxminən 5 dəqiqə qaynatın. Sonra süzün və soyuduqda kəsin.
Bu vaxt soğan və pırasa doğrayın və yumurtaya qədər yağ ilə bir tavada qovurun. Onları ocaqdan götürməzdən bir dəqiqə əvvəl, onlara bir çay qaşığı qırmızı bibər və un əlavə edin. 1,5 litr su olan bir qazana doğranmış gicitkən qoyun və ocağın üstünə qoyun.
Gicitkən qaynadıldıqdan sonra üzərinə hazırlanmış içlik və düyü əlavə edin. Təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Müvafiq bir qabda yumurta və qatığı çırpın və şorbanı sobadan götürdükdən beş dəqiqə sonra onları güclü bir şəkildə qarışdıraraq incə bir axına əlavə edin.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Gicitkən
Gicitkən təbiətin insana bəxş etdiyi ən faydalı bitkilərdən biridir. Xalq təbabəti uzun müddətdir gicitkənni dərman məqsədləri üçün tanıyır və istifadə edir və faydaları böyükdür və sübut edilmişdir. Təbii təbiblər zarafat etməyi sevirlər ki, bəşəriyyət öz şəfa gücündən xəbərdar olsaydı, başqa bir şey əkməzdilər gicitkən .
Gicitkən Nə Vaxt Və Necə Yığılır
Erkən yazda gicitkən yarpaqlarını tökür. Hər yerdə tapa bilərsiniz - parklarda, həyətlərdə, dağlarda, başqa bir şeyin böyüməyəcəyi yerlərdə. Müstəqil və davamlı ərazi üçün tələb olunmayan bir vaxtlar baharın ilk yeməyi idi. Gicitkən, əsasən qırmızı qan hüceyrələrində olan üzvi dəmir adlanır.
Gicitkən çayı Güclü Bir Iksirdir
Gicitkən, əsrlər boyu bir çox xəstəliklərin müalicəsində faydaları ilə geniş tanınan bir bitki. Toplandıqda qaşınmaya səbəb olur və bu da yığılmasını çətinləşdirir. Gicitkən yandırılması yoxa çıxmazdan əvvəl 12 saata qədər davam edə bilər. Mətbəxdə istifadəyə əlavə olaraq tekstil sənayesində də istifadə edilə bilər.
Gicitkən Ilə Yeməklər
Gicitkən bədən üçün çox faydalıdır və tərkibində qiymətli maddələr var. Gicitkən yarpaqları çox miqdarda vitamin, xüsusilə C, K, A, E, B, mineral duzları və üzvi turşuları ehtiva edir. Gicitkən salatı Tərkibi: 300 qram gənc gicitkən yarpağı, 3 pomidor, 1 dəstə cəfəri, şüyüd və yaşıl soğan, 3 yumurta, istiot və dadına görə duz, mayonez.
