2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Vətəni Çin olan çay bütün dünyada vazgeçilməz bir canlandırıcı içki halına gəldi. İsti və ya soyuq, bir tatlandırıcı ilə yeyib-istəmədən, demək olar ki, hər evdə var.
İngiltərə və Yaponiya kimi ölkələr çay ənənələri ilə qürur duysalar da, həqiqət budur ki, onların 4700 il əvvəl aşkarlandığı yerdən - Çindən çıxdılar. Orada və bu gün müxtəlif çay növləri haqqında məlumat, eləcə də hazırlanması az adamın toxunmağı bacaran əsl sənətdir.
Avropalıların 17-ci əsrin ortalarına qədər hazırlaya bilmədikləri çini çaynikləri və çay fincanları icad edən ilk onlardı. Çin ilə Rusiyanı birləşdirən və təxminən bir il yarım davam edən, lakin bütün dünyaya çay yayan Çay Yolu da buradan keçdi.
Çinlilərin əksəriyyəti yaşıl çaya üstünlük verir, lakin Avropada da yayılmışdır qara çay. Səbəb səhər qəhvəsini asanlıqla əvəz edə bilməsi və son araşdırmalara görə bizə verdiyi enerji qəhvədən daha çoxdur.
Qara çay haqqında bilmək vacibdir və necə hazırlanır:
1. Baxmayaraq ki, adlanırlar qara çaylar, onlardan alınan həlim istifadə etdiyiniz və nə qədər dəmlədiyinizə görə sarımsıdan narıncı rəngə malikdir;
2. Qara çaylar üçün xarakterikdir ki, dadı, sarıdan fərqli olaraq, həmişə dəyişir. Bu o deməkdir ki, hər qurtum içdikdə fərqli bir çay dadı hiss edəcəksiniz;
3. Qara çayların çoxu olduqca aromatikdir;
4. Rusların və bir çox başqa xalqların inanclarına görə, qara çay dəmləməsinin hazırlanmasında hər fincan üçün 1 çay qaşığı, çaydanı üçün bir çay qaşığı qoyun, sonra çay vermədən 2-5 dəqiqə əvvəl çaydanın içində durun;
5. Daha güclü qara çaylar içməyi sevirsinizsə, kiçik uşaqlara təklif etməyin və yatmadan əvvəl içməyin, çünki qəhvəyə bənzər bir təsiri var;
6. Qara çaylar bir vaxtlar çox az miqdarda istehsal olunurdu, çünki adi kəndlilərin çay toxumu yetişdirmək cəhdləri uğursuz oldu. Əsrlər boyu yalnız imperatorlar və royalti qara çaydan zövq alırdılar.
Tövsiyə:
Yaşıl çaylar
Çayın Çinlilərin ən qiymətli kəşflərindən biri kimi xatırlanması təsadüfi deyil. 4500 ildən çoxdur bişirilən bu isti təravətləndirici içki Çinlilərin əsl xəzinəsidir və haqlı olaraq qürur duyurlar. Çay onsuz da bütün dünyada məşhur olsa da, hazırlanma metodunun əsl günahkarı Çinlilər olaraq qalır.
Ən şəfalı çaylar
Çin mədəniyyətində 6 növ çay var - açıq yaşıl, yaşıl, qırmızı, sarı, qara və ağ, bunlar, qara və ağ çaylar istisna olmaqla, onlardan alınan həlimin rəngi ilə müəyyən edilir. Bununla yanaşı, bir sıra xəstəliklərin qarşısını almağa və ya qarşısını almağa kömək edən dərman çayları da var.
Bahar Yorğunluğuna Qarşı çaylar
Bahar yorğunluğu demək olar ki, hər kəsin bildiyi bir vəziyyətdir. Bir xəstəlik olaraq təyin edilə bilməz, ancaq qüvvələrin güclü bir zəifləməsinə səbəb olur. Piylənmə, depressiya, iş qabiliyyəti olmaması çox vaxt bu həyati əmələ gətirən vəziyyətə görədir.
Ən Yaxşı Stres əleyhinə çaylar
Aromatik çaydan və sərin bir payız günündə istilənməkdən yaxşı nə var? Bunun yalnız bir stəkanı içkinin stres əleyhinə təsiri var !! Narahatlığı aradan qaldıran, insanı sakitləşdirən və daxili tarazlığı bərpa edə biləcək ən yaxşı çay reseptlərini seçdik.
Ən Yaxşı Müalicə Və Təmizləyici çaylar Hansılardır
Ən yaxşı müalicə və təmizləyici çaylar, şübhəsiz bitki çayları və bitki mənşəli infuziyalardır. Onların faydaları bütün dünyada bilinir və onları almaq asandır. Çeşitli bitki mənşəli çaylar var, buna görə də hər zövqə uyğundur - şirin yeməyi sevəndən acı qəbul edənə qədər.
